教你快速上桌【蔥油拌麵】享受來自上海 簡單樸實的好勁道!
教你快速上桌【蔥油拌麵】享受來自上海 簡單樸實的好勁道!
大家好!我是簡單哥!
油蔥是最家常的調味,煮一碗麵打一顆蛋,就可以馬上變出色香味俱全的好料理,所以肚子餓又想趕快吃到好料理,就快來跟我一起學這道 蔥油拌麵!
🍴需要準備的材料🍴
👉青蔥 半斤
👉紅蔥頭 3顆
👉香菜 2株
👉麵條 1把
👉薑片 3片
👉洋蔥 半顆
👉雞蛋 1顆
👩🍳開始簡單製作啦👩🍳
(前置作業)
①先清洗青蔥、蔥根後晾乾
②把蔥根、蔥白和蔥綠,切成蔥段
③切姜片
④半塊洋蔥切成塊狀
(製作蔥油)
①倒入沙拉油(葵花油也可) ☞
②放入蔥根、蔥白、洋蔥、紅蔥頭、薑片開始熬煮蔥油 (小火慢熬!!)
③顏色從白變黃即可撈出
④再放入蔥綠熬煮 (小火慢熬)
⑤蔥綠變黃就可以起鍋
(製作醬料)
①加入醬油、老抽(比例4:1)
②加入2~3勺糖
③小火熬煮3分鐘
(煮麵)
普通的細麵即可
(混和醬料)
加入1勺醬汁、1勺蔥油
☑️將麵和醬料拌勻就大功告成!
✨讓簡單哥告訴你小知識✨
❶通常一斤的油熬煮半斤的蔥
➋製作蔥油要注意:熬煮要不斷攪拌蔥段,避免蔥段發黑,蔥油會發苦
❸絲瓜不會變黑的小訣竅:刨好的絲瓜不沾水 & 最後一步再放鹽巴調味
➍起鍋前薑絲最後再下,薑味才不會被稀釋掉
📢做菜跟著簡單哥 賴蛤蟆也能吃天鵝
如果喜歡我的影片記得,按讚,按訂閱嘎分享,有任何問題或者是想要我們做的料理可以在下方留言給我,也可以按下小鈴鐺看到我最新消息
➤YouTube https://www.youtube.com/channel/UCEyRxLyZw4dqOQywSyDkGKA/
➤FB粉絲頁 https://www.facebook.com/Easybrofood/
#家常菜
#美食
#健康料理
#蔥油拌麵
#快速料理
#簡單哥
「好勁道麵條ptt」的推薦目錄:
- 關於好勁道麵條ptt 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
- 關於好勁道麵條ptt 在 [問題] 大家推薦的常備麵條? - 看板WomenTalk - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於好勁道麵條ptt 在 [情報] OP十點換統一好勁道月見雞蛋麵~9/5 - 看板Lifeismoney 的評價
- 關於好勁道麵條ptt 在 [問題] 那種麵條適合煮蔥油拌麵 - PTT 熱門文章Hito 的評價
- 關於好勁道麵條ptt 在 [問題] 大家的常備麵條是甚麼? - cookclub - PTT Web 的評價
- 關於好勁道麵條ptt 在 [問題] 大家推薦的常備麵條? - womentalk - PTT學習區 的評價
- 關於好勁道麵條ptt 在 [情報] 康是美網購好勁道兩款麵條買一送一PTT推薦Lifeismoney 的評價
- 關於好勁道麵條ptt 在 【問答】好勁道千羽拉麵ptt 2022旅遊台灣 的評價
- 關於好勁道麵條ptt 在 [問題] 好勁道哪一個麵做炸醬麵比較好- cookclub - MYPTT 的評價
- 關於好勁道麵條ptt 在 好勁道麵條ptt | 靠北餐廳 的評價
- 關於好勁道麵條ptt 在 [情報] 康是美網購好勁道兩款麵條買一送一- lifeismoney 的評價
- 關於好勁道麵條ptt 在 好勁道千羽拉麵的推薦與評價,PTT和網紅們這樣回答 的評價
- 關於好勁道麵條ptt 在 [問題] 大家推薦的常備麵條?- 看板WomenTalk - Mo PTT 鄉公所 的評價
- 關於好勁道麵條ptt 在 五木雞蛋麵好吃嗎2022-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞 ... 的評價
- 關於好勁道麵條ptt 在 五木雞蛋麵好吃嗎2022-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞 ... 的評價
- 關於好勁道麵條ptt 在 [情報] 康是美網購好勁道兩款麵條買一送一 - PTT評價 的評價
- 關於好勁道麵條ptt 在 家樂福關廟麵ptt - 路名資料庫 的評價
- 關於好勁道麵條ptt 在 [問題] 難道沒有乾麵條可以煮起來勝過油麵條? - PTT 旅遊美食區 的評價
- 關於好勁道麵條ptt 在 味王原汁牛肉麵ptt - Icvs 的評價
- 關於好勁道麵條ptt 在 [問題] 大賣場的麵條- Lifeismoney - PTT網頁版 的評價
- 關於好勁道麵條ptt 在 泡麵推薦ptt 2022 的評價
- 關於好勁道麵條ptt 在 【商品】 好勁道月見雞蛋麵/家常麵條&老干媽辣椒- 超商 的評價
- 關於好勁道麵條ptt 在 [交易] 好勁道千羽拉麵- 看板Tainan - PTT台灣在地區 的評價
- 關於好勁道麵條ptt 在 泡麵推薦ptt - Dobra Dostawa 的評價
- 關於好勁道麵條ptt 在 「拉麵麵條哪裡買ptt」情報資訊整理 - 愛呷宜花東 的評價
- 關於好勁道麵條ptt 在 [商品] 好勁道月見雞蛋麵/家常麵條&老干媽辣椒- 看板CVS 的評價
- 關於好勁道麵條ptt 在 全聯好吃的麵條、白麵條推薦、拉麵麵條推薦在PTT/mobile01 ... 的評價
- 關於好勁道麵條ptt 在 全聯好吃的麵條、白麵條推薦、拉麵麵條推薦在PTT/mobile01 ... 的評價
- 關於好勁道麵條ptt 在 泡麵推薦ptt 的評價
- 關於好勁道麵條ptt 在 美廉社ptt 的評價
- 關於好勁道麵條ptt 在 鄉傳香蔥拌麵ptt 的評價
- 關於好勁道麵條ptt 在 泡麵推薦ptt 的評價
- 關於好勁道麵條ptt 在 泡麵推薦ptt - Agencja Chillout 的評價
- 關於好勁道麵條ptt 在 泡麵推薦ptt 的評價
- 關於好勁道麵條ptt 在 泡麵推薦ptt 的評價
- 關於好勁道麵條ptt 在 全聯麵條推薦、全聯生麵條、全聯五木拉麵在PTT、社群 的評價
- 關於好勁道麵條ptt 在 居家美味好選擇!PTT、Dcard熱銷快煮麵/拌麵品牌推薦 的評價
- 關於好勁道麵條ptt 在 居家美味好選擇!PTT、Dcard熱銷快煮麵/拌麵品牌推薦 的評價
- 關於好勁道麵條ptt 在 泡麵推薦ptt 的評價
- 關於好勁道麵條ptt 在 泡麵推薦ptt 的評價
- 關於好勁道麵條ptt 在 泡麵推薦ptt 的評價
- 關於好勁道麵條ptt 在 五木拉麵ptt 的評價
- 關於好勁道麵條ptt 在 泡麵推薦ptt 的評價
- 關於好勁道麵條ptt 在 乾拌麵ptt 的評價
- 關於好勁道麵條ptt 在 [心得] 三款老媽拌麵的享用心得- 看板Instant_Food - PTT生活 的評價
- 關於好勁道麵條ptt 在 【好勁道】Q滑帶勁的秘密篇- YouTube 的評價
- 關於好勁道麵條ptt 在 五木拉麵ptt - Moniques-fotografie 的評價
- 關於好勁道麵條ptt 在 看板fastfood - 批【詢問】達美樂巴掌麵包ptt - 自助旅行最佳解答 的評價
好勁道麵條ptt 在 [情報] OP十點換統一好勁道月見雞蛋麵~9/5 - 看板Lifeismoney 的推薦與評價
好康優惠(9/5號零時開始換) OP點十點換統一好勁道月見雞蛋麵(一人限換一個) https://imgur.com/a/loNxPm0 之前康世美特價兩包30元被搶光8月時全聯 ... ... <看更多>
好勁道麵條ptt 在 [問題] 那種麵條適合煮蔥油拌麵 - PTT 熱門文章Hito 的推薦與評價
市面上的麵條有很多種,像是雞蛋麵、寬版麵條、營養麵條、千羽細麵、油麵等等 ... 35 F →jior: 這種乾麵條我覺得寬扁麵比較適合做拌麵,好勁道家常麵或是 07/26 17:00. ... <看更多>
好勁道麵條ptt 在 [問題] 大家推薦的常備麵條? - 看板WomenTalk - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
小妹出生時沒點烹飪技能
只會煮麵 有人也是嗎?
煮麵超方便 再配上媽媽牌的豬排骨+蔬果高湯
把湯分裝成一袋一袋 放在冷凍庫
要用的時候拿出來解凍當湯底
把麵條燙熟 加個青菜 雞蛋 肉或海鮮
就很營養美味又有效率
不覺得麵條是很神奇的食物嗎?
方便又不貴 超市超商或是網路都可以買到 超級方便
最近常用的是好勁道(包裝背面寫說麵條是住在從日本引進獨特的杉木乾燥室)
大家平常都習慣去哪買常備麵條阿
推薦一下
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.119.210 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1631508386.A.C61.html
小時候我媽都說買市場的才物超所值 其實也不一定啦
... <看更多>
相關內容