這則 #南樓晚宴 貼文,主要是想刷新多年前曾造訪南園朋友對這邊料理的舊有印象。在南園行政總主廚 傅昭蓉Jill Fu 的創作下,再搭配一道料理一曲古箏的表現方式,嚐來讓我驚艷、聽得讓人享受並備感滋潤。
目前這套 「釀與漬」菜單展現了風土滋味的懷舊與新意。分享其中最讓我感到驚喜的兩道料理:
#野菇森林沙拉,這展現森林秋冬景象的第一道料理就中了!山當歸製成的土壤,很具巧思,覆蓋在上的是用蘑菇與米慢熬製成的炸米餅,皺摺的質地像是樹皮的意象。打開後,所看見的冰花與石蓮花,則展現了森林裡的旺盛生命力。
#酸柑茶立鱗馬頭魚,展現的是柑橘香氣與海鮮的的搭配,這道料理最讓我驚喜的是使用日本 #立鱗燒 手法,將馬頭魚的魚鱗燒得都「站起來」,層疊彷彿蜂巢,我第一次吃這種料理,魚鱗的酥香脆跟細緻魚肉口感產生強烈對比,有趣也好吃!
The One南園人文客棧 #南樓晚宴 #新竹南園
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過7,090的網紅同居男友 iShun & Hsin,也在其Youtube影片中提到,景點: 02:42 野銀冷泉 04:03 13:43 青青草原 06:09 東清秘境 06:13 潮池 06:20 朗島秘境 06:47 母雞岩 07:51 坦克岩 10:32 野銀海邊 13:36 一百分涼亭 15:58 氣象台 蘭嶼自旅資訊: ★:一星 ☆:半星 (加推薦指數,最高五星...
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【醫屍】
初章.大疫將至(壹)
傳說,有一河川分隔陽世陰司兩界,其水皆血,潺潺流向森羅不知處。河水腥穢難近,蛇蟲滿布,河中傳來淒厲不絕的慘叫聲,是一群又一群不被允許登渡彼岸的亡魂。河岸邊有一石碑聳立,在血月的紅光照耀下,只見上面刻著三個大字……
「三途川」
今,有一男子倒臥岸邊,身邊站著三個身影不言不語的望著他。其中一名頭戴白色高帽,身著白色長袍的高瘦之人打破了沉默,說道:「應該快醒了吧?」他一臉哀戚、眉長至顎、口吐長舌,躬身伸手搖了搖地上的男子。
男子悠悠轉醒,睜開眼看了看四周與那三個人,突然一股濃烈的腥臭撲鼻而來,他「唔」了一聲作嘔,緩緩地開口問道:「我死了嗎?」那三人中頭戴黑色矮帽,面部猙獰、身形矮胖的黑衣之人向一旁的青衣者問道:「老大,吾等該向他說嗎?」
「一半一半吧。」青衣者上前扶起男子,拍落他身上的汙泥,又道:「如何?怨恨嗎?」男子摸了摸頸上的傷痕,血水潸潸不止,苦笑道:「只因提了開髗手術便慘遭斷頭,如何不怨不恨?那幫愚人......」青衣者搖了搖頭道:「怪不得汝,汝行醫濟世大半輩子,本可屍解入道,卻在即將功成時遭他人所破……唉,怪不得汝、怪不得汝。」
「唉———」男子仰天望著血月長嘆後道:「又能如何呢?看來只能早早過橋投胎去了。」雙手一攤便四處張望尋思著奈何橋在何處。此時青衣者說道:「不,汝投不了胎。」男子轉頭驚道:「殺小!?」青衣者解釋道:「汝屍解未成,魂不歸天界,陰司也容不下汝,肉身亦毀而返不了陽世,可說是不屬天、不屬地、不屬人間,不屬三界的存在。」
男子聽完癱坐在地,喃喃說道:「姦爾娘,難道我就坐等魂飛魄散嗎?不,我行醫一世,怎能落得此下場?我不服!」
青衣者見那人如此憤恨不平,緩緩展開手上的折扇說道:「這就是吾在此見汝的原因。」男子疑問道:「何出此言?」青衣者回道:「感念你在陽間濟世救人,解百姓患病之苦,本座決定幫汝一次,以劍解的方式助你入道。」男子聽聞後驚道:「當真?!」青衣者揮揮折扇「哈」了一聲,又道:「當然,但相對的汝得幫本座完成一件事,這劍解才算成。」
男子「嘖」了一聲,說道:「不是吧?就不能乾脆點?」青衣者沒理會,繼續說道:「現今瓷國正逢疫邪之亂已達無法掌控的局面,然,有心人士爲染指東寧國,便將疫邪傳入東寧。瓷國長年以暴政治國,這局,無人可回天。本座希望汝能走一遭東寧國,這次防疫將是汝入道劍解的最後一環。」
男子疑問道:「瓷國?東寧國?現在不是鼎朝嗎?」青衣者笑了笑,說道:「日月星轉,陰司傾刻間,人間千百年。」男子說道:「原來我都死這麼久了。」苦笑了一聲,又道:「入道劍解,我要怎麼作?」
青衣者說道:「此番疫邪不同於前,染上之人行將就木,後嗜人肉、飲人血,如同飢餓的野獸般。由於屍人仍處陽世,靈魂鎖於軀殼內,范謝二將勾不到魂,所以要透過汝解決屍人。」男子道:「但我陽世軀體已毀,如何走這一遭?」青衣者道:「本座將以『獄生蓮』重造汝的肉身,吾之佩劍『憐蒼』鑄汝之骨,汝將成半人半屍,待日後防疫功成,為之入道劍解。」
男子思索了一下,說道:「也只能這樣了。」青衣者見男子答應,收起折扇收於腰間,左手翻掌,只見掌心化出黑霧,一朵黑葉花瓣血紅的蓮花隱約生成。青衣者看著獄生蓮向男子說道:「記住,從今往後汝便不再姓『華』,生前之名亦不可用,生死簿上已劃去汝的姓名。本座現賜汝『墨』姓,『思凡』為名,去到陽世後,不得主動向他人提起汝生前的本名,否則汝將魂飛魄散於天地間。」
墨思凡問道:「但,我區區一名大夫,如何收拾染上疫邪的屍人?」青衣者「呿」的一聲,調侃道:「生前『極道醫刑者』這江湖名號該不會想撇的一乾二淨吧,墨大夫?」墨思凡聽聞不禁得意的一笑。青衣者向一旁的黑矮帽使者說道:「老范,將東西交給他吧。」語畢,只見黑矮帽使者卸下間上一口小麻袋遞給了墨思凡。
墨思凡接過麻袋問道:「這是何物?」青衣者說道:「一些好東西,汝興許用得著,還有三張殺生符。此處切記,殺生符黑底金字,乃召范謝二將入世無差別殺戮勾魂,極損陰德之舉,倘若三回用盡,也代表汝將修不成道,劍解亦破。至於其他物品的用處,盡在袋裡的信中汝自個琢磨吧。」
墨思凡轉過頭去,碎聲說道:「姦爾娘,丟了一堆東西給我就要我孤身一人犯險⋯⋯」青衣者「哈」了一聲說道:「說到這,汝務必在陽世尋得一名女醫,該奇女子是本座安排......」語未畢,墨思凡回過頭喜道:「想不到你連媳婦兒都幫我安排好了。」
青衣者:「......」
白高帽使者:「......」
黑矮帽使者:「......」
墨思凡:「......???」
三途川中漂過的亡魂:「哈哈哈哈哈哈...嗚嗚啊啊啊...哈哈哈哈....嗚啊...哈哈哈哈...嗚啊啊啊啊...」
「沒事,你說。」墨思凡打破尷尬的氣氛說道。
青衣者繼續說道:「該奇女子是本座安排此番東寧防疫的關鍵人物之一,她家傳神器『百髓鍼』對付屍人將是一大助力。」
「百髓鍼!?」墨思凡驚道:「傳聞此神器乃春秋時代,以一百零八名醫者捨生投爐由歐冶子所煉成,懷有一百零八名醫者的濟世大願,持有者便是名滿天下的神醫『扁鵲.秦越人』,想不到此鍼還存於世上。」
青衣人道:「正是。」語畢,見掌中獄生蓮已成,向墨思凡問道:「獄生蓮成形了,汝準備好了嗎?」墨思凡說道:「你說那名奇女子有何特徵?」青衣者答道:「有,她擁有一頭如彼岸花紅的瑰麗秀髮,傾城容顏乃世間罕有,她潔白的衣裳繡有妖紅似火的彼岸花......」語畢,隨即唸唸有詞地將獄生蓮一掌拍進墨思凡胸口膻中,墨思凡只覺胸口一沉,還未反應過來,只見青衣人右手化出「憐蒼劍」刺來,墨思凡下意識地閉上雙目,青衣人迅速將劍刺入獄生蓮心,透體而出。
只聽耳邊一道聲音迴蕩:「解生者之苦亦解亡者之苦,莫讓亡魂帶病來見本座,對了,吾乃城隍...城隍...城隍.........」
墨思凡「啊」的慘叫一聲,猛然睜開雙眼,豆大的汗珠潸潸而下,他喘著氣坐起看著四周陳設,自己正坐在床上。
「原來又是夢⋯⋯」
此時房門「咿呀」的被推開,藥童走端著茶水走進房內,問道:「先生又作惡夢啦?」將茶水放至案上。墨思凡答道:「嗯,也不知是第幾回了......」語畢,起身走到案邊沏了杯茶。藥童道:「先生如此多夢,看是歸脾湯還是酸棗仁湯,一會兒給自己診斷一下我給先生準備藥去。」
墨思凡飲下茶水,深呼吸一口氣後說道:「不必了,我非身體有恙。對了,現在甚麼時辰了?」藥童道:「剛過午時。」墨思凡喃喃說道:「原來我睡這麼久了」藥童說:「咱昨日連夜趕路,想必先生累壞了,早晨我也沒敢叫醒先生。」墨思凡說道:「一會就去跟掌櫃的退房,咱近日得趕到虎茅莊,需要早點上路。」藥童搔著頭問道:「咱都還沒用過飯呢,做甚麼走這麼急呀?」墨思凡起身拎著外衣披上,走至桌邊拿起茶壺沏上一杯飲落,說道:「前幾日聽聞有一女商自瓷國返回東寧,落腳處便在虎茅莊。瓷國疫邪蔓延,我擔心該女商染疫,所以咱得越快去了解狀況越好。」藥童嘟著嘴,不悅的說道:「可是先生,咱還沒吃過飯呢!」墨思凡笑道:「行啦行啦,咱一會兒下樓用完飯後再趕路,你先收拾收拾吧。」
兩人收拾好,拎著行囊下樓就座。客棧店小二上前招呼道:「兩位昨夜可睡得安穩否?今天想吃點甚麼?」墨思凡回道:「挺好,小二你們這有甚麼在地聞名好吃的?」店小二指著牆上的菜單牌子說道:「有有有,我們笨港這有名的鴨肉飯、麵線糊,客官要不要試試?」墨思凡說道:「就來兩碗鴨肉飯吧。」店小二應了聲便轉頭向廚子交代了去。
墨思凡與藥童二人用完膳後稍作歇息便雇了車啟程上路。
過了幾個時辰,兩人的馬車於傍晚時分進到「鹿仔港」,墨思凡尋思:「不如今日多趕些路,待行至大肚在尋客棧落腳也不遲。」正要向車夫提起,豈知此時馬車竟停了下來,聽車外有人喊道:「停停停,這裡今天封路了。」墨思凡探出頭去,向車夫問道:「怎麼回事?」只見有一人走上前來,作揖說道:「不好意思,這條路封了,請各位改道吧。」
墨思凡下了馬車,問道:「這位大哥,我等正在趕路,不知何原因你們封了這條路,可否通融一下?」那人說道:「唉,勸你們還是別過,今晚我們鎮上要送肉粽,這條路下去是送肉粽隊伍必經之處,遇上了你們會出事的。」
墨思凡疑惑的「嗯」了一聲,問道:「送肉粽?送吃的也得封路嗎?」那人解釋道:「你們是外地來的不知道,我們這說的送肉粽其實是在說送煞。」說著說著便指向封路處旁的木板上,上面寫著送煞時辰,告示著生人迴避。那人又說道:「這煞要是不送走,全鎮的人都得遭殃。你們還是快快離開吧,千萬別再走下去,等過了今夜就好了。」墨思凡有些不耐的說道:「到底怎麼回事?為什麼要送煞?你跟我說說,或許我能想些法子。」
那人說道:「前些日子鎮裡賣雜細的阿文說去了虎茅莊進點貨,回來後不知怎地身體狀況突然變得很糟,沒來由的一直咳,說甚麼連味覺也喪失了。鎮裡的大夫看了看,說是感染肺病,但吃了幾日藥也不見成效,後來阿文說感覺呼吸不暢,覺得痛苦難當,本來大夫又開了藥給他,豈知那晚他便上吊自我了結了,想必是久病厭世。」墨思凡聽完心裡微微一震,尋思:「莫非……」又聽那人說道:「在我們鎮裡,舉凡上吊自縊者就得送肉粽,不然這個煞留在鎮裡還會死更多人的,這是我們百年來的傳統,還請各位諒解。」
墨思凡心想:「看來過是過不去了,不如今夜留在鹿仔港,確認一下是否疫邪已傳至此處。」想到此,便向那人問道:「好吧,那不知近處是否有歇腳的地方,我等今天就不趕夜路了。」那人指向一旁的小徑說道:「這條路可避開送煞的道路,你們走下去再過幾里路便能到一個小鎮,那裏有客棧可以歇息。沿路上的岔路還有人在守著,跟他們說是要去小鎮的,會有人給你們指路的,趕緊去吧,入夜了就不好了。」
墨思凡等人到達客棧後,只見客棧掌櫃的匆匆請他們入店後,就趕緊關上大門,掌櫃說道:「還好你們趕上了,不然再晚就來不及了。」然後轉頭向店小二吩咐安頓好墨思凡等人,又對著他們說道:「客倌,想必爾等來的路上也見到了一些告示了,今晚無論如何都別出去,聽到了甚麼也別好奇,窗子千萬別開也別探頭出去,好好地待在房裡。」
墨思凡說道:「這裡不是送煞隊伍的行徑路線,有關係嗎?」掌櫃的回道:「送煞也不是每次都一定能成,那東西厲得很,倘若有甚麼差錯,那煞衝破了結界,難保不會到我們這來。」墨思凡說道:「難怪一路上我看鎮民們家家戶戶門上還是貼了符紙,倒立的掃帚也沒少。」掌櫃點著頭說道:「就是、就是。所以你們今夜你們就好好休息,熬過了就過了。」墨思凡應了聲,便隨店小二上了樓。
入夜,鹿仔港鎮上的某處,一群人正集結著。空氣中瀰漫著詭異與不安的氣息,透骨的陰風時不時掃過,兩旁的大樹被吹的沙沙作響,附近的野狗像是發了狂般此起彼落的吹起狗螺,為今夜再添一分詭譎。此時有一人抬頭望向烏雲壟罩的天空,掐了指後,轉頭向旁邊一個譜了臉,身穿官服頭戴官帽的人點了點頭後,大聲喊道———
「時辰已到,啟程!」
待續......
#故事內容純屬虛構
#若有雷同那就雷同
#幹
#醫屍
#重啟版
一野的棧菜單 在 工商時報 Facebook 的最佳解答
【全台最花樣的小鎮旅行】
主人郭俊銀在一次單車環島時巧遇高僧開示,開啟他的「種樹」人生,打造這處「花樹銀行」存的不是金錢,而是對地球友善的樹。
☕新北秘境美食|礦坑口吃無菜單料理
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☕新竹旅遊|迷霧森林野餐 吃窯烤披薩
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#彰化景點 #花樹銀行 #雙心池塘 農村好棧.在花樹銀行
▌工商時報樂活人生:http://bit.ly/32YefK4
一野的棧菜單 在 同居男友 iShun & Hsin Youtube 的精選貼文
景點:
02:42 野銀冷泉
04:03 13:43 青青草原
06:09 東清秘境
06:13 潮池
06:20 朗島秘境
06:47 母雞岩
07:51 坦克岩
10:32 野銀海邊
13:36 一百分涼亭
15:58 氣象台
蘭嶼自旅資訊:
★:一星
☆:半星
(加推薦指數,最高五星)
住宿:
05:12【九樓民宿】
房型有雅房和背包客房上下舖四人房,我們這次住背包客房。
舒適:★★★★☆
便利:★★★★★
整潔:★★★★☆
CP值:★★★★★
推薦:★★★★★
住宿筆記:
九樓位於野銀部落,距離號稱「蘭嶼東區」的東清部落騎車只需五分鐘,喜歡它有種鬧中取靜的感覺。
背包客房一個晚上只要五百,背包客棧房間和衛浴間本來就不用期待五星級飯店般華麗,但五臟俱全,
加上老闆和小幫手都非常體貼友善,CP值非~~常高。
前往野銀冷泉、在民宿的觀星平台或至野銀海灘看日出都一千分的方便,大愛。
*提醒:容易被日光亮醒的人可以戴眼罩會更好睡唷。
17:26【莎卡法艾】
莎卡是小而巧的背包客棧,一樓總共有七個背包床位。
舒適:★★★★★★ (爆破六顆星)
便利:★★★★☆
整潔:★★★★★
CP值:★★★★☆
推薦:★★★★★
住宿筆記:
莎卡位於紅頭部落,離港口跟機場都不遠,也非常熱鬧,去青青草原看夕陽很方便。
雖然是背包客棧但是超級好睡,安靜、涼爽、又不會被亮醒,整個就是睡到宇宙深處沉入嬰兒期。
整體環境別有用心,小幫手們跟老闆也都很爽朗可愛,又很好聊,真的很推!
餐廳:
01:49【蘭嶼古早味早餐店 】(椰油)
美味指數:★★★★
CP值:★★★
推薦:★★★
推薦菜色:
距離港口非常近,搭一早的船一下船就可以來吃,喜歡厚實的古早味蛋餅可以來吃,個人很喜歡。
04:29【東清夜市】(東清)
美味指數:★★★★★★(爆破六顆星)
CP值:★★★★★
推薦:★★★★★★(爆破六顆星)
回訪率:★★★★★★(爆破六顆星)
推薦菜色:
地瓜餅、芋頭飛魚餅、小米甜甜圈榮登我的東清夜市三寶,在地食材先加一千分。
好吃到我們連續兩天去夜市吃一模一樣的東西(第二次全部點雙倍份量),
四個人在嘴裡咀嚼吞嚥出一個嶄新的世界觀,這口腔高潮的體驗真的只有蘭嶼可以獨家品嚐,
跪求你企粗,霸脫!
*提醒: 如果巧遇月升時別忘了買十份地瓜餅和啤酒到東清海岸旁觀賞蘭嶼的月光海美景。
11:44【以拉斯商店】(東清)
美味指數:★★★★☆
CP值:★★★★☆
推薦:★★★★
回訪率:★★★☆
推薦菜色:
「以斯拉商店今年有點泰」~沒錯,泰式烤肉飯和泰式烤肉炒泡麵都用料實在,
有肉有菜,均衡爽口,讓人食慾大開,一份170,但真的好吃而且可以吃很~~飽。
如果喜歡飯勝過麵的朋友請提早去吃,以免白飯賣完唷!
03:11 08:44【雯雯芋頭冰】(紅頭)
美味指數:★★★★★
CP值:★★★★★★(爆破六顆星)
推薦:★★★★★★(爆破六顆星)
回訪率:★★★★★★(爆破六顆星)
推薦菜色:
位於紅頭部落,大部分蘭嶼的午餐供應到兩點,雯雯佛心無間斷供餐而且以蘭嶼的價位來說價格也一樣佛心。
七天裡面去了三次,兩人共喝了七杯⬇️
必、須、要、吃~雯雯特調古早味綠豆冰沙加芋頭冰淇淋,何鋅嘔心瀝血推薦(?
何鋅跟我都真的很喜歡雯雯的綠豆冰沙帶有那種炭燒的焦香味,加上吃得到芋頭塊的芋頭冰淇淋,
在火熱的夏日一飲而下,保證你立馬看到極光在眼前飛舞。
(注意:真的很冰很爽但一次灌太大口頭會很痛)
鹹食部分南洋咖哩雞竟然只要120,CP值超爆炸高、炸飛魚也推薦嘗試。
13:20【旅人】(紅頭)
美味指數:★★★☆
CP值:★★★
推薦:★★★★★
回訪率:★★★☆
推薦菜色:
相較於旅人cafe bar的Menu,更吸引人的絕對是超強無敵第一排海景,來到旅人,搓瞎眼睛拍都能拍出奇G美照。
面對一片激美的海岸線,千百萬種層次的海藍色一路連到天邊,美到讓人一坐下來就會不想離開了。
中下午時段有時後太熱不知道要去哪,一百分推薦來旅人放慢一下自己的步伐,吹著海風躺在旅人有魔力的吊床上,
悠哉地睡個奢侈的午覺。
夕陽時段可以看到非常美麗的日落晚霞,雖然餐點偏貴,但一場如詩如畫的午後可是無法估價的,對吧?
一路開到半夜十二點,住在西邊的朋友如果深夜肚子餓時,在黑夜點起小燈泡散發出chill氛圍的旅人也是很棒的選擇!
16:10【島民冰狗店】(椰油)
美味指數:★★★★☆
CP值:★★★★☆
推薦:★★★★★
回訪率:★★★☆
推薦菜色:
雖然需要排隊,但別急別趕,請來這邊好好地享受冰品、海景、和一個輕鬆的午後。
我喜歡抹茶冰和芋頭冰沙,大熱天吹著海風吃著冰,what else can you ask for hey?
*提醒: 下午一點才開,雖然很多人是安排在搭船離開前來吃冰,但請做好要排隊的心理準備,
店內很舒服、海景真的也很美,建議好好享受,不要太急,闆娘會心累。
12:13【角落咖啡】(朗島)
美味指數:★★★★
CP值:★★★☆
推薦:★★★★☆
回訪率:★★★★
推薦菜色:
巷弄內的超級隱藏版咖啡店,喜歡搜集特色咖啡店的人推薦一定要來看看。
如遇客滿也不妨坐在戶外看看山,吹風發呆喝咖啡。
因為吃很飽沒有試到角落的甜點,有點可惜,不過有喝到每天限量五份的冰滴咖啡。(180/杯)
老闆娘真的很親切暖心唷!
13:56【希蕊娜莉】(東清)
美味指數:★★★★★
CP值:★★★★★
推薦:★★★★★
回訪率:★★★★★
推薦菜色:
東清部落有很多披著住宅外衣的隱藏版美食,大名鼎鼎的希蕊娜莉の廚房就是其中之一。
整體評分五燈獎的鹹酥雞飯,直接給他點下去就對了。
吃完你也會跟我們一樣頷首感嘆希蕊娜莉的才華。
(我真的很想再點一份但被何鋅阻止。)
16:40【好好咖啡】(東清)
美味指數:★★★★★★(爆破六顆星)
CP值:★★★★★
推薦:★★★★★★★ (大爆炸七顆星首度露面)
回訪率:★★★★★★★ (再度露面的大爆炸七顆星)
推薦菜色:
即便是跑了第三次才終於吃到的好好咖啡,卻絲毫無法減少我對它的鍾愛。
竟然在蘭嶼吃得到gourmet等級的現烤pizza,
真的很想對老闆大聲咆哮:「老闆你怎麼這麼有品味啦啊啊啊啊啊嗚嗚嗚嗚。」
然後吃下最後一片pizza。
從餐廳建築設計、裝潢、菜單、音樂、飲料單、酒單(夜晚限定),真的四無一不讓人驚艷。
辣蜂蜜起司比薩搭配椰子水咖啡,一口咬下去彷彿瞬間讓人以為比薩跟咖啡的霸主根本就應該是在台灣東部的島嶼,而不是什麼南義大利的那不勒斯。
食物口味實在是很令人難忘,再加點一個在歐洲大陸稱為calzone的起司豬肉餅搭配sour cream,蘭嶼之旅的胃袋已經死而無憾了。
15:20【十一鄰】(野銀)
美味指數:★★★☆
CP值:★★★☆
推薦:★★★★★
回訪率:★★★★★
推薦菜色:
十一鄰是間氣氛非常chill的Bar,食物部分以炸物烤物為主。最推薦的就在十一鄰獨享的「海景與晚霞」,加上從野銀方向看過去的東清灣,也是美地恍如隔世。在戶外的躺椅上喝著啤酒看著海,真的也是有夠舒服,喜歡。
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