w10 2021/9/15 星期三
搬家前,上學開車一分鐘,現在上學車程要30分鐘,壓縮了我不少做便當的時間,尤其是一週有三天要7:40AM到校,真的太難了我。😭
無聊的豆皮壽司,永遠是孩子們的最愛之一,甜甜的豆皮,配上酸酸的醋飯,吃幾個都不膩;以前可以早上起床現煮白飯,現在可沒辦法,連等醋飯涼的時間都沒有,春天天氣還涼爽,睡前把白飯煮好,拌入壽司醋做好了醋飯,放一層紗布吸收水氣,再蓋上蓋子,記得留縫通風,等到隔天早上直接把冷卻的醋飯捏成糰,塞入豆皮就可以了。
早上老公也吃了豆皮壽司當早餐,他說完全沒影響口感,一樣好吃。那樣我就放心了。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
繼續昨天的話題。
謝謝大昨天踴躍的參與討論,當然這些選擇只能提共客觀的條件給大家選擇,主觀的細節我昨天沒有多做說明,今天我來說故事給大家聽之前,先跟大家公佈我們選擇了~~CCCCCCC 最上鏡頭之年輕貌美開高走高女業務員
神鵰俠侶B是第二順位。
先來講淘汰的A和呼聲最高的D好了。
A是超級業務員,他賣得多,但賣出的價格如何?我們並沒有時間去查證,有可能他很便宜,抽佣少,所以大家都給他賣,在這種市場熱絡的時期,地段不差的,賣出房子應該不是太難,因為衝量衝名聲,才能讓他得到更多機會。當然以上是我們的猜測,主要是因為他在參觀我們家的時候,態度很隨便,而且來的時間,並不是跟我們當時約的一樣,是臨時更動說他剛好在這附近,然後說來就來,前後只停留20分鐘就走人,沒有給我們任何建議,只急著要我們簽約,我們夫妻兩個心想,第一次見面,你就這麼隨便更改時間,來得這麼唐突,以後,是不是我們要找找不到你,配合度會不會讓我們滿意?讓我們有安全感,畢竟這是第一次,我要找的是好的房仲業務,不是要便宜的。所以A就直接淘汰了。
呼聲最高的D「熟門熟路大廠牌老業務」怎麼也沒戲唱呢?
五年前我們跟他買房子,的確相處愉快,因為他當時告訴我們「廣告上的價格就是賣家想要的最底價,你開這個價格就可以,我一定會幫你成交。」
我們當時很懷疑,因為已經看了超過一百間房子,難得看到喜歡的,怎麼可能可以用這個價格成交,於是便問:「為什麼你這麼幫我們?這個價格真的可以買到這個房子?」
D說:「是的,這是他們的底價,他們急著要出售房子搬到阿德雷德去,他們需要錢,而且他們急著離開,之前他們已經賣了一陣子,定價很高,但沒有遇到願意出這麼高價的買家,昨天他們降價求售,說這是他們的底價,有人願意出他們就賣,因為他們沒時間等了。而我會告訴你們這個消息,是因為我一定要在三天內賣出這個房子,不然這個房子就會開放給我同事一起賣,那樣抽佣就得分享減半了,因此,我一定要這個房子成交。我會幫你們的」
最後,我們果然照這個業務的意思開了最低價的offer,過程中,雖然屋主要求我們再加一萬元,因為我們已經知道賣家的情況,所以我們只同意加$5000,然後房子就成交了。
所以,我們跟這個業務當年當然會談得愉快啊,他直接把賣家底價都掀牌給我們眯耶。今天換了角色,我們成了賣家,再怎麼想,也不會把房子交給他賣,我們甚至因為之前看他這樣出賣賣家,這次,還不敢跟仲介說我們要出國,而是說工作換到布里斯本,沒這麼急售,想找好的仲介幫忙賣房子。就怕遇到這樣的情況,覺得我們急著出國,隨意處理。所以,我衷心建議,想賣房子的人,不要表現出著急,缺錢,趕著離開的態度,業務的表現會比較好。
那你會問,既然不給他賣,那為何找他?
第一個當然是我們熟悉他,想聽他賣房的建議,他還真的給了不少分析,第二個找他估價,多一個人估價,多一個參考,第三個,看看他能不能說服我們把房子給他賣,但他覺得我們一定會給他賣,所以沒有很積極爭取。
另外,他只要看到房子的缺點,他就說「cover」,這讓我有點反感,因為當年交屋前,他並沒有安排我們驗收房子,而是在交屋那天,付款之後直接把Key交給我們,進了屋子之後,真的很多地方當時都被cover,而我們已經來不及要求賣家處理了。因為他也知道我們是第一次買房,不知道撥款前可以要求驗收房子,他竟然也就省略。我們也是這次賣房,才知道有這樣的程序。慶幸當時那些cover的地方都是小事,我們也就沒有計較,如果有大一點的問題,恐怕追究起來又是一個故事了。
今天我可以先寫這樣嗎?話太多,事又多,剩下的兩個業務下集來說。
祝大家有美好的一天。
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不老壽司 付款 在 Facebook 的精選貼文
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日本過江龍壽司郎(Sushiro)來港已1年,5間分店仍然長期排長龍,App內預約更常額滿,而即場拿取的號碼籌也是一票難求。最近網上便有人售賣排隊號碼籌,或是由買家預定日子及時間,然後賣家再到壽司郎店內拿取號碼票,轉售給買家,做法如同賣「黃牛飛」一樣,一張號碼票價錢由$15到$30不等。
記者在網上拍賣平台找來一位賣家,預先跟賣家溝通好,以$20購買一張位於佐敦的壽司郎分店、周三晚上8時的號碼籌。賣家告訴記者,他們一般會在當日晚上6時左右拿取號碼籌,之後要記者先用PayMe/轉數快的方式付款,才會給號碼籌,其後更叫我們留意壽司郎App以查閱最近的叫號。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
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將軍澳|The LOHAS |日出康城|Fresh 新鮮生活|港鐵|MTR | 2萬呎超市買啲乜
#將軍澳 #thelohas #日出康城 #Fresh新鮮生活 #港鐵|MTR #掃貨必去
#特色主題 #香港製造 #Omakase #寵物零食
今日帶大家來到將軍澳地鐵上蓋一個大型商場The Lohas
裏面一個全新概念的大型超市, 佔地2萬呎,
我估計裏面的貨品定會超過二萬款
其中被我遇到三位顧客, 他們好iconic, 好有象徵意義
究竟他們象徵什麼? 片尾我會開估,
裏面設有26個特色主題區域,提供本地及環球新鮮食材
更加支持香港製造創意品牌,引入了接近一千五百種香港製造產品
除了為顧客提供新鮮食材選擇,亦都提供多個嶄新餐飲選擇,
例如即場海鮮加工服務、首創超市版Omakase(廚師發辦)
現場即製香腸午餐肉、小炒菜式、5無健康指示牌 、優質寵物零食區
為顧客即時磨米服務、引用先進的付款方式,以免聚集人群
無須付款排長龍等等, 在場每一個售賣Counter佈局,
都經過精心設計,務求令顧客感受到店員的親和力和專業產品資訊
這個超市很著重店員跟顧客交流, 保留一般超市或百貨公司缺乏的人情味
他們嚴選店內的零食, 參考衛生署的健康指引,
駐場有兩位品酒師,解答專業的酒品資訊,
多款印度食品、香料專區, 在場亦有日式健康美容產品
專為素食者而設多款新穎美食、產品多、服務優質、多選擇,價錢豐儉由人
歡迎各位網友跟阿Tsar遊樂團,
參觀這個嶄新的Fresh新鮮生活大型超市
Are you ready?
首先帶大家來到海鮮城, 見到一個好大的魚缸
擺放了來自不同國家高級海鮮, 長腳蟹、松葉蟹、水晶蟹 ,
超大型龍蝦 、蜆殼類 ,那麼大隻海鮮
你會否怕家中未必有這麼大個的蒸爐去煮呢
來到這裹你絕不需要擔心,因為這裏提供即買即煮服務
煮的方法及加工費用,例如豉汁炒、花雕蒸、
上湯焗等等的方法以及收費, 一一在牆上面寫得清清楚楚
明碼實價,顧客可以即時用電子付款方式收費
之後廚師就會將買來的海鮮進行清理,再拎去煮場館,
進行加工和烹煮,大概你預半個小時,
就可以了,下面亦有每日最抵買,價錢豐儉由人
旁邊亦有游水淡水魚和冰鮮魚售賣,排列得整整齊齊任你揀
另外即時買的魚,廚房設在售賣counter後面
不怕劏魚的時候,血水和魚腥味一點都冇,
保持最衛生、最優質的服務
煮場館除了處理加工烹煮海鮮之外,
他們亦負責這裹的兩餸飯的餸菜小炒,
入面由一個大廚主理烹煮多種餸菜 ,
個菜盆入面設計得好淺 ,因為盡量要保持食物新鮮、 夠鑊氣、夠熱 ,
每一盤只足夠serve六至八個人,就要再refill新的,確保食物新鮮度。
燒鵝王子有三款出名菜式 ,嫲嫲豉油雞 ,王子燒鵝,鎮店叉燒 ,
鎮店叉燒選擇梅頭中間部位 ,不要頭和尾 ,
確保叉燒肥瘦均勻 ,咬口爽脆好味 ,
王子燒鵝 ,用特別穀料飼養,養到每隻鵝大約六斤時才會劏 ,
所以見到每只燒鵝大少都差不多,
即場用風乾機風乾鵝 ,風乾20個小時 ,
確保肉質外脆均勻、隻隻金黃脆口,
嫲嫲豉油雞的來源,好多客人吃了豉油雞時,
覺得好有家的味道,用味蕾去喚醒你對嫲嫲和回憶和思念,
壽司本店, 最特別就是有外帶的Omakase,廚師發板,
有兩種選擇,一種是特選set388hkd,
有12款壽司加上丼飯 ,再加點甜品,
另外一款就是極上set, 588hkd就有16款的選擇 ,
有刺生、卷物、 丼飯 、甜品都有 ,
廚師會因應每日最新鮮嘅食材以做這些拼選給顧客,
下面亦都有一些已經包好的新鮮壽司,
價錢更加大眾化, 但質素是非常優質
你看看壽司的油脂和光澤,以這個價錢
簡直是物超所值,
這裏亦有一個一連三舖的食點,
相當受顧客歡迎, 首先他們每日新鮮製作的香腸和午餐肉 ,
見到師傅即場製作,確保每日新鮮 ,
這裏的午餐肉和香腸經過好多次改良 ,
因為要調出適合香港人口味 ,
健康得來又好味 ,可以選擇減鹽自製香腸、午餐肉
減鈉減了50個percent,其他亦有多款口味,
有蜜糖脆皮、芝士黑松露、沙爹豬肉黑等等 ,
都是賣28hkd一件 ,都不含味精或人造色素
除了買到香腸午餐肉回家之外
旁邊就是一個熱狗店,有多款口味任您選擇,
再過隔離就非常受街坊歡迎,有多款外賣小炒便當之外
脆皮豬手、芝士龍蝦伊麵、炒辣蟹、冰梅骨、
日式吉列炸蝦便當 、炒飯炒麵 ,攞上手熱辣辣㗎
驚你不夠熱, 旁邊擺多兩個微波爐
另外有選擇優質食材的甜品和沙律,
價錢都相當貼地大眾化,
Snack and Treat 零食專區是大人同細路都鍾意 ,
自助式,kid’s faviourite 和kid’s choice
好多精挑細選受小朋友歡迎的零食選擇,
這裏的零食除了安撫你的心靈 ,亦照顧你的健康
因為大部分零食都會參考衛生署指引 ,
會嚴選零食裏面的糖分、鹽份、鈉成份,
例如每100克糖少於五克啦, 每一包總脂肪少於三克 ,
鈉含量少於120毫克 , 還有多款香港製作的本地品牌零食
除了這裹好像catwalk那麼多零食,這裹一字排開都是零食選擇
能夠在芸芸眾多的產品, 被選中上架的香港製造產品
必屬佳選, 食出香港人的精神, 靈活應變、捨我其誰
超市裏亦有好多其他的香港製造產品
好似有山手作、Nicole’s kitchen,二澳農作社,
大師姐等等的調味醬、糕點或蜂蜜都可以找到
豆本坊, 除了有好多豆製食品,亦提供好多創意素食
今時今日的素食者,已經不單純為宗教或健康原因
亦配合世界潮流,推行環保,所以產品亦推陳出新
配合顧客不同的口味和需要,
好像這個Omnipork新豬肉,香港品牌,北美研發,
100%植物製造。多用途、零毫克膽固醇、高蛋白質,
無抗生素。無激素。熱量低66%。
質感、香氣均與真免治豬肉無異,
提供人體所需的優質氨基酸,健康之選。
港式素食叉燒、 三杯鮮菇純素米漢堡、甘薯葉素牛丸
意式香草意粉、火鍋、鹵水最夾的凍豆腐, 吸汁有彈性,
獨家首選的豆腐皮,即使你不是素食者
如果好似我家中有個氣炸鍋,
你都可用來包燒鵝、蝦卷、雞胸肉一樣回味無窮
臨走前買一些已經處理好的芽菜仔、加兩磚豆腐
煲個魚湯,加少少鹽和蔥,已經是一個好豐富的養顏湯水
日日糧坊: 一個可以磨米的地方,甚至可以糴米,
現今已好少聽到糴米呢!但這裹有這一種糴米服務
幫你溝出最喜歡的幾種米, 當然你要買一整包都可以
他們提供了來自七個國家不同的米,
有日本、泰國、柬埔寨、中國、等等
揀完米之後你可以因應自己喜好,
即時可以叫店員幫你磨製喜歡的度數 ,
它有9個不同的度數 ,視乎你喜歡食糙米 或是白米 ,
可以有sample給你看,磨五分米、七分咪、白米、免洗白米
這裹有一部專程由日本訂過來的磨米機
一般白米用5至6號已可, 穀殼會在右邊袋排出來
客人可以要求拿回家用作施肥種植盆栽,十分環保
香港人日日的主要食糧除了米之外,亦有食麵
這裹提供本港一個老字號的麵食,
除了傳統蝦子麵之外、亦有好健康的菠菜麵、甘筍麵
如果你不肯定自己是否喜歡特別的選擇
可以一個一個麵買回家試下,
除了麵食和米之外,大家都可以來到雜貨區
這裹有個印度專區,有好多印度食品及各地嘅香料
印度香飯 (Biryani),煮出來的飯特別香 ,
再加各種香料咖哩、辣椒
加些yogurt、堅果, 令到你的餐桌添多點文化色彩
這裹薑黃粉十分便宜,我曾在影片多次介紹過薑黃粉益處
強而有效的抗癌食品,我通常用薑黃粉加蜜糖飲用,
能夠迅速消除疲勞,好多時我睡得好少,都很精神
這個就是秘密所在,雜貨區見到買baking soda
平時超市賣15hkd,藥房12hkd,這裹賣10hkd,
精明的家庭主婦就知baking soda不只愛用來焗蛋糕
是強烈清潔劑, 可以將煲燶了的煲,不費吹灰之力
清潔得好像新買一樣, 有機會我示範給大家看看
藥膳農莊有好多湯包和藥膳 ,
如果你想找安眠茶、或平日手腳冰冷、想去濕
店員都可以為您提供最適合的選擇
對面個雪櫃亦都有好多不同生果、 沙律、藍莓、 士多啤梨 ,
每日揀最新鮮的生果做冷泡果茶 ,
甚至乎你飲完的生果茶可以直接食用裏面的生果
生果旁邊櫃位是鮮果殿, 有多款熱帶地區的時令水果
尤其是中秋節即到, 這裹買生果,亦有多款選擇
很多水果不是外面常見到,好像馬來西亞貓山王榴槤
文旦柚、泰國金柚 、琥珀蜜柚 、中國神石榴 、黃火龍果
送這些生果給人,沒那麼行貨,面子十足
如果你對生活有更高要求,就應該行過對面
Lohas Orchard,有來自世界各地最優質的水果
日本、 韓國、歐美、 土耳其、西班牙、澳紐
北海道紅肉蜜瓜、日本山形西瓜、 金洋瓜、台灣牛奶美濃香瓜
小朋友的嘴仔咁細,就建議買呢一個日本天之驕女蘋果
澳洲珍寶牛油果, 大大兩個58hkd, 我在澳洲超市食過,
價錢跟這一個差不多,好像這個更大
不得不提就是來自自土耳其的無花果,
最優質的無花果出產自土耳其, 而且好少出口
好少生果舖有得賣,好大隻啊,隻隻都好靚
揀無花果,要選擇紫色,有少少綠綠地
買回家可以擺放多一會,如果太綠即未熟
如果已經黑色,即過熟,好容易入面生蟲
買回家只要洗層外皮, 就可以連皮食了
Butcher Craft, 入面有個大廚叫Joey ,
玻璃櫃入面有醃製了的肉類和扒類 ,
可以買返家即煎就可以食得啦
或用氣炸鍋都得 ,亦有斧頭扒 Tomahawk
和dry aged熟成牛肉 ,出面高級西餐廳一定有這兩種食物
尤其熟成牛肉,經過處理的熟成牛肉, 牛味更濃郁 ,
如果不喜歡出面的皮太乾 ,可以叫職員幫你了出面的皮去 ,
即煎就會令到牛味最濃郁最極致 ,
亦有日本佐賀牛 A4黑毛和牛 ,澳洲加拿大牛小扒 ,
澳洲和牛M4 M5級數的肉眼扒,
如果大家不知道一個人或一家人份量都可以問大廚joey,
.......................................................
下次再傾,88! ??
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