當西餐遇到火鍋,
「麥湯棧 」的「西式火鍋」
也能走國際線❗️
蔬菜裝在「茄芷袋(阿嬤買菜袋)」裡,復古又超可愛,還有經典牛肉麵也值得品嚐喔❗️
曾在飯店任職的主廚,
把西餐的元素帶進火鍋裡,
並適度融入亞洲及台灣的特色風味,
創作出「西式火鍋 」 的新面貌。
例如:把西餐的國際湯澄清湯加上高山茶葉,成了 「黃金茶韻麥湯底」,而常見的義大利紅醬則變身成「義式番茄麥湯底」。
小羊兒選了三種湯底、兩份套餐,另外還有一碗牛肉麵。三種湯底分別是
「夏季松露蕈菇麥湯底」、「養攝南瓜麥湯底」、「亞三叻沙麥湯底」。
套餐的主菜選了「龍蝦海味九重鮮」與「極品去骨牛小排」。
牛肉麵則是紅燒的牛腱加牛筋配粗麵條。
因為點了兩份套餐,所以玩了兩次抽抽樂,抽到加料的魚餃跟米血,
這小配料擺盤也超有質感。
套餐的澱粉主食選了白飯、冬粉。
白飯聽起來很普通是吧❓「麥湯棧」可是在溫熱的白飯撒上會爆漿的鮭魚卵,
混著白飯一口吃下,為美味揭開序曲。
不同於一般菜盤,滿滿的蔬菜裝在茄芷袋,
也就是有阿嬤界LV之稱的台味買菜袋,看起來特別新鮮。
勾在手上拍照裝可愛,立馬化身最時尚的菜籃族‼️
每種湯底都是主廚用心費時去熬製,可說是 「濃縮再濃縮,提煉再提煉」。
主廚笑說:「連他去便利商店時,店員用聞的就知道他是賣火鍋的!」。
經過湯底的加持,就算是平凡的配角食材,味道也能更上一層樓。
🍄夏季松露菇蕈麥湯底
多種菇蕈類及洋蔥等食材先細心翻炒,經由 「梅納反應 」產生多層次的鮮美風味。開鍋前再把主廚特製的松露醬汁倒入鍋裡,用這森林中的黑鑽石,堆砌出更有深度的法式韻味。把湯裡的菇跟海鮮一起吃,讓大海與森林的鮮味完美相遇,在口腔裡演奏文藝復興的協奏曲。原本不起眼的冬粉,吸飽湯汁之後的美味,就像水晶燈上的流蘇那樣璀璨耀眼。
🎃養攝南瓜麥湯底
南瓜湯是美國感恩節餐桌上必備的湯品,主廚採用東昇南瓜與台灣綠皮南瓜,經過爐烤的工序,讓南瓜獨有的香氣及甜味更加昇華。加入台灣地瓜及蔬菜高湯,不斷攪拌熬煮,展現來自大地的清新香甜,而稍微濃稠的質地,加入鮮奶調和後更加滑順。就連抽抽樂送的加料魚餃,洗過金黃南瓜湯的泡泡浴後,就像坐上南瓜馬車的灰姑娘,華麗轉身變成公主,讓人驚艷。
🌶亞三叻沙麥湯底
亞三叻沙是馬來西亞檳城的知名料理,結合香茅、檸檬葉、辣椒、羅望子、叻沙葉等多種香辛料,以及魚類、蝦醬等海味,幻化出熱情、跳躍的南洋風味。甘酸微辣加上獨特的香氣,讓人一不小心就被吸引,重口味的你一定會喜歡!通常擔任綠葉角色的高麗菜,在亞三叻沙湯裡燙一下,還保有脆度及鮮甜,沾染上這多元又複雜的美味元素,不必大火爆炒,好吃程度更勝南洋的蝦醬空心菜。
🦞套餐主菜-龍蝦海味九重鮮
由大隊長活龍蝦領軍,帶領鮭魚、透抽、鮮蝦、生蠔、扇貝、淡菜、蛤蜊等海鮮大軍,經過湯底的巧妙催化,活色生香的海味超豐富。
🐮套餐主菜-極品去骨牛小排
美國去骨牛小排,油花的比例十分勻稱,原本連接骨頭的地方還有嫩中帶Q的嚼感,快速涮兩下就起鍋,粉紅的色澤超迷人,實在歐伊西❗️
🍜經典牛肉麵
以大量蔬菜結合多種香料、牛肉慢慢燉煮而成的紅燒湯底,色澤透亮,濃而不膩。加上半筋半肉有嚼勁的牛腱,燉到軟Q的的牛筋,豪邁的大肉塊,滿滿的膠質,搭配口感有點像烏龍麵的厚實粗麵條,大口滿意就是這一碗。
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📍麥湯棧
📞04-22210322
⏳平日 上午11:30 - 下午21:30、假日 上午11:00 - 下午22:00。
- 接受團體訂位,請7天前預訂
- 收振興卷
- 寵物可進入,但需放籠子內!
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過325的網紅Keith KK,也在其Youtube影片中提到,嗨,我是開開 or you can call me Keith,一名髮型師並有著大大的夢想。 - 馬上訂閱!https://reurl.cc/qmgvZR - 我的 Instagram http://www.instagram.com/keithtseng 琳恩的 Instagram https:...
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自從之前剪短後,就非常認真保養我的頭髮,因為非常想要快點長長呀~~之前因為喜歡染特殊色,一褪色兩三個月就要回去漂啊、染啊⋯所以後來想說染黑來認真保養一下好了☺️
除了挑選適合的洗髮產品外,還有每天必擦的護髮油類產品❤️
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小丑撲克的皇家護髮精露除了幫助修復受損外,也能保護常常捲電棒的頭髮不易毛燥、分岔😉
順便囉嗦一下我平時洗完頭保養頭髮的方式給你們參考看看☺️
🔺洗完頭時(已經有用過一般護髮乳後沖洗乾淨),用毛巾擦半乾後我會先擠一些產品在手上抹開後擦在髮尾上💆🏻♀然後開始吹頭髮~
🔺吹到半乾後,我會再擠兩下(依自己髮量、長度調整)「油類的護髮」-像JOKER POKER 小丑撲克的皇家護髮精露,一樣在手上搓勻再抹在髮尾往上帶順,然後再繼續吹頭髮~
🔺吹到全乾後如果需要用電棒或離子夾做造型的話,我會再額外擠一小點,要非常少量哦!否則頭髮會油油的不美觀🤣抹在髮尾的地方保護頭髮,也讓頭髮有一點光澤感😇✨
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平時就要記得先好好照顧自己的髮質~然後再找時間到髮廊找設計師做深層的護髮項目!這樣當需要做造型或是哪天想染燙的時候才能有好的基底去變化唷☺️
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頭髮可是女生的第二張臉餒
我有多顧頭髮大家都知道
尤其對頭髮的洗護商品很要求(推眼鏡)😎
就算我不染不燙
但頭髮長,髮尾不營養易有毛燥的狀況🙈
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頭髮柔順效果超驚人的!💯
我都會忍不住一直摸自已的頭髮
怎麼那麼滑順啦! 👏👏👏
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✔️使用方法很簡單
1、洗髮後先擦乾/再把頭髮分為兩束
(確認不會滴水的狀況)
2、只需要擠一點點在手心並推勻
3、抹在髮中跟髮尾,常染燙受損處可以加強
4、再用吹風機吹乾即可
說起來,我也覺得它是毛操髮的救星,除了洗完頭當保養,平常吹整前後都能使用,出門前抹上它~頭髮秒順許多
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影片時間軸
0:00 影片開頭
0:24 第一點 客人遲到
2:37 第二點 客人放鴿子
4:12 第三點 各種姿勢
5:03 第四點 殺價
6:30 第五點 說隨便你?
8:30 還是有天使行為的客人 (愛心)
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[兩位美髮師來靠北!七點關於美髮助理必經的成長心酸大公開 Ft.琳恩 (中字CC)
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千呼萬喚終於來到成為 #美髮設計師 後,這才是各種真正挑戰的開始了!做 #服務業 的大家一定會超有感的 #客人NG行為!!好啦,雖然我們靠北了關於客人們的這些行為,但我們都還是愛大家的(超孬)然後記得先看上一隻影片唷
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