竹南覓食的路上發現有兩間大排長龍的麵店
一間是香香意麵,另一間則是原味意麵
帶著兩小眼看著原味意麵應該不用等太久,就衝了!
有別於新竹的竹山意麵和楊家意麵
竹南的意麵多了肉燥,稍稍與南部的鹽水意麵相似些
價格也是可愛的銅板價
這就是我鍾愛小吃的原因
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同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅BIGWEI,也在其Youtube影片中提到,又是吃吃吃美食哈哈🤣~ Mr.追聲雞蛋糕 地點:高雄市鼓山區翠華路360號 粉絲團:https://www.facebook.com/Mrchasesound 以前都只吃過原味與奶油,沒想到巧克力與起司也不錯! 【BIGWEI生活VLOG】播放清單:https://goo.gl/pvY5cz 贊助...
原味意麵 在 Mandy's 美食筆記 Facebook 的最讚貼文
-高雄-🍴貓裡鍋燒丼🍴
🌟不知道要吃什麼的時候,就來「貓裡鍋燒丼」,主打”主食搭配飲品免百元”,可以來外帶一碗好吃的鍋燒,喜歡這種外帶會把湯、麵分開裝的鍋燒😆,一個貼心小服務,就不用擔心吃到軟爛的麵啊💛
🔺牛肉原味意麵 $80
🌟鍋燒系列可自己選擇肉品、湯頭、主食,湯頭是每日用大骨和大量蔬菜熬製而成😍,本身的料就有肉片、高麗菜、雞蛋、魚板🍥、丸子、木耳、蛤蠣、白蝦等海鮮料🦐,不吃海鮮的話可以提早告知店家~
「牛肉原味鍋燒」原味的鍋燒湯頭就很讚了,湯頭很鮮甜💦,麵條也煮的剛剛好,不會太軟爛,上班族午餐可以來外帶試試😋
🔺豬肉味噌烏龍 $100
🌟「豬肉味噌烏龍」味噌的湯頭我也滿喜歡的,更多一層風味的感覺,烏龍麵吃起來比鍋燒更有飽足感,重點是麵條也煮的很剛好,不軟爛、很Q彈唷!
🔺狂哞丼 $85
除了鍋燒系列以外,這家的丼飯也是他們的人氣品項!丼飯的米使用皇帝米🍚,滿足米食愛好者挑剔的味蕾,「狂哞丼」就是牛肉丼飯啦,牛肉片+洋蔥一起煮好香唷,醬汁有壽喜燒甜甜鹹鹹的味道,如果吃膩了便當,不妨試試狂哞丼~
🔺菇菇雞 $85
「菇菇雞」是雞肉片+洋蔥+好吃的鴻喜菇,有兩樣配菜和溏心蛋,有溏心蛋有加分😆!菇菇雞整體吃起來滿清爽的、不油膩!
☑️高雄市左營區富民路114號
☑️外送專線:0986-991-095
☑️營業時間:11:00-14:00/16:00-19:30(週日公休)
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原味意麵 在 Facebook 的最佳貼文
這間口味我全制霸了!
推薦原味+意麵
香辣+烏龍麵
泰式酸辣+雞蛋麵
原味意麵 在 BIGWEI Youtube 的最讚貼文
又是吃吃吃美食哈哈🤣~
Mr.追聲雞蛋糕
地點:高雄市鼓山區翠華路360號
粉絲團:https://www.facebook.com/Mrchasesound
以前都只吃過原味與奶油,沒想到巧克力與起司也不錯!
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原味意麵 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
印度烤餅辮子裡藏著香濃的雞肉和印度香米
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份量:6人份
全部所需時間:120分鐘
烘焙時間:30分鐘
難易度:中等
所需材料:
印度烤餅部份:
240 ml 溫水
7 g 乾酵母
1 湯匙糖
600 g 麵粉
120 g 優格
2 湯匙油
1 茶匙鹽
雞肉餡部份:
50 g 生薑,去皮切末
2 瓣大蒜,切末
1 茶匙薑黃
1 茶匙孜然粉
1/2 茶匙卡宴辣椒粉
1 湯匙豆蔻粉
1 茶匙肉桂粉
500 g 雞胸肉
200 g 原味優格
25 g 奶油
1 顆洋蔥,切末
300 g 番茄泥
此外:
300 g 印度香米
1 整顆八角
融化的奶油
香菜
黑芝麻和白芝麻
作法:
1. 首先來做雞肉餡。將薑末、蒜末、薑黃、孜然粉、辣椒粉、荳蔻粉和肉桂粉放入研缽中研磨。將雞胸肉切成小方塊,並與麿好的調味料和優格混合均勻。然後放入冰箱中冷藏60分鐘。
2. 再來準備印度烤餅。首先將乾酵母、水和糖攪拌均勻後,讓它靜置10分鐘。然後先用麵團攪拌機將麵粉、優格、油和鹽與酵母水混合揉成麵麵團。再用手揉捏約10分鐘,讓麵團變光滑。然後將其放入預先抺好油的碗中,讓麵團發酵45分鐘。
3. 準備一個大鍋或平底鍋,放入奶油讓其融化。再放入洋蔥爆香,之後放入雞肉及醃醬加熱一下。然後倒入番茄泥,在不斷攪拌下用小火煮30分鐘。可用水和玉米澱粉混合後,加到雞肉中煮沸,會讓雞肉更濃稠。
4. 將印度香米煮熟。
小秘訣:煮飯時加整顆八角,會讓白飯中散發出八角的香氣。
5. 將麵團切成3等份,並將每份麵團桿成約50 x 10 cm的長條形,然後在一條餅皮上面鋪上白飯。
6. 將雞肉鋪在另外兩條餅皮上,然後小心地將餅皮捲起來。
7. 將三條捲起來的餅皮,像綁辮子一樣綁起來。
8. 放入200 °C的烤箱中烘烤30分鐘。烤好後在上面刷上融化的奶油,再撒上香菜和芝麻就可以享用了。
你喜歡印度料理嗎?在影片中,還有更多美味的印度料理食譜,作法說明如下:
印度烤餅雞肉咖哩飯:https://youtu.be/zsBEvH-dD1g
印度烤雞炸麵包:https://youtu.be/_1ya_AFyP8I
印度異國情調小吃:饃饃:https://youtu.be/HY9d9sBkOH8
素花椰菜和腰果馬薩拉:https://youtu.be/L-tS-WJi_O8
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原味意麵 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的精選貼文
這樣做的台南蝦仁飯,介於丼飯跟燉飯之間的口感,你一定要吃吃看!
我不在廚房做菜,就是在往台南去小吃的路上。
身為台南人的我們,三步五十就會想要回台南吃吃從小習慣的小吃。
這些吃慣了的味道,就像深植在你靈魂裏的DNA一樣,不管別人怎麼複製,我們就是只忠於原味,在這部分的執著,我實在是無法妥協的。
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嬌媽從小是在台南海安路那一帶走跳的,所以她從小就看著也吃著矮仔成台南蝦仁飯長大的,這一次我做的台南蝦仁飯,是經過嬌媽的口述指導,和當初主持台灣尚青採訪的印象而做的,如果無法100%完全還原,我想也有個3分樣。
當然口味的喜好自在人心,我無法保證每個人都喜歡,但是有一點我可以保證,誠意絕對是100喔!
PS.丼飯其實是要唸成ㄉㄢˇ飯,但實在自己都覺得念起來怪怪的,所以影片O S還是念成ㄉㄨㄥˋ飯。
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「台南蝦仁飯 食材」
劍蝦250克
青蔥3支
豬油2大匙(分兩次下)
水600mL
醬油1大匙(分兩次下)
糖1小匙
鹽1小匙
白飯2碗
蝦高湯80~100mL
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以下的這幾支影片都是跟台南有關的小吃喔!
台南滷肉燥
https://youtu.be/ZIPs-1KXkDU
台南在地重口味 #炒花枝焿(麵)+昆布柴魚高湯做法
https://youtu.be/teBStJr9AFo
餛飩皮炸蝦卷
https://youtu.be/lqbG-NkZaWI
台南鍋燒意麵
https://youtu.be/XfBsiqZJWSo
蝦仁炒飯(不沾鍋版)
https://youtu.be/tgew0Y75KZw
原味意麵 在 五木純麵煮意- 原味540g - YouTube 的推薦與評價
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原味意麵 在 原味意麵館| Miaoli 的推薦與評價
恭喜#原味意麵館 榮獲109年苗栗縣 餐飲衛生管理分級評核 優級 讓您享有舒適衛生的用餐環境 是我們的責任! 也感謝大家的支持與愛護! . 未提供相片說明。 ... <看更多>