#小學生開學之早餐怎麼吃
史上最長暑假終於要結束,9月1日就要開學啦!!!
家中孩子早餐也是精緻麵包、火腿三明治、蛋餅,搭配上各種含糖豆漿、米漿、果汁牛奶、純果汁嗎?
雖然醣類食物也是非常重要的大腦營養素之一,
但是讓血糖快速上升的精緻澱粉、高果糖糖漿,
卻可能讓孩子因為血糖波動大且讓血液全部集中到胃部,
反而昏沉想睡,造成上課時學習力不佳的問題。
那孩子的早餐應該吃什麼,才能又快速又營養均衡呢?
#早餐對兒童的重要性
由於兒童大腦中的葡萄糖代謝率是成人的兩倍,
在青春期前持續和穩定的血糖
(為大腦提供其高代謝率所需的葡萄糖)
比成人更重要。
#低GI飲食促進認知發展
肥胖會造成認知能力受損,
可能與胰島素抵抗和葡萄糖代謝改變有關,
而精緻的澱粉讓血糖波動大,因此即使是孩子,
也是適合讓血糖穩定的低GI飲食。
#足量蛋白質幫助神經傳導
蛋白質除了可以幫助成長發育外,
也是構成神經傳導物質的重要元素,
而一般常吃的雞蛋,
胺基酸組成更是因為含有22種必需胺基酸,
可稱之為最完美的蛋白質來源,
其中的蛋黃更是加分,
卵磷脂中的膽鹼是構成神經傳導物質重要成分,
可促進腦部發育和保護神經系統。
#Omega3強健大腦發育
過量的飽和脂肪攝取則與認知能力下降有關,
而多不飽和脂肪酸(DHA)則有助於大腦發育,
常見富含DHA的食物有鮭魚、鯖魚、鮪魚、秋刀魚與沙丁魚等,
皆屬於中小型魚,
不會累積過多的重金屬而危害到大腦的發育。
#B群好記性
維生素 B12 缺乏在認知和語言發育將有嚴重的遲緩。維生素B6與其它B群皆可協助神經傳導,
可增加靈敏度跟減輕焦慮。
葉酸則與腦內物質(多巴胺、正腎上腺素、血清素等)的生成有關,
都是製造神經傳導物質、維持正常神經系統功能不可或缺的營養素。
#鈣鎂好鎮定
鈣能增加神經傳導的遞質,
增強孩子的反應能力和記憶力,
提升孩子的學習能力。
鎂同樣具有維護神經、緩解肌肉緊張與調節心律的功能;
體內鎂含量不足時,將使得神經細胞容易受刺激,情緒容易激動。
#護腦元素鐵鋅碘
缺鐵影響大腦和神經的發育,
即使貧血改善了,對大腦和神經造成的影響,
也無法逆轉,而長期缺鐵更會導致生長遲緩,
甚至智力低於一般正常兒童。
鋅對兒童的認知功能與生長也佔有重要角色,
尤其是5歲前的學齡兒童,
由於鋅為蛋白質與核酸合成中的輔助元素,
影響全身代謝過程,
有穩定肌肉、神經與體液協調的功用。
WHO世界衛生組織曾指出:「碘」是智力發展的重要因素;
缺碘導致智能低落,直接影響兒童的學習能力,
嚴重缺碘地區學童的智商分數明顯低落 12 到 13 分;
如果有補碘但是不充足時,
智商仍會低落 8.7 分。
由此可見碘對腦部發育的重要性!
#小學生醒腦早餐推薦~
雜糧飯糰(非糯米)+茶葉蛋+鮮奶
地瓜+起司蛋+低糖豆漿
豆腐鬆餅+優酪乳+酪梨莎莎醬
海苔飯糰+蛤蜊鮮奶濃湯
想知道那些食物含有更詳細的資料~
請@2位家有學齡兒童的朋友+我要吃早餐
電腦小幫手就會把資料傳給你喔~
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同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅孫榮Kai Son,也在其Youtube影片中提到,講到地瓜,大部份的吃法就是蒸、烤著來吃, 還有一種是大人小孩包括我自己也愛的QQ地瓜球!! 最近粉絲們有留言說想要學韓國起司球 yo 藉著這次台灣甘藷策略聯盟的邀請, 馬上想到可以把好吃的地瓜跟起司球來做一個結合! 關於地瓜還有哪些你做過? 想要學的的創意吃法?也可以留言跟我說yo #起司控 #地...
「地瓜起司 絲」的推薦目錄:
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- 關於地瓜起司 絲 在 孫榮Kai Son Youtube 的最讚貼文
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- 關於地瓜起司 絲 在 #料理超牽絲地瓜乳酪烘蛋 - 烹飪板 | Dcard 的評價
地瓜起司 絲 在 小雯媽咪愛漂亮 Facebook 的精選貼文
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現在每天早上都要煩惱幫小孩準備什麼早餐,或是下午點心要給他們吃什麼,又或是有時候懶得煮,蒸包子饅頭最方便了。我們家雙寶不愛吃一般的包子,但艾酷奇造形包子他們很愛。
艾酷奇有很多創新口味。創辦人曾榮獲「中國世界烹飪大賽獲甜點」特金獎的殊榮喔。不僅造型可愛,味道也很好吃喔。
包子上面繽紛的色彩,都是使用天然食材,沒有任何化學添加物、人工色素。紅色是用紅麴粉,綠色是用抹茶粉,黑色是用竹炭粉,藍色是用天然梔子色素,黃色是用β胡蘿蔔素。
包子是盒裝6個,刈包和饅頭是袋裝6~10個。冷凍可保存6個月,冷藏5天。
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愛吃肉可以買「最愛肉肉組」。熊貓是香菇豬肉,小豬是香蔥豬肉,無尾熊是玉米豬肉,這真的非常好吃喔,我超愛!
其他口味是甜的,都不會太甜。有企鵝芝麻包、黃雞紅豆包、小雞芋泥包、柴犬地瓜起司包、
沒買過的人,可以試試看新手嚐鮮組。裡面有六個不同造型的包子,多種口味一次滿足。蜜蜂奶皇包、柴犬地瓜起司包、黃小雞紅豆包、瓢蟲花生包、企鵝芝麻包、黃金鼠奶油綠豆沙包…等等
「開嗑刈包組」已經有包內餡了。有起司肉鬆跟起司玉米,都是小孩很愛的口味。加了起司不僅增加風味,內陷也不會掉得亂七八糟。
小雞綜合刈包就只有餅皮,可以隨便夾你喜歡的食材。我很常夾肉鬆給他們當早餐,或是塗果醬。恐龍刈包加了抹茶粉,可以吃到抹茶的香味喔。
饅頭口感也很Q彈。使用100%有機豆漿製作,完全不加一滴水。芋頭豆漿饅頭使用滿滿的純正大甲芋頭。南瓜豆漿饅頭,吃起來帶一點甜味。鮮奶起司饅頭,每一口都吃得到美味的拉絲起司,這個賣很好。海底世界饅頭造型超可愛,小孩接受度很高。
綜合造型饅頭組是全素的,一袋裡面有8個。現在防疫在家,最怕生不出變化,買這組每天都有不一樣的造型饅頭可以吃
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►若活動商品要退貨,贈品需要一併退回。
►近期因各家低溫宅配物流業者貨運量暴增、臨時暫停部分地區的低溫包裹,可能影響配送時間、導致出貨及到貨延遲,請媽咪先確認願意等候再下單。
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地瓜起司 絲 在 Facebook 的最讚貼文
媽媽們冰箱不能缺的好幫手~艾酷奇造型饅頭!
#倒數一天
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除了防疫期間待在家,我們家之前就會買艾酷奇的饅頭&包子,冰箱囤好囤滿才安心呀!
造型饅頭顧名思義就是要造型可愛、吸睛
讓不愛吃飯的小孩,輕鬆愉快吃進東西
(不愛吃的小孩真的願意吃都很感人誒~)
我喜歡艾酷奇家的餡料&麵團
饅頭口感太渣時就會咬到嘴巴酸,太鬆、孔洞太大吃起來又很空虛
艾酷奇的麵團比例很剛好~
鬆軟又Q彈,從冷凍庫拿出來,不需要久蒸
大概電鍋8分鐘就是剛剛好的口感!
餡料部分,甜口味不會太甜膩,鹹口味也不是重口味(我很怕小孩口味吃太重😆)
不添加人工色素,寶寶吃得安心、大人放心~
團購品項很多喔,我來推薦我們家愛的!
很多都是 #小孩指名補貨
【海底世界造型饅頭】
聽說有小孩不愛吃餡料?(沒錯不要懷疑!小孩就是這麼難懂XD)
那太好了!這組造型饅頭有夠可愛~�連我家愛吃餡料的小孩都買單!
【新手嘗鮮組 造型包子】
這組甜口味根本家中必囤點心!
紅豆、花生、芝麻、奶皇、奶油綠豆沙、地瓜起司
全系列都是好好吃的內餡我愛~小孩更愛!
所以我們家這個一組瞬間掃光,他們一人就吃了兩個哈
我只能試吃到一小口,很好,不會太甜膩,而且內餡很飽滿不馬虎
【最愛肉肉組 造型包子 肉包】
喜歡吃肉肉的小寶貝們快來~
這組有玉米豬肉、香蔥豬肉和香菇豬肉
三款肉肉包子都好吃、口味不會太重!
【鮮奶起司饅頭】
#狂推 #必買
所有驚嘆號拜託留給這組!!!!
我家小孩不愛吃起司,所以這組由我試吃
哪知道他們旁邊看一看也說「讓我吃一口」�接下來就是「我也要吃那個玫瑰饅頭!」哈哈
不是很重口味的起司,好好吃喔~一口接一口耶,這個我要補!
不愧是熱賣口味,全家都很買單!
【Hello Kitty 奶皇包】
Kitty迷請勿錯過這個迷人的奶皇包~
我很挑奶皇包的內餡,不好吃我可是不推的!
艾酷奇家的很可以喔!
【Hello Kitty 刈包】
【綜合造型刈包組】
刈包真心很推薦喔!造型超可愛的~
而且光是夾個蛋就好滿足,小孩非常愛
很適合廚藝僅止於煎蛋的媽媽如我XDDD
這個是沒有內餡的,給你自由發揮~
我這次也要補貨!
—以下是我沒吃過,但想買來輪著吃吃看—
(媽媽真的很不容易啊,每天要想花樣變化XDD)
【彩色迷你銀絲卷】
聽到「迷你」我覺得棒棒,就是可以自在決定吃幾個,不用勉強吃一大個!而且小孩多吃幾個也會覺得很有成就感,買!
【童趣遊樂園 綜合蒸點心禮盒】
這組是大滿貫!
有甜包子、鹹包子也有造型饅頭
每天都能吃不一樣的很不錯!
不想煩惱太多的人選這組啊~
———
很搶手也很好吃的艾酷奇造型饅頭/包子
絕對是媽咪們的救星!
早餐或點心都好方便啊啊啊~~~
倒數一天下單囉,大家動作快!
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地瓜起司 絲 在 孫榮Kai Son Youtube 的最讚貼文
講到地瓜,大部份的吃法就是蒸、烤著來吃,
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#地瓜配泡菜超搭
#甜食鹹食都好吃
#台灣甘藷產業策略聯盟
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0:00-0:52 intro
0:53-1:53介紹台灣地瓜
1:54-3:04韓國人地瓜吃法
3:05-5:47爆漿地瓜起司球,使用中筋麵粉,更正使用Baking powder 是泡打粉(字幕有誤)
5:48-7:28韓式地瓜脆餅
7:29-9:45開始炸了yo
9:46-10:59結論
地瓜起司 絲 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳解答
正宗拿坡里美味!埔里披薩店必吃台灣限定「地瓜起司四重奏」,盧西亞燉章魚不加一滴水
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地瓜起司 絲 在 噪咖EBCbuzz Youtube 的精選貼文
連披薩跟米Q餅都能做😲😲?!
隔夜飯拿麼萬用~只會炒飯就太浪費啦
生活小巧思讓生活更有趣;美味小廚娘你我輕鬆當!
看似簡單的物品重新利用超聰明;普通的食材讓你吮指回味~
#做吧噪咖 #隔夜飯 #料理食譜 #米Q餅 #PIZZA #玉米濃湯粥 #美食 #創意
#DIY #剩飯 #delicious #food #cook #起司 #懶人
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