跟著🚌地方學旅Bar🚌走走雲林~
談到美食🥘地方學旅Bar🚌第一站要帶大家去品嚐比主角還精彩的配角「醬」。
「醬」是一門時間設計的釀製藝術,對製作醬油「御鼎興」第三代傳人謝宜澂、謝宜哲而言,回鄉,比起在都市生活,還更需要勇氣💪💪
「飛雀餐桌」就在謝家兄弟的勇氣和祖傳醬香中華麗開伙🥢飛雀即future,是聚集思想的餐桌,希望透過美好的食物,讓可能嚴肅的話題成為最棒的配菜,連結在地的生產者,讓他們被看見。
地方學旅Bar🚌今天拜訪的飛雀餐桌聚集了雲林13個地方創生品牌,以醬油為引,通過Chefs Club蘇玉龍主廚設計的菜單,將農地裏、市井中、職人嚴製的食材,演繹成雲林獨有的地方創生味。
這群年輕人跨越了醬油、湯圓、豆腐、農作本業......走出自己的田地、工廠,發揮農忙「交換工」的精神,互相幫工串連,在飛雀餐桌上,不管是品牌創業老闆,還是接班二代,很自動的分工端菜丶洗碗盤丶幫對方發DM…驅動他們的是希望更多人喜歡雲林丶來到雲林的熱切期盼❤。
被這股熱情感染,創新有趣的品牌聯合拍賣會,刺激較勁的競標搶拍嗨翻全場氣氛,只能說姐拍的不是農產品,是滿滿的感動與支持呀😁😁😁
他們也以「耕雲」為聯合品牌,𢹂手將自家產品帶進誠品,在這些返鄕青年的努力下,為雲林注入更多有趣丶好玩的創意活力。
跟著「地方學旅Bar」發現雲林地方創生way~~
#御鼎興醬油 #阿財湯圓 #媽祖埔豆腐張 #大裕農牧場 #順成油廠 #玉山碾米 #月光下友善農場 #雲嵩茶業 #勝利仙蜜果園 #陳老爹腰果 #陽台花序 #尚好酒品 #三小市集 #中衛中心地方學旅bar #地方創生way
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過715的網紅KK 我,走著、走著、走著,,也在其Youtube影片中提到,一直沒有到雲林玩,所以沒有機會探索 #雲林美食,在網路上有看到 媽祖埔豆腐張宅配 好像不錯呢!! 原來 #雲林麻辣臭豆腐 有這麼一間老店 媽祖埔豆腐張 😍 雖然我人到不了 雲林,就也讓我來宅配品嘗,自己在家煮也可以很快就上桌~~ - ✅文章連結/菜單: https://halokkvision.c...
「媽祖埔豆腐張菜單」的推薦目錄:
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媽祖埔豆腐張菜單 在 KK 我,走著、走著、走著, Youtube 的最讚貼文
一直沒有到雲林玩,所以沒有機會探索 #雲林美食,在網路上有看到 媽祖埔豆腐張宅配 好像不錯呢!! 原來 #雲林麻辣臭豆腐 有這麼一間老店 媽祖埔豆腐張 😍 雖然我人到不了 雲林,就也讓我來宅配品嘗,自己在家煮也可以很快就上桌~~
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https://halokkvision.com/yunlinfood-mzp1991/
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📍 #媽祖埔豆腐張
地址:雲林縣虎尾鎮林森路二段471號
電話:05 636 5113
營業時間:11:00-14:00 / 17:00-20:30
👉宅配這裡買:https://reurl.cc/v17g3k
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媽祖埔豆腐張菜單 在 媽祖埔豆腐張虎尾直營店- 首頁| Facebook 的推薦與評價
今年度飛雀餐桌行動與綠色餐飲的勤美學場次,融合雲林風土釀造與苗栗地方的鹹甜味,用各式發酵食創造全新菜單,滋味豐富,帶給你一場平靜而奇幻的旅程。 地點:苗栗縣造橋 ... ... <看更多>
媽祖埔豆腐張菜單 在 雲林美食|媽祖埔豆腐張,麻辣傳說!!在地排隊美食 ... - YouTube 的推薦與評價
原來#雲林麻辣臭 豆腐 有這麼一間老店 媽祖埔豆腐張 雖然我人到不了雲林,就也讓我來宅配品嘗,自己在家煮也可以很快就上桌~~ - ✓文章連結/ 菜單 : ... ... <看更多>
媽祖埔豆腐張菜單 在 [推食] 媽祖埔豆腐張臭豆腐麵線- 看板NFU - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
店家名稱:媽祖埔豆腐張
地點(位址):虎尾鎮林森路二段248號 (林森路與四維街交叉口)
電話:05-6365113
推薦理由:老闆人很好,東西也很好吃。
有圖網誌版:https://lojve.pixnet.net/blog/post/81473703
我是買小份臭豆腐+小碗豆腐麵線
(PIC)
因為我不吃大腸也不喜歡蚵仔但是又滿喜歡吃麵線,所以朋友介紹說
有豆腐麵線的時候就立刻去嘗試了!!
有些麵線的湯是用太白粉之類的東西勾芡的那種,會很稠但是吃到後
來我會覺得很噁心。
這家的湯不是稀的但是也不是很噁心的稠狀,我覺得很好吃 哈
小碗的份量不算很多,我應該算是食量滿大的女生,小碗不會很飽。
(大碗普通食量的男生應該都會飽)
小份豆腐麵線 $30
(PIC)
小份臭豆腐$30
(PIC)
臭豆腐我覺得算是普通,泡菜偏甜我不愛 :(
菜單
(PIC)
他在杯樂旁邊不太起眼的位子,但是真的還不錯所以想說po文推薦給大家囉
雖然我不希望到時候晚上去買聽到老闆說賣完了 哈
對了,老闆自製的甜湯很好喝喔 :D
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