這時間po 燒肉應該還算合理吧😅燒肉觀止實在太美味,每次都吃得好滿足~這次有新菜色,嫩煎脆皮鮭魚,不柴不油近乎完美。干貝、和牛、豬頰肉依舊美味😋套餐以外的是雲井窯釜飯,明太子、牛肉和煮得軟硬適中的飯攪和在一起🤤吃完都想買一個窯回家了~
燒肉觀止
嘉義觀止Hotel
#一泊三食
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅嘖嘖的料理手帳 zeze cook,也在其Youtube影片中提到,My channel: https://www.youtube.com/c/嘖嘖的料理手帳 My Instagram: https://www.instagram.com/zezechu_/ ------------------------------------------------------...
嫩煎脆皮鮭魚 在 在台南生活的台南人⁂郭仔 Facebook 的最佳解答
嘉義—燒肉觀止🥩圖2有影片
✅一泊三食專案 NT$4100起
住宿房客每人均含早餐Buffet、精緻下午茶、晚餐-燒肉觀止
有興趣的朋友可以查看官網或電話詢問呦!
或看郭仔前一篇「住房心得」文章(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
-
這間可說是嘉義數一數二的高級 #燒肉 餐廳
裝潢簡約卻不失格調,門口還有佈置成拍照景點📷
專賣新鮮和牛🥩
冷藏肉現點現切,師傅手工筋修,超厲害👏🏻
再由服務生烤給客人享用,專業烤就是不一樣✨
-
👇🏻 #一泊三食 燒肉觀止菜單如下
#核桃木煙燻干貝 打開玻璃罐煙霧散開(影片看到最後)
生食級 #干貝 超大顆,吃起來鮮甜帶著煙燻木香氣😋
#豬油渣沙拉 伊比利豬油渣脆脆的,增添口感、香氣
加上芝麻、雪莉酒醋..等讓生菜吃起來更爽口美味耶!!!
#和牛組合 有5種部位,每個好好吃又好滿足呀💯
可以依喜好搭配燒肉醬、玫瑰鹽、檸檬汁
板腱—3分熟就可以吃了,口感軟嫩細緻
牛小排—配阿里山山葵增添香氣,不嗆辣
第一次吃到這麼獨特的搭配,我很喜歡!
膝蓋肉—後腰部位,肉質較Q
腿三角—後腿肉,使用醬燒,吃起來帶點果焦香
橫隔膜—牛肉香氣較重,肉肉控不能錯過
#台灣豬頰肉 使用聽音樂長大的「快樂豬」🐖
豬頰肉就是大家熟知的 #松阪豬 吃起來脆口有嚼勁~
#嫩煎脆皮鮭魚 九分熟法式煎法,魚皮先煎後烤
吃起來像餅乾一樣酥脆!魚肉口感濕潤,不柴🐟
旁邊附的蘆筍配上日本美乃滋超搭的~
#季節炭燒野菜 品項會依季節調整🥬
這次吃到山藥、櫛瓜、杏鮑菇都好新鮮、好好吃!
#起司漢堡排 和牛+豬肉而成的漢堡排,厚實多汁
水果熬煮的醬汁配上大火炙燒🔥好吃又吸睛
-
#燒肉觀止
📫:嘉義市西區中興路467號
☎️:(05)281 3355
🕰:一~四/17:30~22:00、五/17:30~22:30
六日/11:30~14:30、17:30~22:30
-
#嘉義觀止
📫:嘉義市西區中興路467號
☎️:(05)281 3456
📣:下午3點入住;隔日中午12點,如遇連續假期,退房時間為11時
⚠️:此專案適用平日、假日;不適用連續假期(依飯店公告)
-
#chiayi #chiayifood #popyummy #和牛 #fooddiary #instafood #嘉義 #嘉義美食 #吃貨 #嘉義景點 #嘉義限定 #嘉義食記 #嘉義住宿 #嘉義燒肉 #嘉義晚餐 #觀止燒肉 #嘉義聚餐
嫩煎脆皮鮭魚 在 小白只饗ㄔ美食 Facebook 的最讚貼文
【 嘉義 ‧ 西區 】#燒肉觀止
哇嗚!這間燒肉真的太猛了啦😍
每塊和牛冷藏肉油花分佈都好美
看看那一大盤和牛拼盤好想直接搬走(誤
烤至完美熟度入口肉汁直接用噴的!
完全不誇張!香氣超級讚太好吃了😚
#干貝 核桃木煙燻過後超級無敵神好吃
好吃到我可以一個人吃100顆的節奏🤪
#鮭魚 厚度超有誠意魚肉鮮嫩又多汁!
重點全程都由專人幫忙烤只要負責吃就好✌️
我是用#一泊三食方案每日限定3組
兩人來包吃包住只要$4100 太划算了
#觀止燒肉 整體口味很不錯 推薦給大家~
- - - - - -
🔺觀止·品藏牛 一泊三食 $4100
👉核桃木煙燻干貝
👉豬油渣沙拉
👉和牛組合
👉台灣豬頰肉
👉嫩煎脆皮鮭魚
👉季節炭燒野菜
👉起司漢堡排
- - - - - -
🏠 嘉義市西區中興路467號
⏱ 週一~四 17:30~22:00
⏱週五~日 17:30~22:30
⏱週六日中午 11:30~14:30
📞 05 - 2813355
❌ 無公休日
推薦指數🔥🔥🔥🔥
#嘉義 #嘉義市 #嘉義美食 #嘉義西區
#台灣美食 #嘉義美食地圖 #嘉義必吃
#嘉義晚餐 #嘉義餐廳 #嘉義聚餐 #嘉義燒肉
#嘉義燒烤 #嘉義必吃 #燒肉 #和牛 #嘉義觀止
#小白只饗ㄔ嘉義 #Chiayi #Chiayifood #taiwanfood #popyummy #popdaily #yummyday #popyummy嘉義#yummyday嘉義 @ 燒肉觀止
嫩煎脆皮鮭魚 在 嘖嘖的料理手帳 zeze cook Youtube 的最讚貼文
My channel: https://www.youtube.com/c/嘖嘖的料理手帳
My Instagram: https://www.instagram.com/zezechu_/
-----------------------------------------------------------------------
#正確煎輪切鮭魚的方法
影片中有給大家看魚肉在五分鐘內的溫度變化,只是給大家看中心溫度,各位煎魚不需要特地量它,用自己的爐和鍋具抓個幾次手感就會了
這次煎魚的數據:煎魚皮時間8分鐘,淋油0.5分鐘,翻面受熱1分鐘
#五個煎出脆皮的重點:1.魚皮灑鹽脫水 2. 魚皮朝下入鍋 3. 慢火加熱 4. 熄火後才翻面 5. 靜置,讓鮭魚自己煮熟自己
Music: Summer Rain by Ikson
嫩煎脆皮鮭魚 在 為何西餐廳煎鮭魚總是比在家做的好吃?主廚分享料理秘訣 的相關結果
今天要教大家如何將鮭魚的皮煎得香脆,魚肉則保持在五分熟的狀態,不乾不澀,十分多汁,這是最完美的煎魚方式。搭配的酪梨奶油醬作法十分簡單,但味道可一點也不簡單! ... <看更多>
嫩煎脆皮鮭魚 在 【食譜】嫩煎鮭魚|零難度煎鮭魚方法,簡單不用擔心煎不熟 的相關結果
介紹個簡單的嫩煎鮭魚食譜,鮭魚因為富含油脂不用太多油,簡單用鹽巴、香料先醃過,再拿去煎一煎就完成摟,就算新手也不用擔心做不好,熟度上可能要再 ... ... <看更多>
嫩煎脆皮鮭魚 在 煎鮭魚時多做這一步,表面金黃酥脆、肉質不乾柴! - 食譜自由配 的相關結果
原理:乾煎雖然可以將油脂逼出,讓表皮金黃酥脆,但逼出油脂的同時,魚肉中的水分也會跟著一起流失,乾煎跟燜煮同時並行,才能讓表皮酥脆,內裡多汁,此外 ... ... <看更多>