[貝穀-南洋雞飯 富國店]
#高雄美食 #高雄左營 #高雄外帶便當
🔻南洋貴妃嫩雞腿 $120元/會員$99元
🔻椒香泰式打拋豬 $105元/會員$99元
(椒麻口水醬/南島貝穀醬)
🔻手作焦糖布丁 $30元
這次分享富國路新開幕一陣子的 #貝穀 ✨
主打海南雞飯以及特製醬汁
之前只有開在市區現在北高雄也有啦
口味上感覺很特別終於來試試看!
中午尖峰用餐時間客人真的很多~
#南洋貴妃嫩雞腿 ✨
雞腿的部分肉質很嫩蠻好吃的
而且肉的部分給的很大塊滿滿一份
這次的配菜剛好也都是我喜歡的
米飯是選用泰國米粒粒分明打口感很不錯
搭配南島貝穀醬有點胡麻的感覺
醬料部分本身口味比較重
我個人是覺得不用加醬料就很好吃了~
#椒香泰式打拋豬 ✨
滿滿的打拋豬覆蓋在飯上面
每一口都可以吃到!
搭配椒麻口水醬是可以接受的辣度
只是醬料的部分一樣口味偏重不用加太多
#手作焦糖布丁 ✨
布丁還不錯吃起來很嫩也有焦糖的風味
飯後來點小點心剛剛好!
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整體感覺還不錯~
不過如果跟我一樣口味比較清淡的朋友
沾醬就不建議加太多
本身的風味其實就很夠啦
第一次吃的話我推薦南洋貴妃嫩雞腿飯👍
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🏷 貝穀-南洋雞飯(富國店) @beigu123
🔖 🌕🌕🌕🌗🌑
☎️ 07-550-9893
⏰ 11:00-19:30(週六公休)
📍 高雄市左營區富國路107號
🚇 捷運凹子底站 步行8分鐘
(營業時間、公休日以店家公告為主)
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#maymayfood高雄左營美食 ✔️
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同時也有23部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,近日經歷過阿布泰一事,大家對良心經濟圈的熱情又再次燃起。對於良心店,一律建議分散投資。第一集我們先鎖定新蒲崗,新蒲崗屬於黃大仙區,在過去的一屆區議會選舉,是最早得到全數民主派的議席的地區。雖然這區仍是舊樓和工廈林立,沒太多娛樂設施,比較少「區外客」,但其實這裏臥虎藏龍,一個新蒲崗就有近30間黃店。 ...
富 記 海南雞飯 在 delish_hk Facebook 的精選貼文
行開旺角趕時間想快靚正食餐飯,見呢間茶記門面新淨,入面乾淨企理,就入咗去。
叫咗份馬來蜜汁炭燒厚切豬扒叻沙摻摻同海南雞飯套餐,飲品就加錢轉咗做紅豆冰同紅豆奶茶。
先講個豬扒叻沙摻摻,豬扒厚切大大塊,蜜汁非常入味,肉質keep到鬆軟一d都唔韌。叻沙湯底椰汁味濃,摻摻係米粉溝油麵,有齊兩種口感。
海南雞飯餐有埋中湯同油菜,夠哂豐富。個老火中湯值得一讚,非常足料清甜,係家嘅味道。海南雞嫩滑,配埋香而不膩嘅雞油飯,雞味濃郁。
紅豆冰同紅豆奶茶嘅紅豆軟硬適中,有口感得黎唔會太硬,奶茶茶香奶滑,值得一試。
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新澳餐室 (富達大廈)
旺角豉油街50號富達大廈地下5號舖
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富 記 海南雞飯 在 Mini Bubble Corner Facebook 的精選貼文
天氣咁熱🥵,胃口都好一般,食泰國菜刺激下味蕾岩晒🌶,位於銅鑼灣既 泰 Thaiology係Mini Friday & 日本野副線,三間餐廳喺埋同一層。一入門大大隻泰國象標記🐘,似乎象徵了什麼🌈,走的是新派泰菜路線🥳。
店子細細但夠整潔,餐牌食物種類都多,亦有創新既泰式shake shake海鮮袋可選🦑🦐🦀🐙,都幾特別。
#冬蔭功海鮮湯🦐
一上枱已飄來地道既酸辣味🤤,有大蝦、魷魚、青口等海鮮夠足料。當然唔少得草菇、檸檬葉依啲配料,酸辣度適中,味道濃郁醒胃,不過就略鹹一點。
#泰式沙嗲(半打)
有豬牛雞可選,我地揀左豬同牛各3串,牛肉選用紐西蘭草飼牛柳🐮,肉質鮮嫩;沙嗲醬夠香夠花生醬味🥜,食落甜甜地中和到肉既鹹味。
#海南雞飯(半隻)
雞件油潤有光澤🐔,切得工整皮肉均勻,肉質嫩滑,有雞既鮮味,配埋三種醬料更能吃出三種滋味。
#原個菠蘿炒飯🍍
食泰國菜比較濃味,菠蘿炒飯相對清淡就岩晒口味,炒飯略帶微濕,鮮菠蘿粒酸酸甜甜好開胃,加埋大量肉鬆一齊食,口感豐富,飽肚又唔會太膩。
#脆炸蝦餅🦐
每次食泰菜必食既小食,蝦餅炸得好香脆,彈牙惹味,蝦膠既比例都唔少,唔會得舊粉糰,都幾足料。
最後點埋兩杯冰涼特飲🍹 #蜂蜜龍眼蘆薈特飲🍸和 #菠蘿梳打🍍,清新解渴,又剛好中和到其他食物既濃味。
食完泰菜,又回味起泰國夜市地道食品,希望快啲可以再去旅行啦✈️!
泰Thaiology
地址︰銅鑼灣廣場二期6樓
#泰 #Thaiology #泰國美食 #銅鑼灣新店 #泰國菜 #泰式料理 #泰迷 #吃貨 #良心小店
富 記 海南雞飯 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
近日經歷過阿布泰一事,大家對良心經濟圈的熱情又再次燃起。對於良心店,一律建議分散投資。第一集我們先鎖定新蒲崗,新蒲崗屬於黃大仙區,在過去的一屆區議會選舉,是最早得到全數民主派的議席的地區。雖然這區仍是舊樓和工廈林立,沒太多娛樂設施,比較少「區外客」,但其實這裏臥虎藏龍,一個新蒲崗就有近30間黃店。
說起新蒲崗有甚麼好吃,就要數到大排長龍的懷舊風Cafe「窩子」,主打鹹甜窩夫、疏乎厘pancake等等,開業將近七年,人氣依然有增無減。記者邀請到居住在新蒲崗超過20年的街坊Winnie同行,Winnie指店舖樓上不時會舉辦市集,通常會指示在窩子旁邊的樓梯上去,所以住這裏的居民就算未曾光顧,也會知道窩子的名字。慢煮手撕豬腩窩夫三文治是店內的特色窩夫之一,酥脆鬆軟的窩夫配上鹹食,比起一般的水果配搭更有新鮮感。手撕豬腩肉以燒烤醬調味,十分惹味。另一款人氣甜品是意大利芝士忌廉梳乎厘鬆餅,看見鬆餅震動的樣子可見其空氣感十足,鬆軟質感軟綿,入口即融,每一口都是濃郁的Tiramisu味,表面撒滿的脆片更是錦上添花,顯得鬆餅特別軟熟。創新口味還有慢煮口水雞薄餅,店內自製的酥皮薄餅融合川味慢煮雞扒,味道就像吃麻辣米線一樣,口感卻是香脆酥皮,香辣口味令人忍不住多吃幾塊。
第二站來到新蒲崗廣場,Winnie說隨着新蒲崗越來越多發展,新建的大型商場更吸引人流,現在新蒲崗廣場已變得平民化,比較多興趣班和補習社。「還有神奇的一件事,在這個廣場裏竟然有個公共圖書館。」正因為新蒲崗公共圖書館座落於此,所以會有很多街坊和小朋友過來,也招徠了一些特色小店。在商場二樓就有一間同時經營日本料理和泰菜的餐廳,老闆Alvin在新蒲崗扎根多年,曾經營過泰國餐廳近六年,受疫情影響和租金壓力而結業。後來,他在大集團的居酒屋工作時,機緣巧合下結識了當時的廚房經理,「我看見他工餘時間會拿着料理書來看,而他看的料理書並非餐廳的食物,他會不停學習更多日本菜的知識。我很欣賞他煮食的理念,還有他的堅持。」Alvin於是向他提議一起開店,又找回泰國餐廳的舊拍檔,合作做一間新穎的東南亞餐廳。
兩個舖位沒有明顯分隔,但從擺設上就能一眼看出日本餐廳的精緻和泰國餐廳的風情。日式串燒全部選用日本材料,就連免治雞肉棒也是自家製的,而不是用到貨材料。簡單如燒雞翼,也是經過廚師的巧手,熟練地翻轉四五十次,才燒至皮脆肉嫩。老闆特別推介的還有日本銀杏,外皮沾上少許油份,燒至微焦,十分香口。雞皮餃子以原塊雞皮包裹着餡料,咬開多汁同時帶豐富的雞油香氣。另一邊廂,泰國菜必備的海南雞飯是老闆的得意之作,海南雞飯肉質鮮嫩,雞皮特別爽滑,雞皮下有一層啫喱狀的膠原蛋白,晶瑩剔透,是冰鎮過後的精華所在。油飯不像坊間做法使用黃姜粉,而是用雞湯和泰國香料來煲飯,主要靠濃郁雞湯令油飯色香味俱全。
在新蒲崗遊走一天,記者除了感受到區內的人情味,還有店家的隨性。Winnie表示新蒲崗的小店都會不定期休息,即使上網查資料也未能作準,就像拍攝當天,記者到達餐廳後才得知休店。如果選擇周末到訪,最好還是先打電話查詢營業時間,以免摸門釘。
編輯註:
《果籽》以幫助同路店為初心,決定拍攝掃良心店掃區系列。拍攝當日記者曾向理想餅店店員查詢立場,獲對方員工表明是黃店。惟影片公開後引起爭議,記者再次向理想餅店求證,對方未有明確表明立場。由於存在懷疑,現已將理想餅店的採訪片段刪走,日後定當小心求證。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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#新蒲崗黃店 #五一懲罰祭 #良心經濟圈 #新蒲崗廣場 #窩子 #良心掃區
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富 記 海南雞飯 在 24HERBS Youtube 的最佳解答
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24/7TALK: Episode 68 ‘9BLOWS’ Sake Tasting
Hosts: 24Herbs
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24/7TALK: Episode 68 ‘9BLOWS’ Sake Tasting
So ladies and fellas, we are having this episode called ‘9BLOWS’, it’s basically an episode with no guest but just us 24 homies, chatting, bullshitting and having fun. We will talk about our favorite snacks, drinks, songs, movies, sneakers, etc. Share it with you all. We will also read out some comments and just 'Kao Chui’. Hope you guys enjoy our ‘9BLOWS’ episodes on EVERY OTHER FRIDAY!
第68集24/7Talk 9blows。顧名思義就係9up234,分享吓一啲生活日常,時尚潮流,音樂,態度,天南地北吃喝玩樂咁樣樣都9blow吓, 記住每隔個星期五同我地一齊9blow啦!
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富 記 海南雞飯 在 為食小樂Foodielok Youtube 的最佳貼文
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