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新生大樓大火 在 張哲生 Facebook 的精選貼文
臺南市中西區西門路二段「從老到新」1979 vs 2020
上圖由 James W. Brown Jr. 拍攝於1979年7月17日,畫面往左為西門路往北,與中正路交會(目前路口北側為麥當勞,南側為寶島鐘錶),路上可見「西遊記」人物打扮的喪葬陣頭。
其實早在「孝女白瓊」喪葬陣頭形成之前,台灣民間即有「五子哭墓」、「三藏取經」、「牽亡歌陣」等喪葬陣頭,其中的 「三藏取經」源自明代神怪小說《西遊記》,屬於小戲性質,通常在告別式現場演出,其劇情為:「唐三藏取經回程中,孫悟空以火眼金睛查知,有某家善人亡故,因此就以取得之真經為亡者超渡。」,「三藏取經」陣頭並無哭喪之表演,出殯時亦隨送葬隊伍遊行,意謂帶領亡靈前往西天極樂世界。
下圖由好友鄭嘉瑩於2020年12月26日在同地拍攝,非常謝謝他專程前往拍照予我製作今昔對照。可以看到西門路二段82號「吳胃腸科」的招牌依舊,而隔壁(84號)的「上海老天祿」則已經變成了「新東陽」。
同地 Google 街景:http://goo.gl/maps/pXX4f
關於上海老天祿:
老天祿本店創立於清末民初的上海市浙江路。上海老天祿的創始人蔡毓根先生在年僅12歲時(1939年)就離開江蘇老家到上海打拚,當時蔡毓根的長兄任職於上海市「老天祿」本店,便安排蔡毓根在老天祿學徒習藝。
民國38年(1949年),因為國共戰爭而渡海來台,在人地生疏、舉目無親的情況下巧遇同鄉友人趙寶根與邵東壽,於是三人集資合夥經營小型食品工廠,蔡毓根先生負責產品的製造與研發等技術面的工作,其他兩位則負責銷售與業務,在當時台北市西門町合開兼賣滷味的上海餅店並沿用大陸上海的老天祿招牌。
後來因為生意不錯,因此分家各自開業,蔡毓根創立上海老天祿食品公司,趙寶根以新天祿為店名,劭東壽則成立老天祿食品號。後來趙寶根的新天祿因為經營不善而關店,因此現在僅剩位在成都路的上海老天祿,以及武昌街的老天祿(已易主給謝玉泉)。
當年蔡毓根的「上海老天祿」就設立在台北市最熱鬧的西門町(成都路12號,目前西門圓環NET那棟)。創建之初,蔡毓根以拓荒者的精神,踏實經營,一切從零開始。憑著創業的幹勁及一身好手藝,不出數年,老少咸宜的美食在口耳相傳的好評中,「老天祿」三個字逐漸樹立了名聲,指名購買的顧客愈來愈多。
上海老天祿在開業期間搬遷數次,民國48年(1959年)因租約到期,搬遷到漢中街119號,更名為「上海老天祿食品號」。民國55年(1966年)2月5日的西門町大火,燒掉了蔡毓根十多年來辛苦經營的心血,損失慘重,但在許多當年的老顧客,包括台灣水泥公司董事長辜振甫先生等人在資金上的支助,蔡毓根在當年五月以信用貸款增資成立「上海老天祿食品有限公司」,並在成都路56號現址復業。
蔡毓根當年在上海老天祿所學習的是茶點與糕點的製作,因此到台灣之後所開設的上海老天祿一開始就是專賣茶點與糕點,但隨著時代的演進,這類食品的購買人口逐漸減少,因此蔡毓根的夫人便開始嘗試滷一些食品來賣,最早的滷味是以整隻的雞鴨與猪肉去製作,來賣給附近的上班族,口味簡單,後來購買的人愈來愈少,而這樣的產品又相當佔空間,因此就改賣一些體積較小的滷味,例如豆干、翅膀、雞腿等,沒想到反應不錯,也愈賣愈好,直到香港藝人劉德華在偶然的機會下吃了武昌街「老天祿」的鴨舌頭,深深的為這個鴨舌頭所吸引,透過媒體的大肆報導,打響了整個上海老天祿與老天祿的名號,讓滷味與老天祿劃上等號。
老店的品牌,常常會有一些紛爭,上海老天祿與老天祿也不例外,但與一般家族分家後的品牌之爭不同,他們是共同使用老天祿這個名號而各自創業。
當年劭東壽在中華路與衡陽路口的新聲戲院滷味部經營的滷味店,一樣是以「上海老天祿」為名。
不過,最早上海的老天祿所著名的是上海糕點、糖炒栗子、金華火腿等食品,並無販售滷味,而邵東壽製作的廣式滷味,則讓老天祿在台灣以滷味聞名。
目前武昌街「老天祿滷味」的老闆謝玉泉在年輕時是新聲戲院滷味部「上海老天祿」的員工,他刻苦耐勞的客家精神贏得邵老闆的信任,而將店鑰匙交給他負責開門與打烊。邵東壽曾說,他會在對面的中華商場偷偷觀察員工的工作情形,結果發現一些與他同鄉的上海員工只要老闆不在,就會偷懶、聊天、嗑瓜子,而只有「小謝」在認真做事。
後來,曾有位劉先生跟邵東壽承租小部分的店面做滷味生意,可惜沒做起來,在劉先生放棄之際,省吃儉用的「小謝」謝玉泉已存了不少錢,於是向邵老闆表明欲承接滷味部的意願,讓他來繳納店租給戲院。於是,在邵老闆的首肯下,開啟了謝玉泉的滷味人生。
當年戲院文化漸漸興起,買滷味進戲院品嘗的觀眾愈來愈多,謝老闆回憶道,張小燕的媽媽曾是新生戲院裡老天祿滷味的常客。
後來,劭東壽舉家移民美國,謝玉泉便以新台幣四百萬元向邵老闆買下上海老天祿品牌,並頂下新聲戲院裡的滷味部店面繼續營業。
民國65年(1976年),謝玉泉又買下現在的武昌街店面,於民國68年(1978年)開設名為「新天成」的滷味店,此時謝老闆同時坐擁中華路上的上海老天祿與武昌街上的新天成。
民國73年(1984年),新聲戲院欲收回滷味部所有權,並進行全面翻修,於是謝老闆決定將重心放在武昌街的新天成滷味。
由於不少老顧客在新聲戲院翻修而暫停營業時,改跑到成都路的「上海老天祿」去買滷味,而不知道武昌街的新天成才是同一個老闆。於是,謝玉泉決定將「老天祿」三字註冊為滷味相關營業項目之商標,並將武昌街的「新天成」更名為「老天祿」。
1988年5月7日,整修中的新聲戲院發生大火,燒成了廢墟,造成兩人輕重傷。於是,新聲戲院歇業,戲院內的滷味部同時走入歷史。(2002年,此地改建成目前的商業大樓,即錢櫃KTV中華新館的所在地。)
然而,謝玉泉在武昌街開設的「老天祿」雖然在民國67年(1978年)才以新天成之名開幕,但仍以老天祿的創始老店自居,因此,成都路的「上海老天祿」展開了與武昌街「老天祿」的品牌之爭。
在法庭上,「上海老天祿」提出各項資料,包含當年創立的營業登記證,照片及其他相關的資料,雖然後來的判決結果是雙方都可以使用「老天祿」這個名字,但為了有所區隔,「上海老天祿」仍繼續冠上「上海」為名,並以「1949年的創始老店」重新打響名號。
如今,源出一脈的武昌街「老天祿」與成都路「上海老天祿」,將一起努力將上海的老口味延續下去,且讓我們樂觀其成。
新生大樓大火 在 張哲生 Facebook 的最佳貼文
54年前(1966.2.5)臺北市西門町西門圓環一帶發生大範圍的火災,許多店鋪毀於一旦,令人怵目驚心!
【1966年西門鬧區大火】#歷史烙印
穿過西門鬧區的人潮
未必知道它在光鮮外表下的傷痕
1966年這裡曾發生二次重大火災
1月新生大樓遭祝融侵蝕
困於建築設備與當時消防能力
造成二十餘人罹難慘劇
2月初,新世界戲院舊址旁又遭大火
雖然幸運的只有一人受傷
但看到照片與報導中的描述
仍能感到火勢之可怕
#西門 #新世界戲院 #火災
#峨眉街的紅玫瑰咖啡館 #中華路劉齒科
#報時光UDNtime
日期:1966/02/04
圖說:台北市西門鬧區新世界戲院舊址四日發生火警,圖為現場消防人員救火情景。
攝影:聯合報 陳明輝
歷史新聞
【1966-02-06/聯合報/03版/】
上元夜祝融肆虐 繁華區火警頻傳
北市西門昨又發生大火 鑽石地帶燒成一片瓦礫
卅一家商號六一戶住宅被焚 房屋財物損失數逾一千萬元
【本報訊】台北市西門鬧區昨(五)日凌晨發生大火,新世界戲院舊址對面一帶馬蹄形的繁榮商業地區,被燒成一片瓦礫,這是繼新生大樓火災慘案後的又一次大火。
這場大火自五日凌農三時八分發生,延燒至六時廿五分撲滅,火場餘燼至上午十一時始熄。在漢中街、成都路、中華路及峨眉三角地帶的三十一家商號及六十一戶住宅被燬。據警方初步調查:房屋及財物損失約新台幣一千餘萬元。所幸的災民均能在警察人員挨戶鳴警笛從夢中驚醒逃生,只有十歲的女童高淑敏一人在逃出火窟時灼傷腳部。
這次西門大火的起火原因、涉嫌火首、災戶損失、投保火險情形、以及消防車輛救火經過,此刻正由偵辦新生大樓火災慘案的原班人馬--台北地檢處檢察官及市警五分局刑警人員積極進行調查中。
火災清理工作至昨天下午二時結束,據初步統計,在西門地區成都路、中華路、峨眉街和漢中街圍成的三角地帶,在火警中全毀的二樓有十八棟,半毀的二樓有五棟,營業戶卅一家,普通住戶六十一家。普通戶中有廿四戶是林務局宿舍,另五戶是公有財產。這些建築和財產損失約一千餘萬元。受災的九十二戶中,廿五戶保有火險,保額約九百萬元。
受災戶門牌號碼為:成都路一號至十一號,漢中街一一一號至一二九號,中華路一四四號至一五四號,峨眉街六巷二號至八號,全部受災戶名單如下:(略)
根據消防隊的記錄,五日清晨三時十分,該隊的值日官室的「一一九」火警電話接到報告,因火勢情況不明,立即先派出九輛消防車出動灌救。
當消防車隊尚未趕抵火場時,駐守在西門町漢中街的義勇消防隊第五區隊,已派出兩部消防車馳往施救。
由於時值深夜,消防人員未能及時尋著消防水栓,只得以自備的水箱儲水灌救,因此,在水少火猛的情勢下,約十分鐘後,火舌已擴展成不可收拾的狀態。
三時三十分,台北市警察局聯絡中心,獲悉情況嚴重,即以「指令電話」指示消防總隊繼續派車。於是台北的各區消防車除待修不能行動的以外,幾乎全部出動施救。
儘管消防人員勇往直前,但因火勢兇猛,弄得舉著水喉的消防員莫可奈何。
三點四十五分許,漢中街一二七號和一二五號的亨利鐘錶店及金邊西服號,已經被燒得樑倒牆塌,火舌繼續向右邊的國際銀樓和右側的信昌行兩旁蔓延,同時,緊接這一排店面後方的林務局宿舍,因全係木造房屋,也很快的遭到火焰的籠罩。
據住在林務局宿舍內的一位家庭主婦說,元宵節的晚上,宿舍裡的很多住戶都沒有睡覺,大家聚在房裡歡樂談天,大約在三時許,忽然有一股濃煙竄進了窗口,這時,並沒有引起眾人的懷疑,有人還說是那家在半夜裡燒生煤,但是不一會兒,煙越來越大,還有強烈的火焰已進了門窗,這個時候,林務局宿舍裡的員工,巳知情勢不妙,即紛紛攜帶簡單的被褥財物,奪門逃生。
林務局宿舍的木造房屋,至三時五十分的時候,火頭已冒出了樓頂,五名消防人員惟恐延燒面積繼續擴大,頂著危險,爬上了中華路劉齒科醫院的樓頂,他們盼望著阻止火舌蔓延,但當他們在樓頂陽台上工作未及五分鐘,火勢在西北風助長下,朝著劉齒科醫院撲來,五名消防員被火烤得難以支持,不得不棄計劃,向樓下退卻。
警局聯絡中心見火勢仍未減弱,又以「指令電話」要求空軍松山基地、台北縣、陽明山等地區給予快速支援。
四時零五分,這個已呈火海一片的土地周圍,被四十五輛消防車,三百餘名救火人員團團圍住。
消防人員在此時已開始運用武昌街、萬國戲院前、峨眉街、新生大樓前及成都路等五個位置的消防栓,後因仍感水源不夠支配,消防總隊長朱聖昌,又指揮隊員們將第一公司門前的消防栓啟開,利用三部車輛的帆布水袋,從漢口街的平交道下層啣接至火場。
雖然此時的水柱已從各個角度射入火場,天空也落下急驟的大雨,但是還不能控制火勢。
很快的,火頭已穿過漢中街的文化堂鋼筆眼鏡行、順珍號,轉至成都路的洛麗內衣專家、信華西服號等店面,而穿進了王大吉香燭禮品號。王大吉的各式炮竹,在烈焰引發下,連連發出爆炸聲響。
王大吉起火不久、緊跟著中華路的南方儀器行和競車中心兩家商店,也由林務宿舍的火焰蔓延過來,又一會,隔了一兩道的隆盛西藥房與劉齒科醫院也逃不出這場劫難。
四時廿分,林務局宿舍的熊熊大火,不斷向四週擴展,西門浴室後側的四樓屋角、峨眉街的紅玫瑰咖啡館,以及幾家住戶,還有漢中街的大都會理髮廳、老天祿、現代西服號、仁德藥房、新華美湘統鞋店、維娜女內衣專家等,均被囊括而去。
消防總隊長朱聖昌見到這情況,為求保全峨眉街及中華路的商家安全,不得不當機立斷的決定:犧牲這塊土地的房舍。於是,消防水管對準了漢中街一一一號台灣電器行的五層鋼筋水泥的樓房,給予強力的噴射,切斷向東蔓延的火道,消防人員又爬上西門浴室的陽台,從上朝下猛撲、堵住往峨眉街伸展的火路,再從省農會供應中心這邊,施展攔截的方式,擋阻企圖向中華路延長的火頭。
在這個三面圍繞的環境下,終於發生效果,至四點三十分時,火勢受到控制,但一直燒到六時五十分,始告全部熄滅。
新生大樓大火 在 1966年1月19日台北市新生大樓大火 的推薦與評價
1966年1月19日下午,位於台北市中華路與衡陽路交叉點新生大樓的萬國聯誼社發生大火,並波及隔鄰的新生戲院,整棟新生大樓毀於一旦。 1966年1月19日(農曆12月28日; ... ... <看更多>
新生大樓大火 在 geoevent/disaster.data at master - GitHub 的推薦與評價
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新生大樓大火 在 [閒聊] 1960年代的萬華超級富豪-周陳玉樹- 看板TW-history 的推薦與評價
這應該是戰後'趨炎附勢'靠著政商關係翻身成大富豪的一個例子吧,
早年台北有兩大富豪集中區,一是萬華,特別集中在西門町,二是大稻埕,
現今的頂好商圈,信義計畫區,則是一大片稻田.
周陳玉樹便是萬華地區的富豪之一,巔峰時期在萬華,西門町一帶可說'喊水會結凍'
不過不同於萬華其他富豪在日治,甚至滿清時就發跡,周非但不是含金湯匙出世長大,
年輕時日子還很不好過,父親賣擔仔麵,他就負責替客人送麵,
之後也只是個修理收音機的師傅,了不起能溫飽而已,
偏偏他過去讀國民學校時的老師游彌堅,日後去中國投靠了老蔣,變成'半山'
戰後回台成了接收大員,擔任台北市長,由於'半山'在接收時,
握有很多日人遺留下來的土地和房屋,此後周陳玉樹就改行從事房地產買賣,
與游彌堅拉上關係,在台北市區大興土木,蓋造新屋後出售圖利,雖然官司不斷,
但因為後台夠硬,始終逍遙法外.
1949年台北市成都路大世界戲院隔壁的國際飯店失火,
周陳玉樹靠著在災後的廢墟裡興建二十多棟樓房發跡,
之後又在西門町到處以低價購進日本留下的房地產,
甚至部分土地還是透過關係'無償'得來的,
周就把那些舊房產拆除重建後高價售出,藉此海撈一票
1954年他看中了新生大樓現址這塊395坪的土地,讓省營的台灣新生報,
把這塊地租給他新設的新生營業公司,條件就是由他免費替新生報蓋一座大樓,
其他土地則給他蓋新生戲院,經營20年後再無條件送給新生報,
新生戲院是戰後全台第一座超過20公尺高的大廈,也是第一採用波狀鋁皮鋼架的建築,
工務局原本核准的建照是五層樓戲院,但後來業主又要求變更設計,
申請增加餐廳、舞廳和百貨公司等用途,由於安全問題,歷經台北市工務局黃千里、
莊琮耀和林永倉三位局長才核准。
臨衡陽路的百貨店及餐廳部份採用鋼筋混凝土,臨中華路的戲院部份則用波狀鋁皮鋼架,
這種建築的特色就是牆壁不用水泥和磚,而是用波狀的鋁皮於外,中間夾裝木板,
再用隔熱及隔音甘蔗板裝飾屋內,所以戲院雖位於西門町鬧區車聲鼎沸的中華路旁,
坐在裡面卻完全聽不到戶外的噪音,隔音設備超好的新生戲院,
讓觀眾更能享受看電影的樂趣,周陳玉樹因此由房地產大亨進而成為電影大亨。
後來,周又陸續開了四家戲院,其中樂聲是當時最大戲院,有1600個座位,其他還有僑聲,
黎聲,國聲,樂聲附近多餘的地皮賣給一個老闆開豪華戲院,另一個開日新戲院,
或許很多人會覺得奇怪,那時周的電影帝國在西門町獨霸,且電影產業在當時又是暴利行業,
為何還讓同行開在他附近? 主因在於地皮,那些戲院就算加入競爭,影響有限,
但電影街形成後,人潮暴增下,地皮的獲利絕對是非常可怕的數字,鼎盛時期,
周的財富有多可觀? 1960年代中期喔,那還是個物資缺乏,人民普遍偏窮,
國民所得300多美元,每餐能有肉吃就算奢侈的時期,
那時就有人估算他的身價少說十億跑不掉(那時候的十億可是超級大的呢)
1966年則發生一件大事,過年前他的新生戲院大火燒死28人,財產損失6000多萬,
新生戲院早已是個超級大違建,這當中也被議會關切與質詢過,連市長本身也知情,
偏偏他後台硬,官商背景好,每次關切完到最後都是不了了之,最終釀成憾事,
火警過後追究責任所屬,周又一次成功全身而退了.
周陳玉樹在2005年過世,爆出私生女爭產,當時估遺產40億(實際上少說十倍於此),
後來只給了3000萬,如果不是他們家族後來亂搞,恐怕財產還會比現在多非常多,
至於戲院方面,現在只剩樂聲影城,而且也不是他們獨資了,其他全都收掉改建大樓,
周的傳奇致富,只能說在過往國民政府與兩蔣時期,存在更多黑暗,黑箱面,
但在戒嚴與極權統治這個保護傘下,就算知情誰敢批評政府?
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