有夠好吃的啦,大推,不要看黑黑的,因為是黑蒜頭湯底,但是超級好喝,甄莉(甄心承意亞洲俱樂部)狂喝8碗,煮完還被我拿來煮粥,重點和牛的花色太美了,吃下去太嫩了⋯全程我們都沒加調料,鮮美到要哭了⋯這個真的很可以👍👍♥️
我是兩人份的!以下推薦
【疫情期間不進餐廳,蘭亭讓您外帶美食回家】
🎉蘭亭正式推出外帶組合🎉
讓您在家也能安心享用來自於「蘭亭和牛」為您精心配製的獨家菜單~
🎊蘭亭鍋物割烹~鍋物四人組🎊
☑️鍋底組合:黑蒜頭湯、雞白湯
☑️澳洲帝王和牛五花👉160克
☑️日本A5和牛上蓋肉👉160克
☑️美國Prime牛小排👉150克
☑️新增豐豬梅花👉160克
☑️桂丁雞腿👉1隻
☑️鮑魚👉4顆
☑️草蝦👉8隻
☑️椒麻牛尾👉200克
☑️和牛肉燥👉200克
☑️雞蛋麵👉4人份8球
✳️售價:3600/組(需提前一天預訂)
#僅限外帶自取
外送服務加運費(以lalamove平台收費)
👉👉除了鍋物組合外,蘭亭和牛燒肉也有外帶組合唷
👉👉來 蘭亭燒肉 和牛極緻料理看看吧
✨外帶自取地點:蘭亭 鍋物割烹
🏠台北市大安區仁愛路4段300巷32弄3號(捷運信義安和站5號出口)
☎️訂購專線:(02)2701-5585
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1,640的網紅壹特EATER,也在其Youtube影片中提到,年產僅3千頭的「神戶牛」是日本認證最嚴格和牛,據說用舌頭的溫度就能融化肉質上的油花!!!如此這般的夢幻和牛,全台灣只有台北美福大飯店吃得到😋 「晴山日本料理」選用肉質最高級(A5)的紐約客、菲力、肋眼心及老饕部位,以鐵板燒、炭火炙烤、火鍋三種不同烹飪方式,完美展現和牛美味,而「GMT義法餐廳」同樣...
日本a5和牛上蓋肉 在 米以食為天 Facebook 的最佳貼文
#台北市 #大安區 #蘭亭和牛極緻燒
最近這被一家頂級燒肉店燒個不停
本來這價位應該只能在慶祝時豪邁付帳
實在忍不住先吃再說😂
初次用餐 店小二老闆建議可先嘗試套餐
點了雙人旬季節套餐 食材多樣豐富
大食量如我 也被完封KO😆😆😆
蘭亭的牛肉因為等級夠好
所以完全不用醬汁醃漬 只吃原味
為了使風味更多層次變化 有特選五種鹽:
鹽之花、竹炭鹽、昆布鹽、紫蘇玫瑰鹽、松露鹽
其中松露鹽搭牛肉是我的最愛一味
難得吃到的紫蘇玫瑰鹽非常特別 值得一試👏
以下介紹幾個我印象深刻的食材料理❤️
🎏今晚我的最愛要頒給 #威靈頓和牛
本身極度喜愛松露調味的我
吃到這道和牛裡面用松露野菇調味
好吃到讓我連聲跟老闆說「真的好好吃!怎麼那麼好吃!可以單點嗎?!」
老闆應該看的出我眼裡有愛的火花😍
🎏再來是老闆招待
讓我首次體驗生吃完全沒調味的 #日本A5和牛
先入口一小條狀邊邊 #A5和牛脂肪
說也奇怪 明明嘴嚼脂肪 卻沒有油膩感
可以感受到在嘴裡慢慢化開
再來一口生吃 #日本A5和牛上蓋肉
慢慢嚼 完全沒有擔心的生肉感 有點神奇🤔
🎏#總監特選BLACKMORE澳洲和牛三部位
有扇子肉、三角肉、牛五花
扇子肉&三角肉的牛肉香濃味很夠
而牛五花先單吃一片、再夾入燒餅換個口感
讓同樣食材有不同吃法 挺有心的
🎏#特選日本A5和牛 今天吃和牛肋眼牛排
一樣有著迷人的粉紅色油花分佈
🎏再來,ㄧ定要介紹老闆特別到宜蘭採購的
#果香六白豬西京燒 🐽
六白豬用酒粕、水果和信州味噌去醃漬
先在廚房大火高溫燒烤 再到烤檯慢烤逼出油脂
味道帶有微微香鹹度 並不會太鹹太膩
雖然看起來油滋滋 但卻Q彈好吃
難怪老闆堅持用這六白豬!🐷🐷
其實吃完肉已經挺飽
後面還有排山倒海而來的 #燻鮭銀杏野菇炊飯、
#鮮鮭石狩紙火鍋⋯真的完全被KO
但不得不提一下這炊飯 非常入味
無奈真的吃不完 忍不住跟老闆說
對不起!我為我沒吃完而道歉😂
🎏最後 還有老闆在奧地利學到的手作甜點
#奧地利皇家鬆餅佐冰淇淋
雖說是鬆餅 但不是你想的那種鬆餅
帶有點Q度 不會有滿嘴麵粉的粉膩感
再加上用了一點肉桂提味
雖然我向來不是太喜歡肉桂
但這個我可以耶!
這次用餐經驗很棒 老闆也傳授了不少和牛知識給我
讓我的美食小本本又多蒐集到幾項未嘗試過的味道秘笈㊙️㊙️📝㊙️㊙️
瞬間覺得功力大增 💪💪💪
跟打怪一樣,又升了一個等級
期待下次去蘭亭繼續練功升等🤘🤘
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👁🗨蘭亭 和牛極緻燒
📍台北市大安區四維路52巷12號
(近捷運大安站)
⌚️18:00~23:00(L.O.22:00)
☎️02-27030285
👨🏻🍳https://www.facebook.com/Lanting2017/
🎏旬 季節套餐 $5000元/2人
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#台北市美食 #台北市大安區美食 #台北市燒肉串燒居酒屋 #我是燒肉控 #我是和牛控
#米以食為天 #食不相瞞 #milleatingday
日本a5和牛上蓋肉 在 壹特EATER Youtube 的最佳貼文
年產僅3千頭的「神戶牛」是日本認證最嚴格和牛,據說用舌頭的溫度就能融化肉質上的油花!!!如此這般的夢幻和牛,全台灣只有台北美福大飯店吃得到😋
「晴山日本料理」選用肉質最高級(A5)的紐約客、菲力、肋眼心及老饕部位,以鐵板燒、炭火炙烤、火鍋三種不同烹飪方式,完美展現和牛美味,而「GMT義法餐廳」同樣選取神戶A5等級的「沙朗」與「上蓋老饕」部位,以香煎的方式煎至三分熟,佐以些許海鹽調味,給予顧客品嚐神戶牛最原始的風味。
傳說中用舌溫即可融化的夢幻神戶牛,快來嚐嚐吧!
採訪編輯/陳芷涵
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店名:台北美福大飯店 Grand Mayfull Hotel Taipei
地址:台北市中山區樂群二路55號
電話:(02)7722-3399
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🔍壹特eater
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日本a5和牛上蓋肉 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最佳解答
#蘭亭和牛極緻燒
保師傅生日,指定吃這家。
從澳洲和牛吃到日本和牛,
壓軸是這塊,日本A5肋眼。
牛排在炭火上一直流油,
像冰塊一樣融化變小,
吃到嘴裡,有一種豬油渣炸一半就撈出來吃的感覺,
咬下去爆油汁,再咬一咬就不見了,肉在嘴裡不見了。
最後的日本A5肋眼上蓋薄片更恐怖,明明只烤三分熟,根本是放進嘴裡就化了。
我喜歡從澳和牛吃到日和牛的感覺,像在坐雲霄飛車,高低起伏才能感受不同震憾,重要的是,或許你以為最油的最爽,其實沒有標準答案。
#吃美食也要長知識
#中廣線上聽app王瑞瑤的超級美食家