意外驚艷的沙龍餐酒(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
嫩烤蝸牛配布里歐麵包💰320
白醬海鮮約克夏💰160
油封鴨💰430
黑豬肉菲力威靈頓💰410
佛手柑舒芙蕾💰260
一想到去年年中在熱鬧地段東區開幕的LSD Café Salon 餐酒館,不知道每個人第一個想到的是什麼呢~我想很多人跟我一樣,想到的是那幅超級有個性的比中指奧黛麗赫本,感謝小夥伴 @zoeychang__ 的臨時邀約,讓我的晚餐有著落,出發前我查了一下LSD的基本小資料,這裡的行政主廚Xavier除了在知名餐酒館Mizo任職外,也曾在江振誠的 Andre Restaurant 實習,而甜點主廚 Joshua 則曾擔任侯布雄的前甜點副主廚,綜上所述辣些頭銜聽起來很厲害。好的,接下來要開始來分享這次美食的食記,請大家好好觀賞(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
#嫩烤蝸牛配布里歐麵包
🌕🌕🌕🌕🌕
雖然烤蝸牛料理在歐洲是很家常的料理,但在亞洲國家相對不常出現。對我而言,原本聽到蝸牛時也不太敢嘗試,最終我們還是在店員的推薦和既然是招牌料理就吃看看的心態下,決定放手一搏視死如歸,結果不吃則以一吃一鳴驚人,LSD的蝸牛料理以先燉過再烤的方式烹調,口感脆中帶軟,有點接近田螺的風味。醬料的部分我是我的心頭好,以香草為基底,在其中加入烤蒜頭和奶油,聞起來有些許的焦香味,而實際吃起來,奶味雖重一點卻不膩口。烤蝸牛除了單吃外,配上布里歐麵包,可說是是本道的高潮,麵包的香氣咀嚼中圍繞著奶香,咬下去後蹦出Q彈的蝸牛,超級涮嘴超級開胃,這道色香味俱全的開胃菜總,請大家務必用新台幣讓它下架( ´▽`)
#白醬海鮮約克夏
🌕🌕🌕🌗🌑
我先來科普一下,約克夏是英國的家常料理,也是英國傳統周日烤肉大餐中必備的菜色。傳統的作法是以烤肉滴下來的油脂,配上麵粉、牛奶和雞蛋後烘烤而成的麵包,通常不會加入其他餡料,而是單吃。LSD的主廚除了將英式傳統美食介給大家外,更以創新的方式將餡料加入約克夏,可以說是別出心裁,而內餡總共有三個口味:海鮮白醬、燉牛肉與豬肉酸豆,我們這次點的是海鮮白醬,外圍的約克夏口感跟布丁一樣軟嫩,帶著香氣十足的麵包味,而內餡的白醬基底用蛤蜊熬煮,吃起來口腔中除了充斥鮮味外還帶有了濃郁的酒香,整體來說是個重口味的前菜,白醬海鮮這口味,我比較推薦給喜歡重口味的人(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
#油封鴨
🌕🌕🌕🌕🌕
我在此說:請大家務必要點油封鴨!我再呼籲一次:請大家務必要點油封鴨!這油封鴨真的是超乎我想像的好吃耶。LSD選用來自花蓮的櫻桃鴨,吃起來完全不乾柴,刀子一插肉立馬分離,如果不聞味道,單以肉的軟嫩度,真的是會不知道在吃鴨!而主菜旁的油封鴨心,鴨油味濃郁,沒有任何內臟腥味,用青豆醬和馬鈴薯泥一起入口,有解膩的功用,另外我要稱讚一下而馬鈴薯泥,綿密度滿分,一入口即融化~為這道菜總結,整體來說不管是主角還是配菜都表現的很棒,實話實說LSD的油封鴨,是我在所吃過的鴨料理中,數一數二的喜歡和美味(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
黑豬肉菲力威靈頓
🌕🌕🌕🌕🌑
LSD的威靈頓是店裡的招牌主餐,主廚以台灣的黑豬肉取代了經典的牛排。外層的千層酥皮表現的很不錯,烤的非常香,吃起來油不油不膩,而內餡除了主角豬肉,還加入了火腿與栗子碎粒,整體層次感鮮明,每一口的味道都很平均,整體來說比起傳統味道偏重的威靈頓牛排,這道威靈頓豬排吃起來相對清爽許多,是道一個人也能完食的主餐(*¯︶¯*)
#佛手柑舒芙蕾
🌕🌕🌕🌕🌗
相較外面一般較厚實的日式舒芙蕾,LSD的法式舒芙蕾相較蓬鬆,除了內部更為濕軟外,口感入口即中散出佛手柑香氣,真的是非常討喜的一道甜點,搭配旁邊那酸酸甜甜的野莓醬,更增加了甜點味道方面的多元性。而配角雪酪是用葡萄跟啤酒花製成,吃起來有淡淡的啤酒香氣,我還蠻喜歡的,整體來說這道甜點看似普通,實際上為整個晚餐畫下很好句點。
#總評
🌕🌕🌕🌕🌗
沒有一道是不好吃的,沒有一道是不用心的,這次的晚餐吃的很開心,對我來說真的是家非常值得的餐廳。環境部分,我一直以為店面很寬敞,結果一進到店裡,被只有不到五桌的空間震驚了三秒,不過我想就是因為好吃,才可以在競爭激烈的環境中生存。另外我覺得店員超級加分,除了認真專業的介紹每一道菜,面對問題也會耐心解答,親切至極,整體而言,如果要說LSD有什麼缺點,大概只能雞蛋挑骨頭的說份量偏小,男生可能比較難吃飽,所以說你們就多點一點菜就好了啦(威~好的,這次的分享就到這結束啦,喜歡的吃好吃食物的人就快點收藏起來吧,然後追蹤分享我的ig,有追蹤有保佑,我們下篇見(≧∇≦)
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📍LSD cafe salon
🏠台北市大安區忠孝東路四段170巷17弄14號1樓
🚇忠孝敦化站
💳現金/刷卡
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同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅AnJie's Vlog,也在其Youtube影片中提到,📍享So有機綠茶咖啡這裡買👉https://reurl.cc/g89ZbX 這陣子開始在家遠端工作了,早上起來我通常都會泡一杯黑咖啡當作醒腦儀式。今天喝的咖啡比較不一樣──是 #享So有機綠茶咖啡。 享So有機綠茶咖啡使用的是南投的冠軍有機綠茶,搭配阿拉比卡單品有機咖啡豆,一打開包裝就能聞到濃濃...
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東安路美食dcard 在 奇奇 Facebook 的精選貼文
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@tredecimber
對世界說聲好!
再困難在克難,
夾縫裡亦有確幸.
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滿盛-
濃濃的青茶裡,
載浮載沉的荔枝球吸滿茶湯後,
那種啵棒的爆醬感,
與清甜的愛玉凍,
還有彈嫩的寒天一起入口,
撩起了食慾!!
浮雲白玉-
阿薩姆茶味輕輕的撫摸著鼻息,
緊接著一點點淡雅的桂花香,
溫潤的裹著白玉珍珠,
在柔柔的浪裡,
一波未平 一波又起的,
迴盪味蕾!
綠沙料滿-
濃郁的綠豆沙消暑解渴!
除了Q彈的小芋圓顆顆飽滿,
特別好吃的椰奶凍咕溜咕溜的,
個人超級喜歡!
莓奶蓋-
身為草莓控一定要支持一下!
鹹香的芝士奶蓋,
滿滿的鋪蓋著,
在落日下多麼的美好質樸;
茶湯基底為青茶,
緩緩的甘美間,
揉和著清爽的愛玉
時而透著一點微鹹!
最後請大力的將莓果醬,
與茶湯等一同攪拌並大口喝下,
誰說只有冬日才能擁有莓好呢~
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❤️十三月Tredecimber鹿港店
地址/彰化縣福興鄉彰鹿路7段702號
電話/04-7766367
(買五送一,滿額即可)
❤️十三月 Tredecimber 大安店
營業/平日1100-2030/
假日1200-2100
地址/台北市大安區大安路
一段51巷3號
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東安路美食dcard 在 小小部落客•銘元 Facebook 的最讚貼文
你今天是不是又忘微笑了😛快來看看開心果
👦🏻笑一個吧🥰
👦🏻 大家好啊~今天元元要跟大家介紹的是,一家在台中很有名的飲料店喔!他們最厲害的就是「黑糖粉粿」!在其他飲料店看不到吧~趕快來喝喝看吧👍🏻
🎉即將上市新品,報給你喝🥭
🎉外送每日不同品項優惠!
📍台中 - 北屯區
✐ 一沐日 台中昌平店
➼ 手採高山青 $35
➼ 烏龍拿鐵 $80
➼ 奶蓋紅茶 $60
推薦:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👌🏻(4.3/5)
📌google評分:4.1(268則)
➼ 茶人系列 - 原味茶
🍵茶味香醇回甘~
要判斷一家飲料店合不合胃口,當然是直接喝原茶啦!
堅持採用台灣本土新鮮茶葉,而且都是當日現泡,一沐日的堅持絕對會讓顧客喝的安心~
➼ 自然系列 - 鮮奶茶
🥛採用禾香鮮乳
不使用各大廠牌的鮮奶,而是直接到農場中選用品質優良的產品
濃醇香的鮮奶搭配茶葉😍簡直太棒了~不只是好喝而已,搭配粉粿軟軟QQ的口感,一整個超讚的~
➼ 濃韻系列 - 芝士奶蓋
🧀超級濃厚的奶蓋,一入口真的被嚇到了啦!奶蓋不但香濃細緻,重點是也不會死甜,反而有鹹甜鹹甜的滋味😍😍
奶蓋系列是我個人最推薦的!大家點的時候,一定要單喝奶蓋試試看!這個滋味嘗過就回不去了😇
🧋黑糖粉粿
晶瑩剔透、爽勁Q彈,黑糖味也很香,口感也不會像一般的粉粿,那麼粉感有負擔的感覺,是連不喜歡吃粉粿的人都會喜歡的!(我朋友說的😛
而且粉粿的量超級多的!每一口都能喝到滿滿的粉粿😍😍
📍一沐日昌平店位在「臺中市東光公有零售市場」的正對面!地點不但很好!停車也非常的便利~
昌平店在這個月完成飲料店的裝修,讓整體空間變得更加明亮乾淨,也新增了打卡牆👍🏻綠色搭配灰米色的顏色設計,讓人為之一亮~待疫情結束後,一定要來看看,順便買一杯飲料來喝喝看喔~
👦🏻想要奶蓋加粉粿啦!可惜奶蓋系列不能例外加料😂😂我是不是太貪心了~
✏️ 好康報給你啦!
說到夏天一定少不了「芒果」🥭,當然一沐日在7月也會推出 - 芒果冰沙飲品,給大家對抗炎熱的暑假!這個新品上市的資訊,當然不能只有我知道!害我超級期待的啦~希望7月趕快到來吧😛
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📍 台中市北屯區昌平路一段238號
🏷️ Uber eats 外送點起來!!!
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📍享So有機綠茶咖啡這裡買👉https://reurl.cc/g89ZbX
這陣子開始在家遠端工作了,早上起來我通常都會泡一杯黑咖啡當作醒腦儀式。今天喝的咖啡比較不一樣──是 #享So有機綠茶咖啡。
享So有機綠茶咖啡使用的是南投的冠軍有機綠茶,搭配阿拉比卡單品有機咖啡豆,一打開包裝就能聞到濃濃的咖啡香,心情都好起來了!一入口咖啡的味道很明顯是主角,但是綠茶跟咖啡調配的完美比例,讓這款咖啡喝起來不會像一般的黑咖啡那麼苦或酸,反而是非常順口的,害怕黑咖啡會太苦的人也適合嘗試。當中的綠原酸、兒茶素和咖啡因,也能提高代謝力和囤積說掰掰。
在工藤孝文醫生著作《綠茶咖啡減重法》有提到──我每天都在思考,「任何人、就算意志再怎麼薄弱的人,都能身體力行的減重法」是否存在。任誰都能隨手取得的東⻄。程度簡單到就算意志不堅定,也能持續執行下去。方法有所根據。思考過後,我所發現的便是綠茶與咖啡。
非常時期不上健身房,在家更要好好控制飲食。每天搭配2-3杯的能享So有機綠茶咖啡,相信我的減脂之路相信能繼續堅持下去的!
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逐家好,我是安J啦!
從俄國留學回來之後,決定還是要待在台灣工作,
於是畢業後便在台北租了一間小房子,展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時,能靜下來和自我對話,所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手,但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂,
希望能讓一起在台北打拼的你,有個歸屬的地方。
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🎵Music:Epidemic Sound
📩業務邀約:angelaleetaiwan@gmail.com
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東安路美食dcard 在 跟著領隊玩 Youtube 的最佳解答
3000坪的室內水上樂園,這超大的人工造浪池,讓你如同置身海邊一樣,如果小朋友還不是很會游泳,那安全浮具還是穿著比較安全,最瘋狂刺激的當然是六道不同的的滑水道,其中兩道還是專門給游泳圈滑的,
Sky覺得比用人滑的速度更刺激呢!兩個小朋友竟然一點都不害怕,而且都玩到不想走呢!
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美食. 2019年5月29日14:29. 前情提要. 上一篇謝謝大家推薦給我這麼多好吃的(;´༎ຶД༎ຶ`) 跟大家 ... 推萬客樓比東安路的上海好味道小籠湯包好吃多了而且人還沒有那麼多. ... <看更多>
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