🐟土魠魚羹
上次挑戰我少吃的鯛魚
這次是第一團吃過被我鄙棄的土魠魚
其實它不難吃,但容易煎過頭
第一團的時候我還沒有鹽麴神物
這次從炸魚都自己來(捲袖子
醃過的土魠魚只保留肉質扎實Q彈的優點
還有獨特香氣,鮮甜可口
半煎炸好吃又不怕過老
搭配羹湯一起吃,孩子一下完食整碗飯
大家可以買它了👌🏻👌🏻👌🏻
食譜:
1. 土魠魚300g分切小塊,加入一小匙鹽麴、適量白胡椒粉、椰糖一大匙、蒜末三瓣、醬油一大匙、五香粉少許拌勻後再拌入一大匙玉米粉或太白粉醃30分備用
2. 蒜末爆香,下切碎的蝦米、紅蘿蔔絲炒香後下白菜段、鹽麴一小匙炒軟
3. 下高湯或水煮滾後下適量白胡椒、烏醋三大匙、椰糖一大匙
4. 轉成微滾打入蛋花,再勾芡完成羹湯
5. 醃好的魚沾上地瓜粉,起油鍋中大火半煎炸,時間不需要很久,雙面微金黃即可盛起
6. 要吃之前再二次炸酥、跟羹湯一起吃
👩🏻🍳 Tips:
* 鹽麴可用鹽取代、椰糖可用糖取代
* 喜歡吃酸可以再加點白醋
* 沾粉時全部沾好再一起下鍋炸,避免熟度不均勻,也讓魚肉有足夠時間反潮抓住粉
————————-工商服務———————-
魚寶貝來到第12團
看這個回購次數就知道是好物吧
任何魚種烹調建議都不要超過六分鐘
容易太老,錯過最鮮嫩的口感就可惜了
🌟第一次購買可以試試白帶魚、鱈魚、青甘,基本上無需料理技巧,乾煎就十分美味
⚠️ 關於如何分裝、蒸魚撇步、料理方式可以看一下精選動態「🐟魚寶貝」共三輯
⚠️ 鱸魚、海鱺因季節限量暫停販售
⚠️白帶魚限量!!!
🐟 下一團10/4 記得算好庫存
家裡有喜歡吃魚的寶寶不要錯過
沒吃過魚的寶寶更應該要試試
魚寶貝的寶寶魚片精密手工剔刺
確保每一片魚片都能放心送入寶寶口中
海水野生魚較一般養殖魚高價位
但絕對值得,有更豐富的DHA、蛋白質
每一片都是鮮美厚實不帶土味
拿來做魚丸也是很方便又美味
以往為了讓寶寶吃魚媽媽自己要仔細挑刺
夾起來左看右看在用手撥一撥確認
給寶寶吃的時候就是碎碎散散的
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2021年4月26日傍晚,我來到1998年夏天開幕的 IKEA 敦北店,記錄它最後營業日的降旗儀式,為其23年歷史畫下句點。
這裡是臺灣的第二家 IKEA,於1998年9月1日在環亞百貨地下一、二樓開賣,走過23個年頭的 IKEA 敦北店在這天(4月26日)熄燈,而坐落於臺北市內湖區新湖一路和舊宗路口的 IKEA 內湖店,則會緊接著在4月28日正式開幕,無縫接軌地在臺北地區繼續提供服務。
#致青春 #IKEA敦北店 #降旗熄燈
臺灣第一家 IKEA 開在臺北SOGO敦南店地下樓,1994年12月14日開始試賣、同月17日正式開幕,後於2001年9月2日熄燈。
下面是刊登於1998年3月25日《經濟日報》第34版,一篇關於 IKEA 進駐臺北市敦化北路和南京東路口的環亞百貨的報導。
IKEA 8月進駐環亞百貨
賣場達4,000坪 將附設瑞典餐廳
【記者黃秀義╱台北】瑞典宜家家居(lKEA)代理商怡和拓展公司昨(24)日與環亞百貨簽訂租約,將在今年8月左右進駐環亞百貨的地下樓層。環亞店是宜家家居的第二家店,面積比現有的敦南店大三倍。
宜家家居總經理史特生說,環亞百貨每年有500萬人次的消費人潮,這是宜家家居與環亞合作的主因。由於賣場達4,000坪,將可充分表現IKEA「提供全家人一次購足、一天購物的優良環境」。
由於環亞店賣場超大,商品品項也將比現有的敦南店多出許多。至於賣場的配置,仍將有各式各樣的實景區、起居室區、廚房區等近十個產品區,其中,兒童遊戲區擴大後,可讓更多的父母親安心地購物。
同時,宜家家居還將自營一家瑞典餐廳,也將是新店的重要特色。史特生說,至於舊有的敦南店,仍將繼續營業,兩店將來在商品和市場定位上作區隔。
===
下面是刊登於1998年9月2日《經濟日報》第37版,報導IKEA環亞店開賣的新聞。
宜家家居環亞店試賣
亞洲最大分店 陳列商品逾10萬件
【記者黃秀義╱台北】在消防安全無虞的情況下,瑞典宜家家居台北環亞店昨(1)日開始試賣。賣場達4,500坪的環亞店,將是宜家家居在亞洲地區最大的一家分店。
宜家家居行銷部經理曹毓彬說,台北環亞店在一個月前已完成開幕的準備,等待消防單位作最後的檢查,以便取得使用執照。昨天檢查單位到賣場勘驗後,大體上都合格,衹有一些小地方必須補強、複檢。在確定賣場的安全慮後,決定開始試賣。至於正式的開幕營業,將等複檢通過,並取得使用執照後。
由於賣場面積大,因此,環亞店的商品品項可提高到5,000項,商品件數更超過10萬件,將可以完整呈現宜家家居賣場的特色。而賣場內附設的瑞典餐廳,也將成為重大的特色。
台北環亞店是瑞典宜家家居來台數年後的第二家店,第一家店台北敦南店,賣場面積1,000餘坪。兩店相距不遠,但屬於不同性質的商圈。
曹毓彬說,初期,環亞店和敦南店除了賣場面積和商品數量不同外,在賣場的表現方面,沒有區隔。但在觀察一陣之後,兩家店可能會有些區隔。
===
下面是1994年12月兩篇關於臺灣第一家IKEA開業的新聞報導:
1994年12月14日《民生報》第25版:
IKEA家具來台 今起試賣
17日揭幕 舉辦「幸運之鑰、開門見喜」贈獎活動
【記者 吳麗秋/報導】以平價位家具產品為訴求的全世界最大家具連鎖店--IKEA,昨日在其完全布置完成的台北SOGO敦南店地下樓賣場舉行試賣暨開幕記者會。由該公司台灣總經理周宏毅宣布,自今日起舉行試賣,並訂十七日上午隆重舉行開幕典禮。
為了建立IKEA進入台灣市場的知名度,以及帶動敦化商圈的人潮,IKEA賣場自十四日至十六日一連三天舉行「家年華」預購活動。十八日至三十一日舉行耶誕促銷活動;計推出如兒童禮品、廚房用品、相框、兒童玩具等特價促銷。並將自明年元月起舉辦一個月的農曆年家具促銷活動,在該期間內如餐桌組合或帶有除舊佈新功能的家具優先列入特價促銷品。
在開幕當天,IKEA並將舉辦一項「幸運之鑰、開門見喜」活動。只要是當天到該店的前五百名消費者,均可獲得一張號碼牌,憑該號碼牌可換取一支「開門見喜」幸運之鑰。持有幸運之鑰者只要在當天能開啟IKEA之門者,即可獨得價值十六萬八千元的家具及家飾大獎。另外,還會從中抽出十名幸運者,每人可獲得價值一千六百八十元的優待券一張。
此外,在開幕當天下午,並將於現場舉辦六場活潑有趣的「IKEA家具快速組合比賽」。有興趣的民眾可在當天組對參加,每場限三組。各場比賽中,組合家具最快速者可將該項家具帶回家。
1994年12月18日《民生報》第25版:
IKEA正式營業 消費反應熱絡
【本報訊】香港怡和公司引進台灣的IKEA國際家具連鎖店,昨天在太平洋SOGO敦南店開幕。店方估計首日消費人潮接近一萬人,單日營業額約有三百萬元。該公司常務董事麥瑞瓊表示,目前正加緊補貨中。
麥瑞瓊表示,自十四日起一連三天的試賣活動發現,消費者已從第一天多數選購杯子餐具及地毯、毛巾、床單類的家飾品,擴及中、大件的家具。三天試賣期達一萬人次;總營業額計四百五十萬元,超過預期目標。現場所提供的目錄並被索取一空。
===
2001年9月1日《民生報》A4版:
居家賣場特價快報
家具封館清拍 明天說拜拜
【記者徐世華╱報導 】生活工場╱換季出清品5折起,生活用品、芳香用品、文具、家居服、項鍊、杯盤、抱枕、大頭娃等統統折扣出清。客服專線0800-018-598。
特力屋╱開學用品、冷氣配件促銷中,各式桌燈、夾燈、方向燈268元起,10月2日前購買全系列飛利浦省電燈泡任兩組即送銀色手電筒。今、明兩天限時購品有6片包網目海棉19元,無漿抹布3條29元,長柄菜瓜布杯刷19元。
日月光居家生活館╱即日起推出「性館睡床盛會」,中庭舉辦睡床展示,9日下午3時還有情侶檔床上功夫大賽,風水命理指點床位運勢演講等。詳情洽0800-000990。
IKEA╱台北敦南店封館清拍僅剩今、明兩天,明天下午6時前結束,陳列商品開始出清中,售完不再補貨,消費500元以下只收現金。
大丹╱9月烤肉季開始,各式烤肉爐、配件全面供應。
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2021年4月26日傍晚,我來到1998年夏天開幕的 IKEA 敦北店,記錄它最後營業日的降旗儀式,為其23年歷史畫下句點。
這裡是臺灣的第二家 IKEA,於1998年9月1日在環亞百貨地下一、二樓開賣,走過23個年頭的 IKEA 敦北店在這天(4月26日)熄燈,而坐落於臺北市內湖區新湖一路和舊宗路口的 IKEA 內湖店,則會緊接著在4月28日正式開幕,無縫接軌地在臺北地區繼續提供服務。
#致青春 #IKEA敦北店 #降旗熄燈
臺灣第一家 IKEA 開在臺北SOGO敦南店地下樓,1994年12月14日開始試賣、同月17日正式開幕,後於2001年9月2日熄燈。
下面是刊登於1998年3月25日《經濟日報》第34版,一篇關於 IKEA 進駐臺北市敦化北路和南京東路口的環亞百貨的報導。
IKEA 8月進駐環亞百貨
賣場達4,000坪 將附設瑞典餐廳
【記者黃秀義╱台北】瑞典宜家家居(lKEA)代理商怡和拓展公司昨(24)日與環亞百貨簽訂租約,將在今年8月左右進駐環亞百貨的地下樓層。環亞店是宜家家居的第二家店,面積比現有的敦南店大三倍。
宜家家居總經理史特生說,環亞百貨每年有500萬人次的消費人潮,這是宜家家居與環亞合作的主因。由於賣場達4,000坪,將可充分表現IKEA「提供全家人一次購足、一天購物的優良環境」。
由於環亞店賣場超大,商品品項也將比現有的敦南店多出許多。至於賣場的配置,仍將有各式各樣的實景區、起居室區、廚房區等近十個產品區,其中,兒童遊戲區擴大後,可讓更多的父母親安心地購物。
同時,宜家家居還將自營一家瑞典餐廳,也將是新店的重要特色。史特生說,至於舊有的敦南店,仍將繼續營業,兩店將來在商品和市場定位上作區隔。
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宜家家居環亞店試賣
亞洲最大分店 陳列商品逾10萬件
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下面是1994年12月兩篇關於臺灣第一家IKEA開業的新聞報導:
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[本文轉錄自Food 看板#1Wt3c74G ] 作者: paiyeu () 看板: Food 標題: [食記] 板橋江子翠。潮肉炭火燒肉外帶壽喜燒時間: Wed Jun 30 17:29:40 2021 潮 ... ... <看更多>
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餐廳名稱:潮肉壽喜燒敦南店消費時間:2021年1月地址:台北市大安區敦化南路一段160巷17號電話:02-27407399 營業時間:平日12:00~15:00/17:00~23:00 ... ... <看更多>
潮肉價位2021 在 潮肉炭火燒肉Chaorau Yakiniku - 貼文| Facebook 的推薦與評價
潮肉 炭火燒肉中壢環中店(桃園市中壢區環中東路559-1號) ... 把潮肉菜單印成T恤主動給親戚看,並且開始默念潮肉三種價位菜單內容! ... 2021年12月28日下午8:04 ·. ... <看更多>