(Apr 13, 2021) #穗のㄘ
從外頭看進去非常的美,而又帶點文青感覺,這間也就是联亭旗下的品牌啊💛
裡頭不僅有拌麵、還有鍋物呢,飲品也是有好多種可以選擇👍🏻店內裝潢非常好拍,也都有店內小細節好喜歡!環境明亮整潔,也很寬敞,非常適合相約好朋友們一同來這聚餐呢😍
🍲Oni泡菜鍋(醃豬肉) 220$
火鍋系列都有包含菜盤、以及白飯🍚
任選一個鍋物,飲品可以再折15$ 哦~~
有醃牛肉、醃豬肉兩種肉品可以做選擇!
他們的泡菜非常的夠味!不需要另外沾醬也可以💛而肉則是已經放在鍋裡頭了,肉的份量也很足夠啊~菜盤也相當豐富哦🥰
🦐海鮮拼盤 238$
身為海鮮控的我,吃到有滿滿的海鮮真的好過癮好幸福!有魚肉、蝦子、干貝、蛤蠣、透抽!新鮮的味道讓我的鍋物又更加豐富了☺️
🍝油蔥拌拌麵 118$
套餐+80$ 的組合就有拌拌麵、湯品擇一、大杯的錫蘭紅茶呢!湯品我是選擇剝皮辣椒雞湯😋他們拌麵的麵條Q彈有勁,拌勻後,醬汁均勻的吸附在麵條上,最上層還有些許海苔絲、小黃瓜絲、小番茄、肉片,以及一顆頗半的溏心蛋🤤整體份量很足夠呢!搭配了熱熱的雞湯更加分了!湯頭不僅濃郁,肉質軟嫩適中,微辣的口感好喜歡👍🏻
🍓珍珠莓人魚 120$
再來個冬季限定❄️
這新鮮的草莓加上濃郁牛奶,完全粉嫩嫩的飲品,整個少女心大發💕香濃的味道還能吃得到草莓果肉呢!酸酸甜甜的滋味👍🏻
🔍 囍联堂 @siliantang29
▪️台中市西屯區福星北路29號
▫️04-2452-1989
▪️平日 11:30-22:30
▫️假日 11:00-22:30
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,暖心「羊肉爐」秘訣加入「甘蔗」湯頭更甜!羊肉「先炒後燜」肉更軟嫩入味! 「冬天進補料理有什麼好選擇?」 「羊騷味不知道如何去除?」 簡單哥知道很多人不吃羊肉, 大部分都是因為怕羊騷味! 今天簡單哥就來教大家, 如何去除羊騷味, 讓因為怕羊騷味的人也敢吃羊肉。 裡面還加了「甘蔗」讓整個湯頭更甜! ...
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終於要跟大家分享這一家!
之前樓上的宅用餐的時候,就看到樓下這家火鍋店在裝潢
開幕後被網路上的美照洗了一波,現在也趕快跟朋友一起來吃😌
這間跟宅Jai是同一個集團的喔
☕️文章這邊看:https://disni.pixnet.net/blog/post/45026610
⋯
暖然位在熱鬧的水湳中清路上,店面是很韓風的純白色系
店內的裝潢有種貴氣感
好像貴婦級火鍋那種感覺
湯頭選擇很多,還有不同的肉品及海鮮
價格我覺得算是中價位的,但風味都很不錯
會想要二訪的美味火鍋🍲
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◩ 這次吃的是牛奶鍋+蛤蜊蒜頭鍋,兩種風味不一樣但都很好吃,食材煮過不用沾醬也很有味道
◩ 沙朗牛、板腱牛、雞腿肉,份量多而且新鮮,推薦暖然特調醬,非常開胃!另外點了蛤蜊讓小孩吃個過癮
◩ 副食推薦高湯粥及滷肉飯,都是外面比較少見的
◩ 菜盤可以加價升級,有白苦瓜、娃娃菜、水蓮、芥蘭、節瓜、長豆,喜歡吃菜的話不要錯過😌
◩ 飯後有哈根達斯冰淇淋🍦另外有自助式的紅茶
▎雙人套餐 𝙉𝙏.999 ▎
牛奶鍋 𝙉𝙏.+60
蛤蜊蒜頭雞湯
美國沙朗牛
美國板腱牛
台灣雞腿肉
蛤蜊
大骨高湯粥
滷肉飯(台灣豬)
經典菜盤
豪華菜盤 NT.+69
哈根達斯冰淇淋
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📍暖然 WARM
📪台中市北屯區中清路二段903號一樓
☎️04-2426 8058
🕐11:00-15:00 17:00-22:00
低消250/人 需收一成服務費
暖然 WARM
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🏠牛老總涮牛肉(五權店)
台中市西區五權路1-130號
☎️04-2378-2929
⏰11:00-14:00;16:00-01:00
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🔺鴛鴦鍋底(原味/麻辣)260元
🔺三杯牛腩 500元
🔺鮮牛肉片 380元(照片是兩盤)
🔺蔥爆牛肉(小)180元
🔺圓筒牛肉丸120元
🔺海尼根 100元
🔺牛肉燥飯 30元
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台中人對牛老總多少不陌生,也是開業蠻久的店家,今天拜訪完的感想是:趕快收到口袋名單帶爸媽或其他長輩來,他們一定會很喜歡!
牛老總的每道菜色味道都相當有深度,用「驚艷」來形容不夠,可以說牛老總的餐點可以看出師傅功力之深厚!
來這裡必點火鍋,但這次我要先拉我們點的兩道熱炒出來說。
◾️ 三杯牛腩
牛老總的三杯牛腩是放在燒熱的鐵板上,店員送來掀開蓋子的瞬間——九層塔爆香的香氣隨著熱煙撲鼻而來,真的超香的!而且雖然單價比較高,可店家給的牛腩量是一個小山丘,加上每塊牛腩快一公分後。
皮的部分吃起來很Q,牛腩本身卻很軟。我覺得真的很厲害的是它的調味,真的很香!
切薄片當配菜的杏鮑菇也入味了,超好吃!配飯更是。
◾️ 蔥爆牛肉
蔥爆牛肉比牛腩更好吃!今天我們所有人公認的第一名。
不僅肉軟嫩,調味比三杯牛腩更厲害了!店家把蔥處理得沒任何苦味,逼出了蔥的香氣,我朋友吃完肉還把蔥吃完了~不誇張,單獨的蔥也很下飯!
◾️ 鴛鴦鍋底(原味/麻辣)
然後我也好愛他們的湯底哦!
牛老總的湯底很厲害喔~是用蔬菜、牛骨、洋蔥、菜頭、紅蘿蔔、鳳梨熬煮的,麻辣鍋就是以上材料再加他們的獨門麻辣醬。
鍋底送上來已經有蔬菜和豆皮在鍋裡,開起來滿滿一鍋。
喝到原味湯底眼睛一亮,湯頭也太甜了吧?
不過麻辣鍋也辣的讓人舒服,大概小辣而已,怕辣的可以原味+麻辣一匙,就變微辣囉!
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肉片的話我選鮮牛肉,雖然在盤子上感覺很薄片,實際吃覺得有一定的厚度。
從台南直送的溫體牛就是好吃!不用沾醬,享受牛肉本身的濃郁。
◾️ 圓筒牛肉丸
這個口感很彈牙,然後我覺得不要煮太過頭,如果煮到中間帶一點粉很好吃。
◾️ 牛肉燥飯
30元就有一碗!
牛肉燥雖然沒有很多,但飯很香,一下子就扒光光。
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想認識真正美味的牛肉火鍋別錯過牛老總喔~
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暖心「羊肉爐」秘訣加入「甘蔗」湯頭更甜!羊肉「先炒後燜」肉更軟嫩入味!
「冬天進補料理有什麼好選擇?」
「羊騷味不知道如何去除?」
簡單哥知道很多人不吃羊肉,
大部分都是因為怕羊騷味!
今天簡單哥就來教大家,
如何去除羊騷味,
讓因為怕羊騷味的人也敢吃羊肉。
裡面還加了「甘蔗」讓整個湯頭更甜!
(今日份量:6 人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉羊肉 1公斤
👉薑 140克
👉羊肉爐中藥包 1包
👉紅棗 12顆
👉米酒 250毫升
👉醬油 2大匙
👉甘蔗 250克
👉辣豆瓣 1.5大匙
👉水 1500毫升
👉外鍋水 4.5杯
---沾醬---
👉辣豆瓣 1大匙
👉豆腐乳 40克
👉糖 1小匙
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①熱油下鍋超想羊肉,下水煮滾濾起來備用
②熱油爆香薑後下羊肉炒香,再下豆瓣醬上色
③鍋邊醬油淋下去,加入甘蔗、米酒、羊肉爐包、水
④加入熟地、紅棗
⑤電鍋外鍋4.5米杯的水跳起來燜30分鐘
⑥豆腐乳與豆瓣醬拌開後加入水再加入糖攪拌
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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