雲林西螺果菜市場🍎🥬
台灣最出名、最大的產地蔬果交易市場
聽說有人可以處理掉這裡一年3000噸的果菜殘渣⁉️
為了減少這些果菜殘渣造成汙染的可能性
回收殘渣跟稻草做成洋菇的堆肥和做培養土
利用無限循環的摘種方式,是靠著洋菇來做環保救地球🌎
#今晚草地狀元0322晚上10半29台播出
#無毒洋菇
#年處理千噸蔬果菜渣
#讓殘渣垃圾變黃金
#爆紅環保洋菇
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅草地狀元,也在其Youtube影片中提到,#無毒洋菇#環保#產銷履歷 免費訂閱草地狀元,讓黃西田帶你看見台灣職人的精神↓↓ https://www.youtube.com/user/set29itake 更多店家資訊與活動資訊,請前往草地狀元FB粉絲頁↓↓ https://www.facebook.com/set.careerma...
無毒洋菇 在 草地狀元 Facebook 的最佳貼文
一朵又一朵個頭超大的洋菇🍄
居然是用果菜殘渣跟稻草種出來的⁉️
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洋菇含有比一般蔬菜水果更高的植物性蛋白質,而且含有人體必須攝取的8種胺基酸,可以提高免疫力防止便秘,降低血液中膽固醇,有「蔬菜界的牛排」之稱呢
#草地狀元0322晚上10半29台播出
#無毒洋菇
#蔬果界的牛排
#稻草捲心酥
#天然稻草發酵有機肥
#年處理千噸蔬果菜渣
#靠著洋菇來做環保救地球
無毒洋菇 在 草地狀元 Facebook 的精選貼文
因為兒子的一句話
投入上千萬資金做環保
堅持栽種無毒洋菇
而且零廢棄物
一年營業額居然衝破五千多萬
全台灣連鎖超市都看的見它
雲林口湖鄉水井村唯一一間餐廳
獨創口味的桶仔鵝
所有食材都自產自銷
連豬都要自己養?
這麼特別的餐廳你有吃過嗎?
更多精彩內容都在3/22(一)晚上10:30的草地狀元
無毒洋菇 在 草地狀元 Youtube 的最佳貼文
#無毒洋菇#環保#產銷履歷
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無毒洋菇 在 草地狀元 Youtube 的最讚貼文
#無毒洋菇#網紅爆紅#桶仔鵝#自產自銷
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無毒洋菇 在 2018.1.14【台灣真善美】破紅土而出的"無毒洋菇" - YouTube 的推薦與評價
每到冬天,就是 洋菇 的盛產期,但在雲林水林,有位農民楊翔喻,他用密閉式的環控庫房種 洋菇 ,讓 洋菇 一年四季都能採收,採用不噴農藥的 無毒 栽種, ... ... <看更多>
無毒洋菇 在 龍池洋菇場 - Facebook 的推薦與評價
採用環控栽培無毒洋菇, 味道鮮美, 一年四季都能採收; 一樣冬天產季的玉女番茄, 屏東果農林德正, 不灑藥, 用中藥材驅蟲, 當肥料, 讓這吃中藥長大的玉女番茄, ... <看更多>
無毒洋菇 在 RE: [問題] 洋菇的味道不需要用水清洗? - 看板cookclub 的推薦與評價
※ 引述《lynn1219 (沒有布拉格廣場)》之銘言:
: ※ 引述《chenf (燦爛的幸福)》之銘言:
: : 英國廚師奧立佛有說菇類不要洗,用刷子刷一刷即可
: : 我是用廚房紙巾稍微沾濕擦拭菇菇表面
: : 把泥土等髒物擦去。
: 我看型男的詹姆士也是這樣子教
: 所以我就沒有洗了
: 我查資料說,洋菇有純白的跟表面有類似污點這種
: 可是我在型男大主廚又看到阿基師說
: 千萬不要買純白的,那種都是漂白過的不好
: 究竟是怎麼一回事呢??
: : 用水洗會把菇類的香氣、甜味帶走,真的很可惜
: : 炒的菇類料理,最好是油熱後下菇炒
: : 切勿加水!!很重要
: : 炒到時候感覺很乾沒關係,過一些時間菇類就會出水了
: : 這濕潤的汁液是菇菇本身的香甜味,
: : 調味一會兒就可以起鍋
: : 大家可以試試看,沒過水洗的菇炒出來的真的是香甜鮮美
: 跟我加的橄欖油有關係嗎??
: 我是買得意的一天頂級橄欖油(Extra Virgin Olive Oil)100%
: 可是一般義大利麵,不是都先下洋菇,炒香之後才加醬跟麵
: 這樣炒的時間一定超過1分鐘以上
根據一本科普書「馬鈴薯拯救了一鍋湯(136個廚房裡的科學謎題)」中的說法
蘑菇泡水5分鐘後和你用水快速的沖洗一下所吸收的水量是相差無幾的
比清洗前的蘑菇重量多不到5%,而且大多數的水都是因為卡在菌傘的皺摺中
所以說蘑菇用水洗會大量吸水是沒有科學根據的
而大多數菇類本身就有八九成以上都是水分,所以烹飪後本來就會出水
烹調的手法對於菇類鮮美程度的影響遠比清洗來的大啊
雖然說現在栽培菇類的太空包或堆肥都有經過消毒,理論上無菌
但是還是清洗一下會比較讓人心安一點
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深深思念一個人的時候 ▌
我們不知不覺地活在世界的中心.... ▌
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-世界の中心で,愛をさけぶ ▌
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