枋寮醫院旁,隆山路上有一家 珍牛雜湯,是枋寮、春日鄉民喜愛的排隊名店‼️
肉燥飯便宜不死鹹、乾麵、麻醬麵、餛飩湯、滷菜都好吃,還有一樣鹹豬肉,將肥瘦兼半的三層肉先醃漬過,再用平底鍋煎得吱吱作響,肥肉入口即化,連著的豬皮有點嚼勁,加上鹹香的瘦肉,配點蒜頭一起入口,這一道招牌小菜,每天限量,慢來就吃不到了‼️
最重要的牛雜(肉)湯有紅燒的,有原味的,每一碗都料好實在,加了麵就是牛雜(肉)麵,你有看過牛雜湯裡,除了牛肚、牛氣管、牛腸...之外,還有兩大塊牛筋的嗎⁉️
#地方拚經濟
#枋寮排隊名店
#珍牛雜湯
#屏東雄好呷😋
#枋寮雄讚👍
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同時也有54部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅索艾克,也在其Youtube影片中提到,▼文字食譜在下方喔▼ 特級煮夫首次出任務!大家都喜歡做菜吃飯,但在家庭和工作的雙重夾擊下,實在太忙沒時間好好做一頓飯吧?本集邀請了我的好友士林許小姐,身兼畫家、媽媽和上班族三個角色的她,每天也是光想家人小孩要吃什麼就心力交瘁~希望可以學習如何用簡單或相同的食材,快速變出不同料理~ 為了解決她的料...
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珍牛雜湯 在 屏東新聞 PT News Facebook 的最佳解答
屏東枋寮有家超人氣牛雜湯,在當地幾乎無人不曉,業者選用新鮮牛雜及牛肉與獨家調製的湯頭,每天熬煮五個鐘頭,特製美味,無論是牛雜湯配白飯或是牛肉麵都很受到歡迎,就連枋寮鄉長及代表們,都是這家店的固定座上賓。
#店家資訊:珍牛雜湯 08-8787006 屏東縣枋寮鄉隆山路39-41號
歡迎免費訂閱Youtube:掌握屏東地方脈動!
https://www.youtube.com/user/ptnews2012/
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**舜嘉放電之旅**
Day3:
這一天也不能說完全沒目標,基本上就是延著南迴公路走,沿途海景山景已經足夠在腦海中留下篇篇詩章。
相信大家已經都知道東海岸最美車站-多良了。這已經是舜嘉第二次造訪,老實說比上一次來更商業化了…@@遊客如織啊~已經不是汗流浹背了,根本衣服從沒乾過……台東天氣實在可怕,當然那火車與太平洋交疊畫面還是值得的!
而氣象主播來到了台東,當然也要親身來感受一下大武焚風,不過今天好像沒有哩…@@
但今天的行程也意外成為舜嘉的尋根之旅(咦?)哈哈實際上是一個已經沒繼續使用的車站,平常幾乎毫無人煙,但舜嘉就是想來,那就是"古莊車站"(超有親切感)。廢棄月臺一個人也沒有,每個角度就像述說著老故事,真的也很好拍。而更讓舜嘉意外的是居然還有古庄部落,還有古庄教會! 在台東,年輕人口外流嚴重,所到之處除了長者與孩童外,沒再看到其他人…更別說這些小型部落了…而另一個森永部落(雖然我老是想到森永牛奶糖 哈),人更少了…卻也因此更能讓人平靜,在籃球場活動中心的我…吹著風…好舒服…
插播一下美食快報:
枋寮的珍牛雜湯,用中藥材熬煮,一大鍋一大鍋超香~還有緣份來了擋耶擋不住的搖滾車圓(這故事要回到第一次過來找時沒開門,因為照理講下午2點就該開了,我隨意去其他處晃了晃,下午4點01分想說再碰一次運氣吧,沒想到真的開了!!)哈哈 果然真的超適合我的口味,我好愛~比北部包心粉圓更加合我的胃~~(想著想著又想滴口水了)
平常大家對於大鵬灣印象應該就是賽車吧~這次本想來開一下眼界,結果卻意外發現絕美觀看夕陽處! 而且是秘密基地唷,沒有遊客干擾! 那就是大鵬灣賽場旁的空地…超級適合拍照唷~網美必來唷!
#古庄部落
#珍牛雜湯
#搖滾車圓
#大鵬灣
#南迴公路
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特級煮夫首次出任務!大家都喜歡做菜吃飯,但在家庭和工作的雙重夾擊下,實在太忙沒時間好好做一頓飯吧?本集邀請了我的好友士林許小姐,身兼畫家、媽媽和上班族三個角色的她,每天也是光想家人小孩要吃什麼就心力交瘁~希望可以學習如何用簡單或相同的食材,快速變出不同料理~
為了解決她的料理困擾,特級煮夫(me)將教廢寶們如何用一碗絞肉,華麗變身一日三餐(肉排三明治、肉丸義大利麵、漢堡排滑蛋蓋飯)的神奇魔法哈哈哈!
熊貓超市真ㄉ讚,最近拍片忙到沒空出門,我都是靠他救濟食材,還在觀望遲遲未嘗試的廢寶們,特級煮夫(哈哈哈不管講幾次都覺得好笑)幫你們準備了首購優惠,沒有壓力desu
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優惠碼有效至 2021/12/31,限首次訂購 pandamart 熊貓超市且訂單金額須滿低消 $99 方可使用,最高折抵 $300,優惠碼數量有限兌完為止。(實際活動辦法及細節請以 foodpanda APP 及官網結帳頁面顯示為主)
完整食譜
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絞肉基底/
牛絞肉 450g
豬絞肉 450g
鹽巴 適量
胡椒 適量
特級橄欖油 1-2大匙
做法
1.混合絞肉、鹽巴、胡椒、特級橄欖油,搓揉拌勻到有黏性
2.下油熱鍋,煎熟一小塊試吃一下鹹度,不夠的話再調整
3.捏成球狀或漢堡排備用
肉排三明治/
食材 2人份
漢堡肉 2片
蛋 2顆
奶油 少許
秀珍菇 1/2盒
醬油 1大匙
芝麻葉 1把
牛番茄 1/2顆,切片
番茄醬 適量
薄片吐司 四片
做法
1.下油熱鍋,將全蛋打入,煎至個人喜好熟度(如:荷包蛋)
2.下奶油熱鍋,用中大火將香菇炒上色,下少許鹽巴、胡椒調味
3.將絞肉捏成漢堡排狀,中大火入鍋煎上色,翻面也上色後轉成中小火,煎至全熟後取出備用
4.麵包先用煎鍋或烤箱加熱至酥脆,依序放上芝麻葉、牛番茄、醬油炒菇、漢堡肉、蛋、番茄醬
5.蓋上另外一片麵包即可
⾁丸義⼤利麵/
食材 2人份
肉丸 約10顆
蒜頭 6-8顆,切碎
櫛瓜 1條,切塊
高麗菜 1小把,切塊
蕃茄罐頭 1罐
蔥 少許,切絲
義大利麵 2人份,約120-140g
帕瑪森起司 適量
鹽巴、胡椒、特級橄欖油 適量
做法
1.絞肉捏成圓球狀,下油熱鍋,用中大火煎到表面上色後取出
2.放入櫛瓜煎炒,表面上色後放入蒜頭和高麗菜,炒出香氣來
3.加入蕃茄罐頭,以及少量的水,煮滾後轉小火
4.準備一鍋沸水,加入一把鹽巴後放入義大利麵,依照烹調指示時間(參考義大利麵包裝)提早2分鐘取出
5.將肉丸、義大利麵放入鍋內,加入一大勺煮麵水,開大火翻炒
6.等醬汁收乾,試吃一下調整硬度、鹹度,上桌撒上蔥碎和帕瑪森起司
漢堡排滑蛋蓋飯/
材料 2人份
漢堡肉 2片
洋蔥 1/2顆,切絲
蒜苗 1根,切絲
櫛瓜 1根,切塊
玉米筍 1/2盒,切塊
醬油 3大匙
糖 1又1/2大匙
義美嫩豆腐 1/2盒,切塊
水或高湯 少許
蛋 2顆,打散
白米 2碗
鹽巴、胡椒、橄欖油
做法
1.將絞肉捏成漢堡排狀,下油熱鍋,用中大火將漢堡兩面間煎上色,中間不用熟,取出備用
2.下油熱鍋,用中火將洋蔥、蒜苗炒成金黃色,然後放入櫛瓜和玉米筍炒上色
3.加入醬油和糖煮滾
4.放入漢堡排、豆腐和水,稍微泡到食材即可,加熱到滾
5.把火轉小,淋上蛋汁,半熟後試吃看看,用鹽巴、胡椒調味
6.淋在煮好的白飯上,撒上蒜苗裝飾、提味
--
00:00 開始
02:55 備料
04:52 肉排三明治
07:38 肉丸義大利麵
11:40 漢堡肉滑蛋蓋飯
--
廚房廢寶索艾克
臉書:https://www.facebook.com/soacliu/
IG:https://www.instagram.com/soacliu/
珍牛雜湯 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
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A.港式手工魚子燒賣
特價只要 180 元
頂級蝦卵、埔里香菇、無膨發草蝦仁
★ 採用新鮮溫體後腿豬肉。
★ 提升口感,增加手剁爽口荸薺。
★ 為了健康,堅持自製豬板油拌料。
成分:蝦卵、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
B.港式手工老麵奶黃流沙包
特價只要 240 元
手桿的老麵,展現於皮實。
★純手工的捏製,表現於彈牙。
★黃金比例、內餡香濃、入口滑順。
奶皇流沙包:鹹蛋黃.老麵.鮮奶油.糖
規格:50g*6顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
C.港式手工珍珠丸
特價只要 180 元
糯米顆顆圓潤飽滿
★用料紮實純手工製,在家享受港式料理
成分:糯米、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
D. 港式鼓汁三層肉
特價只要 180 元
★道地港式口味、鮮嫩多汁。
★需要蒸15分才可食用
★堅持不添加
成分:溫體三層肉豬肉、豆鼓、辣椒、辣油、糖、胡椒粉
規格:200g/包
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
E.頂級智利鮭魚腹/400g x 3片
原價:現在特價只要 600 元
★肉質紅潤紮實,鮮甜味美
★大海強悍的迴游美味
★鮭魚肉扎實,被稱為海中的王者,在不受污染、潔淨寒冷的智利海域中成長,成就完美的魚肉品質。
規格:400g±10%/片 x 3片
產地:智利
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
F.挪威超厚薄鹽鯖魚200g x 3片
原價:現在特價只要 240 元
★來自寒冷挪威冰海海域的鯖魚
★含豐富omega-3、不飽和脂肪酸DHA、EPA
★油質豐厚,營養價值最高的魚
規格:200g+-10% x 3片
產地:挪威
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
G.特級格陵蘭扁鱈260g x 3片
原價:現在特價只要 540 元
來自格陵蘭純淨無污染海域
★肉質雪白、滑嫩細膩、油質豐厚、口感綿密細膩、入口即化
★刺少甘甜且、無肚洞
規格:260g±10% x 3片
產地:格陵蘭
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
H.特級無刺鱸魚片250g+_10% x 3片
原價:現在特價只要 520 元
★頂級海水金目鱸
★肉質扎實、甜美,無刺
★膠質豐富,最高品質
規格:250g+_10% x 3片
產地:台灣屏東
保存方式:-18°C 以下冷凍保存一年
I.頂級海白蝦/無毒特大600g
原價:現在特價只要 399 元
★Q彈的肉質,細緻綿密的頂級口感
★蝦身多汁且蝦殼甜美,清香回甘的美味
★產地新鮮捕撈,急凍包裝
規格:600g
產地:馬來西亞
保存方式: -18°C 以下冷凍保存一年
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珍牛雜湯 在 前男友!前女友? Youtube 的最佳解答
延續前女友的CCR故事-韓國渣男特別篇
(其餘八國聯軍故事請聽:
S1E5 前女友大曝洋腸異國戀!你今天ㄈㄈ尺了嗎?)
前女友再挖出各個韓國歐巴的故事,
有騙感情的渣男,
有一夜情的富少,
有胡搞瞎搞的自信男,
還有韓國男的尺寸破解迷思,
故事高潮迭起,精彩可期。
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每周三晚上10點空中瞎聊,
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