舒肥料理|舒肥孜然小羊排
經過一天醃漬入味的小羊排,透過真空低溫烹調的舒肥方式,鎖住了食材原有的營養。上桌前,再用鑄鐵鍋高溫將小羊排表面煎香。盛盤搭些奶油煎香的櫛瓜和蘑菇,與鬆軟香甜的馬鈴薯泥,在家煮食也能吃好吃巧❤️
iCook圖文食譜 https://icook.tw/recipes/370248
Blog同步刊登 https://pse.is/3kxhz9
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食材(3人份/90分鐘/恆溫模式55度)
1.澳洲法式小羊排 3支(280g)
2.櫛瓜 1條
3.蘑菇 6顆
[馬鈴薯泥]
1.白玉馬鈴薯 3顆(250g)
2.無鹽奶油 1大匙
3.美乃滋 2大匙
4.現磨黑胡椒 1/4小匙
[羊排醃料]
1.孜然粉 1小匙
2.義大利香料 1小匙
3.現磨黑胡椒 1/2小匙
4.鹽巴 1/2小匙
[盛盤]
1.孜然粉 適量
2.現磨黑胡椒 適量
3.巴西里 適量(可略)
#大同智慧恆溫電鍋 #舒肥小羊排 #舒肥料理
#孜然小羊排 #食譜 #Costco小羊排 #Costco羊排
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅乾杯與小菜的日常,也在其Youtube影片中提到,乾杯小菜主頻道 https://goo.gl/JUKTzj 乾杯小菜副頻道 https://pse.is/KSZ97 乾杯小菜FB專頁 https://goo.gl/RRokCw 乾杯小菜IG專頁 https://goo.gl/pYeega ◆ 合作信箱:[email protected]...
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【 🎅聖誕食譜 】普羅旺斯烤羊排 Roasted Lamb Chops
昨天學校通知波妹發燒了,
所以K力必須要放下手邊工作,
接她回來,並且帶去看醫生,
兩個孩子的生活已經天天水深火熱,
完全無法想像三寶、四寶、五寶媽,
到底怎麼過日子的...
希望大家聖誕快樂,平安健康就是福吶~
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Youtube影音:goo.gl/GqNBFB
這道食譜有個小秘訣,
就是要 #先煎羊排、 #再做大蒜奶油
而且味道非常的棒,
做出來的成品看起來超厲害,
很適合聖誕節的食譜唷。
PS:羊排Costco購入
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【 🎅聖誕食譜 】普羅旺斯烤羊排 Roasted Lamb Chops
Youtube影音:goo.gl/GqNBFB
這道食譜是從KT矽谷美味人妻看到的作法。
第一次試做的時候,我先做好大蒜奶油,沒等羊排冷卻就塗上去,結果就變成慘不忍睹(因為奶油會融化),第二次做我就先煎羊排、再做大蒜奶油,同時也稍微修改了幾種步驟配方(放大量蒜頭、用刀子戳洞、迷迭香改成百里香等),而味道比我想像中更加好了,而且做出來的成品看起來好厲害,已經是盧先生生日指定菜餚了😆,分享給大家,是很適合聖誕節的食譜之一唷。
PS:羊排Costco購入
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原本不曉得之前開箱過的美膳雅氣炸烤箱
竟還有出更大容量17L的,經會員私訊訊問可否開箱
,東找西找才知道這台新氣炸烤箱是在好市多獨賣。
每個月都在逛竟眼瞎沒看到
先前的氣炸烤箱超級好用,以致於我們也好奇最
新型的數位氣炸烤箱功能是否更強大 ^ ^
實際使用開箱跟大家分享~ 一機抵多機是小菜覺得
最棒的優點~
如果你還沒有買氣炸鍋、氣炸烤箱可以仔細研究一下唷!
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#鷹堡52 位於內湖巷仔,早期為立榮海運私人會所,烹調原味燒烤,海 陸 空 新鮮食材。一直以來消費群以成功和貴族人士為主
藉由朋友驚喜生日,包場順便讓毛小孩也參加聚會
頓時婆婆也想念美國烤肉的型態,臨時突擊開放式廚房,由主廚陳輝能師傅細心分享介紹
在台灣要吃紮實的肉質好市多COSTCO也很多但價位不便宜又要自己烹調,在鷹堡均消$1500除了有主廚和服務之外還可以吃到優質的肉
地址:台北市內湖路2段103巷52號
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這次在好市多買了許多東西, 像印花毯又買了2條,
而且剛好遇上特價每條折80元 , 原本459 立馬變成369了 ^ ^
印花毯dennis說舖在床墊上超柔軟觸感,他很喜歡~
也買了冰箱必備的牛奶、鮮奶油、奶油、雞腿排...
一起來看開箱吧! ^ ^
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羊排costco 在 Costco好市多商品經驗老實說| #好市多羊肩排 - Facebook 的推薦與評價
好市多 羊肩排喜歡吃羊排,最常買的是整排的羊肩排,$700一包有8支,自己愛怎樣分切就怎樣切。Party時整排一起上更有氣氛。 上星期去內湖羊肩排竟缺貨 ,只有賣分切好 ... ... <看更多>
羊排costco 在 [問題] 羊肩排與法式羊小排的差異? - 看板cookclub - PTT美食 ... 的推薦與評價
... 大畢竟在COSTCO價格也差異非常的多小弟在老婆的脅迫之下還是買了比較高級的法式羊小排但是身為家中主廚的我總覺得一樣是肋排似乎差異應該沒那麼大可否請了解羊排的 ... ... <看更多>
羊排costco 在 [問題] 好市多羊排的價格? - 看板hypermall 的推薦與評價
賣場名稱:好市多
賣場分店:台北市的門市
商品名稱:羊排(帶骨)
問題描述:請問好市多賣的羊排每100g的價格是多少呢 ?
之前每次去好市多時都沒特別留意過羊排
今天吃到好吃的羊排想說以後可以買來在家裡自己烤
請問有好市多達人知道羊排的價格嗎?
(若能順便分享肉品本身的心得就更棒囉^^")
謝謝
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.36.126.105
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/hypermall/M.1532272313.A.622.html
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