❤️脆皮烤豬法國麵包香酥無敵!
口感紮實又勁道的法國麵包
夾入肉質軟嫩,大塊的酥脆烤豬肉
並配上小黃瓜、蘿蔔絲等清爽配菜
不膩口的搭配,吃下去整個超開胃~
此外還有販售涼拌春捲、米線
道地越南味兒越吃越涮嘴~
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《 水仙宮越南法國麵包 》
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🏠台南市民權路三段63號
☎️0932-815335 / (06)-2219405
⏰7:00-17:00、週一公休
💰脆皮豬肉法國麵包$80
💰涼拌春捲$60
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Instagram / @wowwowboy0321 授權
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📲😝我們的IG:https://goo.gl/CjnBc7
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同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅【曼谷幫】,也在其Youtube影片中提到,🇹🇭🇹🇭 #等我返鄉去曼谷美食街全部點一輪 🇹🇭🇹🇭 🔥 大家還記得 77 層高的曼谷新地標 King Power Mahanakhon嗎? 🔥 除了來這裡看 360 度無死角的曼谷市景、夜景之外,最近 King Power Mahanakhon 旁邊還多了一棟 Mahanakhon Cube ...
「脆皮豬肉」的推薦目錄:
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脆皮豬肉 在 高雄在地美食玩客 Facebook 的精選貼文
#高雄好吃便當
這家便當店主打排骨便當,每次用餐期間的要大排隊,門面不大也不是很明顯,但生意超好👍
我們吃了一輪覺得脆皮豬肉最好吃~老闆切細細的,吃起來外皮酥脆,扒著飯吃起來一點不不覺得油膩,另外雞排屬於那種古早味,醃製的味道鹹甜鹹甜~配菜的選擇必選炒花生❤️
‼️白飯如果不淋醬汁要事先提醒哦‼️
🏷脆皮豬肉飯$80
🏷雞排飯$80
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🔎 #好口味便當店
高雄市三民區覺民路220號
07-382-0307
10:30~14:00、17:00~19:30(週日公休)
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#高雄美食 #三民區美食 #高雄平價美食 #高雄午餐 #高雄小吃 #kaohsiung
脆皮豬肉 在 YummyDay 美味日子 Facebook 的最佳貼文
台南水仙宮美食你吃過了幾間了呢🤩
這一家街邊店👉越南法國麵包🌯
絕對是想找散步美食又想吃飽的最好選擇❤
酥脆的法國麵包夾入外酥內嫩的脆皮豬肉🤩
濃郁的油脂香氣搭配酸辣的生菜,每一口都涮嘴(☆▽☆)
📍水仙宮越南法國麵包
脆皮豬肉法國麵包$80
涼拌春捲$60
🏡:台南市民權路三段63號
⏰:07:00-17:00(週一公休)
☎️:0932-815335
Instagram追蹤 @wowwowboy0321 授權提供
📢更多好吃好玩快搜尋Instragram👉yummyday_tw
Yummyday官方LINE@:@lzr8984c
#yummyday台南
想與我們分享美食請標註 #yummyday
脆皮豬肉 在 【曼谷幫】 Youtube 的最讚貼文
🇹🇭🇹🇭 #等我返鄉去曼谷美食街全部點一輪 🇹🇭🇹🇭
🔥 大家還記得 77 層高的曼谷新地標 King Power Mahanakhon嗎?
🔥 除了來這裡看 360 度無死角的曼谷市景、夜景之外,最近 King Power Mahanakhon 旁邊還多了一棟 Mahanakhon Cube 吃貨大樓~
🔥 對愛吃泰國美食的人來說,Mahanakhon Cube 大樓的重點只有一個:Thai Taste Hub Mahanakhon CUBE 美食街
🔥 美食街擁有多家米其林推薦的餐廳和知名老店,讓你一次能嘗到多種美味道地的泰式料理~
#我們直接選出11家最好吃的美食,不藏私推薦給你,快收口袋以後去吧!
❤️Thai Taste Hub Mahanakhon CUBE 招攬了 4 家不同風味的米其林推薦餐廳:
1. #容易祿 26 Yih Sahp Luhk 👍
這家是曼谷知名的 #如意祿牛肉粿條店 的前身,遠近馳名了40多年
第二代老闆承襲上一輩的手藝,以創新手法開設了容易祿餐廳,並獲得米其林2020推薦餐廳
容易祿在牛肉的處裡上相當拿手,結合煲仔飯的烹調方式,推出了濃濃港式風味的餐點~味道超好~
推薦餐點:神戶牛排煲仔飯,220泰銖
2. #瑪威麗泰式壽喜燒 Maverick Suki 👍
創始於1960年代,曾連續2019、2020兩年獲得米其林推薦餐廳,在泰式壽喜燒界中相當有名。
推薦餐點:豬肉炒壽喜燒,80泰銖
3. #陳億粿雜 Nai Ek Roll Noodle 👍
1989年落腳於中國城,連續2019、2020兩年獲得米其林推薦餐廳
他們家的粿雜湯頭香濃,粿條彈牙,用料實在,是讓人常常想念的美味
4. #發達祿 Pad Thai Fai Ta Lu 👍
發達祿是由泰裔美國主廚 Andy.Yang 所開設,他之前在美國開設的餐廳曾獲得米其林一顆星,而發達祿也連續2019、2020兩年獲得米其林推薦餐廳
發達祿販售的是加強版泰式炒河粉,利用鍋爐中的大火翻炒粿條,使其帶著迷人的焦香氣味。此外使用頂級食材黑豬做成的烤豬頰泰式炒河粉更是人氣商品。
推薦餐點:烤豬頰泰式炒河粉,190泰銖
❤️再加碼介紹! 8 家知名泰式餐點和甜點店:
1. #林老三魚丸麵 Lim Lao Sa 👍
位於曼谷中國城內的林老三魚丸麵,已經有80多年歷史
林家每天以新鮮海魚製作魚丸,魚丸爽脆有彈性、自製雞蛋麵香濃有嚼勁、湯頭鮮甜
加上價格親民,因此相當受歡迎。
2. #奔樂麵館 Boonlert 👍
來自曼谷百年傳統老市場 Nang Loeng Market 的奔樂麵館,開業至今已超過40個年頭。
脆皮豬肉和餛飩麵都是相當受歡迎的選項。
3. #辣辣泰餐 Phed Phed Hey 👍
辣辣泰餐主打的是東北料理,來自泰國東北那空帕農府 Nakhon Phanom 的老闆以家鄉道地味道在曼谷闖出一片天,目前在曼谷已開了五家分店。
推薦餐點:泰式鹹蛋木瓜沙拉,120泰銖
4. #品 PINN ❌
品是由曾得米其林星級餐廳的主廚操刀,從菜單研判是一家創意料理餐廳,主打中式口味
菜單中有一道”黯然消魂飯",想說點來試試,結果覺得一般般!
醬汁偏甜,整體味道普普。
不推薦餐點:黯然消魂飯,150泰銖
5. #拉瑪5路豬頸肉 Kaw Moo Rama 5 👍
本店在曼谷的拉瑪5路,是一家非常有名的烤豬頸肉專門店
愛吃豬肉的朋友千萬別錯過。
6. #阿娜邁麵館 A Na Mai Beef Noodle 👍
已有將近70年的歷史!阿娜邁的牛肉丸子全由手工製作,丸子有兩種口感,滑順的牛肉丸與略有顆粒的牛筋丸
除了放入湯麵中,烤牛肉丸也是店家招牌菜色。
牛肉丸粿條湯頭看似清澈,卻充滿牛肉香味,牛肉片與牛肉丸子因為不同的口感,讓整碗麵的口味更豐富。
推薦餐點:清湯牛肉米粉,80泰銖
7. #榮茂 Chumpol Patonggo 👍
來自東北武里喃府,有60多年歷史的知名油條老店
泰國油條的一般吃法是配煉乳或香蘭葉醬,再配上一杯泰式奶茶,就是一份香甜的下午茶小點。
(隱藏版終極吃法:把熱騰騰的炸油條浸入熱的泰式奶茶中,等油條吸飽奶茶後再一口吃下!)
推薦餐點:油條+斑蘭咖椰醬,45泰銖
8. #洪媽泰式甜點 Pa Hong Thai Dessert 👍
洪媽泰式甜點來自曼谷百年傳統老市場 Nang Loeng Market
洪媽自七歲起開始學習泰式甜點製作,現在由第三代的孫女接手
洪媽泰式甜點以古法製作甜點,攤位上除了有許多各式點心、甜點、米餅之外,也可吃到芒果糯米飯、榴槤糯米飯等經典泰式小吃喔
吃貨們下次來泰國旅遊,真的不要錯過 Thai Taste Hub Mahanakhon CUBE 室內美食街
#吹冷氣吃美食,在曼谷就是最棒的事!
【Thai Taste Hub Mahanakhon CUBE美食街】
營業時間:每天AM10:00 - PM20:00
地址:96 Naradhiwat Rajanagarindra Rd, Khwaeng Silom, Khet Bang Rak, Bangkok 10500
怎麼去:搭乘捷運 BTS 線至 Chong Nonsi 捷運站3號出口出站,有通道直接連結 Mahanakhon 大樓,步行約1分鐘。
Google Map:https://goo.gl/maps/M9PZ46fF4MDgd6VH6
#Thaitastehubmahanakhoncube #Kingpowermahanakhon
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脆皮豬肉 在 Della & Joey 過生活 Youtube 的精選貼文
00:53 脆皮豬肉
04:44 開箱雙層玻璃杯、琺瑯鑄鐵鍋
05:56 鑄鐵鍋開鍋
08:51 巴薩米克醋烤雞腿
11:26 可樂滷肉
14:58 蜜汁叉燒
文字食譜
脆皮豬肉
https://www.instagram.com/p/CAwfLm4ncBg/
巴薩米克醋烤雞腿
https://www.instagram.com/p/CBFFitQnzP7/
可樂滷肉
https://www.instagram.com/p/CA_7y-vnMC0/
蜜汁叉燒
https://www.instagram.com/p/CBCgsZ4HgOW/
脆皮豬肉 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最佳解答
用這道料理祝各位 #聖誕快樂 應該再適合不過了吧~義大利人最完美的聖誕大餐不是火雞、烤雞,而是貨真價實的Porchetta啊!這道料理我是參考Jamie Oliver恩師Gennaro Contaldo的食譜,雖然買不到mortadella火腿但用義式生火腿也沒問題了~祝福各位能夠跟家人、朋友、情人一起享受這道超完美的聖誕大菜料理
脆皮五花肉捲 / Porchetta
食材
* 帶皮五花肉 1整塊
* 洋蔥 1顆
* 豬絞肉 1盒
* 雞肝 100克
* 白吐司 3片
* 義式肉腸 1包
* 牛奶 適量
* 葡萄乾 適量
* 甜酒 適量
* 堅果 適量
* 百里香 適量
* 鼠尾草 適量
* 迷迭香 適量
* 檸檬皮 適量
作法
* 將洋蔥切丁 下鍋炒軟 加入絞肉 雞肝炒香
* 加入切碎後的香草 甜酒 以及葡萄乾 堅果炒均勻
* 將炒料取出放涼後 加入泡過牛奶的白吐司以及檸檬皮拌勻
* 把五花肉切開 攤成厚度均勻的一片
* 將抹料均勻抹在五花肉上 並鋪上義式肉腸
* 將五花肉捲起 並用綿繩捆緊
* 在表面以鹽巴及胡椒調味 並淋上橄欖油
* 以150度烤3個小時 最後15分鐘調至最高溫把表皮烤脆
* 靜置10-15分鐘後即可取出享用
【克里斯丁也在這】
■ https://www.facebook.com/tingsbistro/
■ https://www.instagram.com/tingsbistro/
【影音合作邀約】
📩tingsbistro@gmail.com
【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級?Prime跟日本和牛一較高下|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/6IXWqEcs9N0
■ 【Gordon v.s. Jamie 】戈登傑米恩怨史上集 | 克里斯丁聊料理
https://youtu.be/EqRc24aSxtk
■ 傑米奧利佛餐廳真的破產了!一代餐飲帝國殞落真正原因?|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/X0ucZOxfq6k
■ 台灣唯一米其林三星餐廳!「頤宮」親身體驗此生無憾|克里斯丁vlog
https://youtu.be/nezeOGiTz5M
■ 豬肉是不是一定要吃全熟?6分鐘詳細探討 (修改版)|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/bRVQ9gbz17A
脆皮豬肉 在 【食譜】烤出食神級,脆皮燒肉 - 媽媽經 的推薦與評價
說實話,Mia 一直都怕白白的一整塊肥豬肉,白色豬肉唯一能一口接一口的塞進嘴巴就只有化皮燒肉切成大薄片的樣子才行,從來都沒有想要自己做這麼一大塊的白豬肉。 ... <看更多>
脆皮豬肉 在 琳達公主的廚房筆記- 脆皮燒肉喀滋喀滋的口感實在 ... - Facebook 的推薦與評價
脆皮 燒肉喀滋喀滋的口感實在有夠香一塊脆皮燒肉讓你嘗到三層口感: 酥脆的豬皮、滑嫩的脂肪、多汁彈牙又鹹香的瘦肉簡單的調味在家也可以做出好吃的脆皮燒肉烤肉流出的 ... ... <看更多>
脆皮豬肉 在 [問題] 皮爆不開的脆皮燒肉- 看板cookclub 的推薦與評價
失敗圖:
想請問原因下次希望還能改近。
1.豬皮風乾不夠?(但有風乾超過24小時且前後用紙巾抹乾)
2.溫度不夠?(但豬肉靠近烤箱頂部熱管烤,且用最高溫250度烤半小時)
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我的作法如下:
1.鍋子裝水煮沸 五花肉 皮朝下入鍋 煮個兩三分鐘 把皮燙熟(肉不要碰到水)
2.豬皮用鬆筋針(竹籤)密集戳豬皮(不要戳到肉)
3.翻過來肉切開 2~3公分(方便醃料入味)
4.五香粉(沙薑粉)//白胡椒/砂糖/海鹽/紹興酒 1大匙
5.醃料均勻抹在豬肉上(不要抹到豬皮,抹到豬皮記得擦乾)
6.用錫箔紙將五花肉四周包起,露出豬皮,抹一匙白醋(可加一點小蘇打粉)均勻在皮上
7.豬肉放進冰箱(不加蓋子)風乾 24小時
8.冰箱取出後 豬皮密集抹上粗鹽
9.烤箱200度(下火)放中間烤40~50分鐘 去粗鹽 ,再戳一次豬皮,
10.烤箱最大火240度(上下火) 移上層爆皮15~20分鐘(結果烤到半小時還是爆不了皮)
失敗:
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11. 補救: 最後只好鋪油 煎炸的方式煎一次豬皮
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XXX在各版無所不在,現實生活謾罵客服卻令人噁心
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※ 編輯: skybird0414 (220.136.85.98 臺灣), 11/10/2019 19:54:00
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