全台#宅配 or#高雄 門市購買
店名🍵BEST STATE MATCHA
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抹茶+咖啡?以資深抹茶控(?)的經驗沒幾個給過的
但這包咖啡葉抹茶讓我邊喝邊讚嘆😍😍
雖然從顏色看不出來、其實他是真。濃抹!
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他是從台灣採收咖啡葉後寄到京都、再和抹茶一起製作成沖泡包
難怪抹味就是宇治茶的那種抹🤤
而且咖啡葉所含有的綠原酸的好處超多!!
比一般抹茶更能提高代謝、提神鎮靜(都官網看的XD
還用了零熱量、能抑制血糖上升的阿拉伯糖😍
在家輕鬆做飲料還更健康便宜👼🏻
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🍵最佳狀態抹茶(5入)$299
咖啡葉粉、禮儀級有機抹茶、阿拉伯糖、糖
成分超單純一包也才59卡喔😆(搭牛奶更好喝!
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《抹茶冰淇淋拿鐵》食譜
冰淇淋部分:
鮮奶油250g
煉乳100g
best state matcha抹茶粉 1包
若竹抹茶粉5g(可省略)
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鮮奶部分:
熱水50ml
冰塊可以多一些
鮮奶200ml
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1⃣️把抹茶粉用40ml左右的水泡開=抹茶醬
2⃣️鮮奶油打發(如影片、建議低速+保冰)
3⃣️加入煉乳和抹茶醬拌勻
4⃣️倒出後冷凍
5⃣️熱水泡開茶粉、加入冰塊和鮮奶
6⃣️放上冰淇淋後完成!
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搜尋地區👉🏻#甜食吃宅配
搜尋種類👉🏻#甜食喝飲料
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*店家資訊*
訂購方式:https://www.beststatematchatw.com/ (官網下單)
或google🔍best state matcha Taiwan
Facebook:最佳狀態抹茶Best State Matcha
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✨折扣碼:MATCHA07✨輸入後直接#免運
取貨方式:7-11、全家店到店
或是到高雄市鳳山區華興街58號 門市購買
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#抹茶 #抹茶控 #咖啡葉 #咖啡葉抹茶 #宅配美食 #高雄美食 #高雄飲料
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過941的網紅katiehui625,也在其Youtube影片中提到,( Katie.CookingLab ) ?萬聖節?純素低糖低脂南瓜包? Halloween Vegan Pumpkin Bread (low sugar-low fat) ?萬聖節快來了!突然想試下做一個全素的健康南瓜包!就是無蛋無奶無牛油,如果不要內餡更是無油的低糖低脂南瓜歐式麵包,經過我數...
「若竹抹茶粉100g」的推薦目錄:
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- 關於若竹抹茶粉100g 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的最佳解答
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- 關於若竹抹茶粉100g 在 katiehui625 Youtube 的最佳解答
- 關於若竹抹茶粉100g 在 烘焙找材料- 【 小山園抹茶粉 】 - #若竹和菖蒲100g有現貨 ... 的評價
- 關於若竹抹茶粉100g 在 [閒聊] 抹茶大亂鬥!! - PTT Web 的評價
若竹抹茶粉100g 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的最佳解答
丸久小山園抹茶比利時鬆餅
#記得分享唷 #呂昇達老師的烘焙市集
示範/呂昇達 資料提供/布克文化 拍攝/黃威博
食材(9 個)
低筋麵粉 250g
抹茶粉 5g
乾酵母 3g
鹽 3g
砂糖 35g
雞蛋 50g
牛奶(室溫) 75g
無鹽奶油 100g
珍珠糖(可不加) 60g
糖粉 適量
京都宇治抹茶「丸久小山園」有著清新甘醇的香氣,它的抹茶粉可分為八個等級,各有適合的使用方式。高溫烘焙的甜點,適合使用級別較低的種類(菖蒲、龍膽),低溫烘焙則適合級別較高(五十鈴、青嵐)。
台灣人的口味適中,偏向喜歡「澀味、甘味、色澤」皆居中等的「若竹」抹茶粉,屬於薄茶,風味平衡,製作各式甜點都適用,搭配精緻小巧的比利時列日鬆餅非常對味喔。
製作方式
過篩的麵粉加入抹茶粉、酵母、鹽、砂糖,混合均勻。
加入蛋、牛奶、軟化的奶油。手揉5分鐘,使其均勻成糰,室溫靜置1小時。
可加入珍珠糖,混合均勻。也可不加,跳過此步驟。
鬆餅機預熱。取60g麵糰,放入鬆餅機中。鬆餅機壓蓋,烤2分鐘半∼3分鐘。烘烤期間可掀開確認,表面有上色即完成。
食用前可在表面灑上適量糖粉。抹茶口味的鬆餅很適合在表面灑上糖粉或淋上煉乳一起吃。
最佳賞味期2天。
配方收錄於呂昇達 甜點職人必備的手工餅乾教科書
趕快翻開書籍看一下唷!!!
博客來網路書局訂購連結
https://www.books.com.tw/products/0010825918
#2019年百大暢銷食譜書
文章報導於
https://food.ltn.com.tw/article/9509
若竹抹茶粉100g 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的精選貼文
丸久小山園抹茶比利時鬆餅
#記得分享唷 #呂昇達老師的烘焙市集
示範/呂昇達 資料提供/布克文化 拍攝/黃威博
食材(9 個)
低筋麵粉 250g
抹茶粉 5g
乾酵母 3g
鹽 3g
砂糖 35g
雞蛋 50g
牛奶(室溫) 75g
無鹽奶油 100g
珍珠糖(可不加) 60g
糖粉 適量
京都宇治抹茶「丸久小山園」有著清新甘醇的香氣,它的抹茶粉可分為八個等級,各有適合的使用方式。高溫烘焙的甜點,適合使用級別較低的種類(菖蒲、龍膽),低溫烘焙則適合級別較高(五十鈴、青嵐)。
台灣人的口味適中,偏向喜歡「澀味、甘味、色澤」皆居中等的「若竹」抹茶粉,屬於薄茶,風味平衡,製作各式甜點都適用,搭配精緻小巧的比利時列日鬆餅非常對味喔。
製作方式
過篩的麵粉加入抹茶粉、酵母、鹽、砂糖,混合均勻。
加入蛋、牛奶、軟化的奶油。手揉5分鐘,使其均勻成糰,室溫靜置1小時。
可加入珍珠糖,混合均勻。也可不加,跳過此步驟。
鬆餅機預熱。取60g麵糰,放入鬆餅機中。鬆餅機壓蓋,烤2分鐘半∼3分鐘。烘烤期間可掀開確認,表面有上色即完成。
食用前可在表面灑上適量糖粉。抹茶口味的鬆餅很適合在表面灑上糖粉或淋上煉乳一起吃。
最佳賞味期2天。
配方收錄於呂昇達 甜點職人必備的手工餅乾教科書
趕快翻開書籍看一下唷!!!
博客來網路書局訂購連結
https://www.books.com.tw/products/0010825918
#2019年百大暢銷食譜書
文章報導於
https://food.ltn.com.tw/article/9509
若竹抹茶粉100g 在 katiehui625 Youtube 的最佳解答
( Katie.CookingLab )
?萬聖節?純素低糖低脂南瓜包?
Halloween Vegan Pumpkin Bread (low sugar-low fat)
?萬聖節快來了!突然想試下做一個全素的健康南瓜包!就是無蛋無奶無牛油,如果不要內餡更是無油的低糖低脂南瓜歐式麵包,經過我數次實驗改良,是外脆內軟的甜麵包,這個原創食譜簡單易做,是適合亞洲人吃的!
**南瓜營養豐富,除了可以美顏,還是含有維生素和果膠,可以保護胃粘膜、幫助消化、消除致癌物質、防治糖尿病、降低血糖、促進生長發育等等。。
好多朋友問我為何藍帶畢業後反而沒有拍做麵包的,一來我學的歐包不太合大部分亞洲人口味,必須原創改良食譜,二來製作麵包比較耗時,這段片9小時拍攝,後期製作11小時,心血之作!
如果大家喜歡這個分享的,請給我一個like、留言、分享和訂閱吧?
希望大家都食得開心又健康,以後逢星期4晚會發佈不同類型的片吧!
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材料。(可做7小個手掌大的)
高筋粉250g
南瓜蓉100g
酵母3g
水110g (室溫高於25度用凍水100g)
砂糖12g
鹽1g
抹茶粉0.5g
南瓜籽 適量
棉繩
南瓜餡。(可不做餡)
南瓜蓉250g
砂糖10g
橄欖油15g
是次使用日本南瓜,比較粉狀,沒有什麼出水的情況!
抹茶粉則是使用丸久小山園 的若竹。這個適合高溫烤製,出來的製成品比較翠綠色,不會變啡色,充滿香氣和回甘。
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若竹抹茶粉100g 在 [閒聊] 抹茶大亂鬥!! - PTT Web 的推薦與評價
在開始評定抹茶粉之前得先說明如何評定抹茶粉的等級依據丸久小山園的網頁 ... 77 F → SURREALTMR: 更正是五十鈴,青嵐,若竹,綠樹,白蓮,龍膽,水仙,菖蒲. ... <看更多>
若竹抹茶粉100g 在 烘焙找材料- 【 小山園抹茶粉 】 - #若竹和菖蒲100g有現貨 ... 的推薦與評價
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