台北美食🌌
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招牌起司火焰辣炒年糕
必點必點必點
酥脆酥脆的魷魚
外加吃到飽的年糕
抓起魷魚的那一瞬間
只有療癒而已沒別的
沒想到送入口中又是新世界
魷魚與起士的搭配真的絕配
🍤花都開好了 NT.250
🍤火焰辣炒年糕 NT.290
🍤韓國葡萄汁 NT.65
🍤韓國水梨汁 NT.65
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📍UNCLES TAIWAN 엉클스 대만 魷魚大叔
🏠台北市光復南路260巷31號
🈺11:00-22:00
☎ 02-8771-8097
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來源:Instagram
@hejialing2012 @j198821 @van_kuo_life謝謝你的分享 😊
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IG @keke_foodietw 就有機會被我們分享唷
👉https://www.instagram.com/keke_foodietw/
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過41萬的網紅Kevin老師的時尚美妝頻道,也在其Youtube影片中提到,✨Kevin的明洞美食清單✨ 1.火焰起司焗烤龍蝦 2.韓式魚板 3.韓式辣炒年糕 4.紅石榴汁 5.韓式炸醬麵 大家有在明洞吃到甚麼美食嗎? 快點跟Kevin分享!! 有機會大家一定要去品嚐看看喔!! 🍗【Kevin想得美】🍗每週二晚上7點準時上映 ---------------------...
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起司火焰辣炒年糕 在 Tnn滔新聞 Facebook 的最佳解答
#美食報報
美食配美女,小編覺得hen可以!今天甜美的主播要來實測最近超夯的兩款泡麵,以及推薦大家CP值超高的火鍋美食!趕快安排一下周末來踩點啦😘🤤❤
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起司火焰辣炒年糕 在 Vivian的美食樂園 Facebook 的最佳貼文
來自韓國的魷魚大叔
엉클스 / UNCLES 🇰🇷
牽絲的起司火焰辣炒年糕
霹靂無敵涮嘴沾醬好好吃 😚
搭配一整隻巨大開花魷魚
視覺和味覺都大大地滿足 😘
美味又特別
服務也不錯
喜歡韓國口味的可以來喲 🙋
http://vivianchiu.pixnet.net/blog/post/45247455
起司火焰辣炒年糕 在 Kevin老師的時尚美妝頻道 Youtube 的最讚貼文
✨Kevin的明洞美食清單✨
1.火焰起司焗烤龍蝦
2.韓式魚板
3.韓式辣炒年糕
4.紅石榴汁
5.韓式炸醬麵
大家有在明洞吃到甚麼美食嗎?
快點跟Kevin分享!!
有機會大家一定要去品嚐看看喔!!
🍗【Kevin想得美】🍗每週二晚上7點準時上映
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起司火焰辣炒年糕 在 #招牌起司火焰辣炒年糕 - Explore | Facebook 的推薦與評價
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起司火焰辣炒年糕 在 起司韓式辣炒年糕!『宵夜吃什麼』第三集 - YouTube 的推薦與評價
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起司火焰辣炒年糕 在 [食記] 台北信義區魷魚大叔起司火焰辣炒年糕- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:Uncles Taiwan 魷魚大叔(馬車店)
消費時間:2017年/6月
地址:台北市信義區松壽路12號(ATT 4 fun 4樓)
電話:02-77430200
建議閱讀圖文網誌版 https://goo.gl/4DqQiU
(以下為純文字版)
韓國料理在台灣風行已經好長一段時間,不過因為菲拉不吃辣,
之前去韓國旅遊的時候幾乎每一餐都是辣的,讓我對韓國料理一直都有些抗拒,
不過最近總算突破了這個心魔,
某天被網友照片裡吸引看起來相當酥脆的魷魚和滿滿的起司吸引,
決定給韓國大叔一個機會,於是來拜訪這間位於ATT 4 fun的魷魚大叔。
魷魚大叔的位置在ATT4fun的4樓,外頭就已經很有韓國的氣氛,
刻仿照成韓國街頭路邊攤打造,舊式電視機、貼滿韓文報紙,
外頭擺了些幾可亂真的食物模型,吸引著來往的人群。
餐廳裡更是特別把座位變成小小的攤車,彩色的塑膠籃子,隨意亂貼的廣告貼紙,
和韓國街頭的樣貌幾乎一模一樣,坐在這裡用餐真的有種置身首爾的錯覺呀!
不過如果想要坐在小攤車的位子感受異國風情,建議三個人以上會比較有機會,
若是跟菲拉一樣只兩個人,就容易被安排在一般的位子了。
韓國大叔主要販售的餐點,其實就是韓國最招牌的小吃辣炒年糕,
不過這裡可以加入各式各樣的配料,讓原本簡單的路邊小吃變得豐富許多。
點餐的方式是先選擇想要吃的辣炒年糕口味,再選擇要加入的配料,
最後再選擇要搭配的副餐。
辣炒年糕部分有分火焰辣炒年糕、乾式火焰辣炒年糕和白醬火焰炒年糕,
只有第一種是有湯汁的,跟原本韓國街頭的辣炒年糕比較相近,也是這裡的招牌;
白醬的話雖然完全不辣,但感覺就沒有那麼道地,
最後菲拉還是硬著頭皮選了火焰辣炒年糕的微辣版本。
配料的部分除了這次菲拉的目標魷魚之外,還有豬、雞、牛、蝦等等,
選擇上也挺豐富的。至於副餐,因為這次沒有看到特別吸引我們的料理,
詢問後確認副餐並非必點,所以就沒有選擇副餐,
改點這裡的另一個招牌—滿滿起司的海鮮煎餅了。
招牌起司火焰辣炒年糕(微辣)($390)+花都開好了($250)
必須說這間餐廳滿足了現代人愛拍照和喜歡貼心服務的的雙重需求。
在料理上桌的時候,會先詢問食客是否要拍照,拍了外觀之後,
還可以再拍攝把魷魚拉起來時候起司的牽絲畫面,
等客人心滿意足拍完照後,再幫忙用剪刀將魷魚分成小塊方便客人食用,
很懂得消費者的心理。
魷魚的個頭不小,比想像中還要更大一些。
先經過油炸處理,所以外皮是酥脆的,沾了滿滿的起司,看看這個牽絲,
長到都快要站起來才能拉斷了!
把口感Q彈又不軟爛的年糕裹滿起司,是最棒的吃法了!
魷魚大叔的起司不會太鹹,但是起司味濃厚,菲拉很喜歡。
整鍋辣炒年糕裡還有甜不辣、切片水煮蛋和韓國料理絕不可少的泡菜。
不過就口味而言,雖然我們點的是微辣,
但是對平常不太吃辣的我來說,還是太辣了!
吃沒兩口就需要一直配水,休息一下才能進入下一回合。
這裡的辣味是標準的「韓國辣」,麻麻的辣感只會停留在口腔,不會入喉,
但特別的是魷魚大叔的辣是辛辣中帶點甜味,所以吃起來雖然辣,
但卻會讓人想一口接一口!
魷魚的部分也沒讓人失望,
先炸過的酥脆外皮不會因為泡了辣炒年糕的醬汁就立刻變軟,
而是變成另一種酥中帶Q的口感,也沒有什麼海鮮的腥味,處理的手法很不錯。
起司海鮮煎餅($390)
除了必點的辣炒年糕,海鮮煎餅是菲拉少數在韓國吃到不辣的食物之一,
自然是要點來懷念一番。沒錯,起司控又加了起司,
讓海鮮煎餅升級為起司海鮮煎餅。
加了起司的海鮮煎餅,厚厚的一層起司舖在原本的海鮮煎餅上方,還熱著冒泡泡呢!
海鮮煎餅也可以麻煩服務人幫忙分切,我們只要負責吃就可以了。
外層煎得酥酥的,起司依然是牽絲到八百老遠。
內層則是非常軟的口感,夾了小塊的章魚和蝦仁,還有不少的蔥,
雖然說是記憶中海鮮煎餅的迷你版,但也足夠了,
再多可能小鳥胃二人組就吃不完啦!
午後奶茶&水梨汁
到處都買得到的午後奶茶就不用介紹了,
原本男友以為韓國餐廳裡的午後奶茶會不一樣(是哪裡來的idea…),
結果當然是不可能。
水梨汁則是道地的韓國飲料啦!雖然說是直接送上易開罐和杯子比較沒fu,
但倒出來的時候片片雪花看起來就像有果肉,倒還覺得特別一些。
喝起來有淡淡的水梨氣味,甜甜的挺好喝。
但這種罐裝飲料大家有試過就好,就不要抱太大期待啦!
這趟韓國之旅(誤),菲拉吃得頗開心,整體的佈置真的太用心仿造韓國街道,
竟讓人有些懷念,可惜這次用餐人數太少沒機會坐在小攤車裡吃。
不過算是化解了我心中對韓國料理的部分恐懼,或許下一次,
可以嘗試看看其他的韓國料理了!
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