超人氣天婦羅丼飯店 金子半之助 香港 ,
試過先知點解有咁多人排隊幫襯, 好野黎!🤩
款式選擇唔多, 所有都係天婦羅丼, 有飯有烏冬咁~
我揀咗個賣相最豐富澎湃嘅丼飯, 所有天婦羅即叫即炸, 整齊排好上檯,
【豐盛華麗之 江戶前天丼】HK$138
呢款丼飯有建議進食嘅先後次序, 果然冇介紹錯, 食得津津有味。
丼飯被豐富食材完全醃沒, 天婦羅炸物皮薄金黃鬆脆不油, 淋上了醬汁,
食材同飯底都稍為吸到些少醬汁, 微鹹微甜, 提升味道。
超長巨型穴子非常吸晴, 穴子即係星鰻, 纖細脂肪少, 口感實肉, 而且冇骨, 可以放心啖啖肉食😋;
莢豌豆、海苔薄脆清香; 兩隻海老打孖上, 爽口肥美;
其中最欣賞就係由粒粒小柱魷魚併成嘅天婦羅餅, 爽口唔硬, 好似魚片口感, 又有鮮甜魷魚香🤤🤤🤤。
飯底口感軟熟, 依據建議指示, 食咗一半飯之後, 再篤穿溫泉蛋, 蛋汁包住每粒飯粒, 再加上醬汁, 令整個飯更加正!👍🏻
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【迷你天丼&稻庭烏冬】HK$118
店員送上了一大個木盒, 放了四種配料(蔥花、海藻、鰹魚花、天婦羅碎)供自由配搭加入湯烏冬內, 稍嫌個湯底鹹咗少少。
🍚迷你天丼同樣有天婦羅海老、海苔、莢豌豆、溫泉蛋, 多添了南瓜同埋菇, 有少少飯墊底, 對星鰻不太感質趣嘅, 不防點呢款試試。
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📍金子半之助
灣仔皇后大道東200號利東街地下G16號舖
星期一至日: 11:30 - 22:00
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迷你天丼 在 都市遊魂 Facebook 的最佳貼文
[重現日本江戶時代節慶料理 - 金子半之助]
經過灣仔利東街時,看到一間日本丼餐廳,馬上走進內懷念一下日本
金子半之助主要供應 “天丼”,在江戶時代天丼是節慶時才會吃到的料理,但是世界大戰後,天丼內的華麗食材的價格變得高昂,因此天丼逐漸沒落,不過金子半之助先生希望人人都能吃到天丼,於是他努力保留這種味道,把製作醬汁的秘方傳承給後代。他的孫子金子真也先生在 2010 年重現了江戶前天丼,瞬間變成人氣美食,其後更在其他國家開設分店
來到店內,我們點了充滿人氣的江戶前天丼以及迷你天丼 + 稻庭烏冬。江戶前天丼送到時,率先感到它的霸氣,碗上鋪滿了天婦羅以及長達 30 cm 的穴子天婦羅。穴子是 “星鰻”,與鰻魚相比脂肪較少而且肉質緊實,肉味突出而且吃起來比較健康,製成天婦羅後添加了油脂感,加上秘製醬汁,充滿香氣與甜美,非常好吃。店員亦介紹說,大概吃了一半之後可以把溫泉蛋弄破,蛋黃流進飯內拌勻更加美味。除了穴子,江戶前天丼內還有海老、小柱魷魚天婦羅餅、海苔、莢豌豆,非常豐富美味。迷你天丼內有菇菌、海老、南瓜、海苔、莢豌豆、溫泉蛋,同樣美味,跟一般天婦羅有著明顯的分別,加上細緻柔滑的稻庭烏冬,非常滿足
金子半之助
灣仔利東街 G16 號舖
都市遊魂
Youtube : youtube.com/citytraveldreamer
IG : instagram.com/citytraveldreamer
Web : www.citytraveldreamer.com
Medium : medium.com/@citytraveldreamer
迷你天丼 在 CM食遊記 Facebook 的最讚貼文
今次去到灣仔嘅利東街食個lunch~見到呢間「金子半之助」呢間以天婦羅為主題嘅日式餐廳,留有日本傳統風格,只買不到十款嘅套餐,全部都以天婦羅為主,更以胡麻油製成天婦羅芳香撲鼻。竟然過左lunch時間都有人排隊,我有唔執輸去排下🤣🤣
入到去地方都尚算寬敞,啲枱都唔會話密密麻麻,坐得都舒服嘅。
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江戶前天丼
呢個丼超級大份量,天婦羅種類繁多例如鳳尾蝦、小干貝、魷魚等,天婦羅個炸粉唔係好厚,所有天婦羅即叫即炸,全部熱辣辣送上,佢個招牌穴子天婦羅30cm咁長, 超厚肉身, 肥美軟滑,底下嘅飯份量唔算大食落岩岩好,飯上更配上古早秘方醬汁,味道微甜越食越開胃🤤
迷你天丼&稻庭烏冬1客*
大家千祈唔好比佢呢個名呃左🤣佢一啲都唔迷你,迷你丼嘅天婦羅份量一啲都唔小,而烏冬十分彈牙,烏冬有四類配料比客人自己選擇配上(蔥花、木魚絲、天婦羅碎及海藻)
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金子半之助 (利東街) (灣仔)
灣仔皇后大道東200號利東街地下G16號舖
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一家優雅迷你,
但是服務很溫暖的小店。
甜點解說很專業。
#草莓的秘密
不會過於甜膩~奶油相當爽口。
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生活有時候充滿各種挫折,
但是我們還是要懂得調適心情,
吃點美食,轉換心情!
有時候,就是要多一點堅持,
多一點對自己的渴望,
相信自己可以完成目標。
冒險、創造、行動!
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法國的秘密甜點 (大安二店)
地址:台北市大安區大安路一段16巷2號
電話:0800-388399
營業時間:10:00-22:00
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逐家好,我是安J啦!
從俄國留學回來之後,決定還是要待在台灣工作,
於是畢業後便在台北租了一間小房子,展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時,能靜下來和自我對話,所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手,但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂,
希望能讓一起在台北打拼的你,有個歸屬的地方。
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🎵Music:Epidemic Sound
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