灣區的鼎泰豐開幕到現在終於第一次吃到!
還記得剛開幕那幾天有朋友說把名字放到 waitlist 一邊逛街一邊等
最後等了六七個小時才終於排到
當時聽到就一直沒有特別想去吃
都是回 LA 的時候吃。
去年農曆過年親友來訪本來想吃
結果加了等候清單來逛購物中心
兩個多小時後還沒排到
當時因為親友當晚的飛機回台灣
再等下去會來不及去機場
只好不排了改吃別的。
十一月初鼎泰豐還有可以平日訂位的戶外用餐
不過當時從 Carmel Valley Ranch 離開當天本來想去
但是打電話當天已經被訂滿。
感恩節前從 Paso Robles 一路返回舊金山時
戶外用餐已經取消
改成只能外帶外送。
於是便在回程的路上訂了鼎泰豐自取。
算好時間一路開到 Valley Fair
先去對面買了歇腳亭珍奶
正好收到可以取餐的簡訊。
核對名字與電話後四碼拿到餐點
就一路趕回舊金山回家吃啦!
Sautéed Taiwanese Cabbage with Garlic $12
蔬菜點了炒高麗菜
加入大蒜炒味道非常香。
Kurobuta Pork Xiao Long Bao $14.50
黑豚小籠包十顆
回到家稍微有點冷掉
不過皮薄多汁
還是算好吃。
Shrimp & Kurobuta Pork Wontons with Spicy Sauce $12.50
黑豚菜肉紅油抄手
辣油另外裝
回到家倒進去抄手中
有著鮮蝦與豬肉的紅油抄手很美味。
Shredded Kurobuta Pork Fried Rice $13.25
黑豚肉絲蛋炒飯
炒飯是最保溫的一道菜
很喜歡鼎泰豐的炒飯
鹹淡適中而且非常入味!
回到家太開心了趕緊開始吃
沒有拍到滿滿的食物照 :D
Din Tai Fung 鼎泰豐
訂餐網站:https://dintaifungusa.olo.com/menu/din-tai-fung-vf
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,必備美食【自製紅油抄手】麻辣鮮香,Q彈美味 「一道料理想要兩種吃法?」 「每次想吃都要出去買好不方便!」 大人小孩都愛吃的料理 喜歡的吃辣的可以加紅油 不喜歡吃辣的可以直接吃 今天簡單哥就來跟大家分享【自製紅油抄手】 (今日份量:3人份) 🥩需要準備的材料🥩 👉 餛飩皮 適量 👉豬絞肉 200...
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鼎泰豐辣油紅油抄手 在 Lexie's Blog 寫食派 Facebook 的最佳貼文
▍下午都會客滿的超強小吃
如果住在附近一定想天天報到!
難得回到我的第二個故鄉新店
來到這間當地人大推的小吃店
據可靠的當地消息指出
下午3點都會客滿
不禁讓我想著我週六5點到竟然順利進去
運氣是不是太好了XD
#排骨蛋炒飯
據說是鼎泰豐的師傅出來開的?
有排骨炒飯也是剛好
蛋炒飯有點太輕淡了些
飯粒是有粒粒分明但香氣不太夠
排骨到是蠻好吃的
肉質軟嫩還有醃料的香氣
而且價格只要鼎泰豐一半嘛
#招牌蝦仁紅油抄手(必點!)
今天最讓我嚇壞的就是抄手了
皮是薄薄軟滑但又很緊實的那種
牢牢的巴著鮮甜的餡料
咬下去就有鮮香的湯汁
是我最愛的口感啊!! 真是五燈五星的全能抄手!
美中不足的就是辣油很香但完全不辣(哭)
#南瓜鹹蛋小菜
聽說小樂的小菜非常有名
南瓜鹹蛋很有特色
南瓜蒸沒有全熟保留一點軟中帶硬的口感
加上鹹蛋黃的鹹香
#招牌小菜
比較普通但也算酸香開胃
#酸辣湯
點大碗的直接來一小盆阿份量超多
偏酸,口味中規中矩
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鼎泰豐辣油紅油抄手 在 森朵餐桌日常 Facebook 的最佳解答
午餐吃鼎泰豐~愛吃牛肉麵的二哥抱怨外送的不好吃(這刁嘴像誰呀)我覺得是因為湯太涼了,麵加進去會不夠軟,今天先把牛肉湯用微波加熱1分鐘,夠燙了再加入麵,二哥果然覺得好吃一點。
我自己吃紅油炒手,我很想念在鼎泰豐吃紅油抄手,真的是我覺得最好吃的,可惜外送到家的味道差多了(原來二哥嘴刁像我)加一點九鬼胡麻辣油~嗯真香啊!加乾麵也好吃。
鼎泰豐辣油紅油抄手 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
必備美食【自製紅油抄手】麻辣鮮香,Q彈美味
「一道料理想要兩種吃法?」
「每次想吃都要出去買好不方便!」
大人小孩都愛吃的料理
喜歡的吃辣的可以加紅油
不喜歡吃辣的可以直接吃
今天簡單哥就來跟大家分享【自製紅油抄手】
(今日份量:3人份)
🥩需要準備的材料🥩
👉 餛飩皮 適量
👉豬絞肉 200克
👉胡椒 適量
👉鹽巴 4克
👉香油 1大匙
👉蛋 1顆
👉醬油 1.2大匙
👉紅油 1.5大匙
👉蒜頭 15克
👉薑泥 10克
👉蔥花 25克
👉花椒 12顆
👉烏醋 1大匙
👉豬油 60克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥣開始簡單製作🥣
①加入鹽巴、薑泥、醬油、豬油、白胡椒、香油攪拌
②黏性出來後加入雞蛋、蔥繼續攪拌均勻
③水滾後加入鹽巴、餛飩、定型後輕輕攪拌
④把醋、醬油、蒜頭、蔥加入到餛飩
⑤把花椒粒、辣油、煮滾後淋到餛飩上
簡單哥感謝大家的觀看❤️
也希望有喜歡我的朋友加入✌️
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有各位的支持,我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位,感謝💕
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當然是小籠包
小籠包有蒸籠
完全就是吃餐廳才有fu
紅油抄手不就辣油
有夠普通
阿其他什麼炒飯也是太普通
建議吃小籠包就好
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