/#彩虹芋頭酥/#芋頭酥/#中秋甜點/#手工甜點 /#餐飲食談/#怪奇試物所
雖然口感風味是口中最真實的感受
但外觀的美好
的確是真真切切的
會影響到品嚐者心情與味壘
市場採買新鮮芋頭製作成泥
天然水果色素渲染層次
以掌心溫度扎實揉捏
手工耗時製作
口感不甜膩
吃的到芋頭顆粒感
酥皮清爽不油膩
美味之餘
也兼顧健康
店家資訊
▯店家:米家
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▯地區:#JJ吃台北
▯吃什麼:#JJ編 #JJ吃甜點 #jger_foodie
同時也有48部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅鈞鈞_12點直播,也在其Youtube影片中提到,#三舅公蔥油餅 0931513590 鈞鈞商品 蝦皮網購👉 https://shopee.tw/jingjinggau520?smtt=0.0.9 鈞鈞商場加賴訂購👇 Line id : 0928101051 鈞鈞付款/斗內網址(可以信用卡) 綠界:https://p.ecpay.com.tw/...
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lil Drop coffee小水滴咖啡・深藍系咖啡廳
明亮的藍色系挑高建築,大面積的落地窗,給人一種身處異國的感覺,店內風格統一以藍色系為主,搭配木質吧台與桌椅,給人一種溫暖沉穩的舒適感
空間不大,但使用了大面積落地窗,所以採光非常好明亮的陽光穿越落地窗透入室內,用餐環境十分輕鬆舒適
窗台邊,放置了一張白色桌子,從外頭望進室內,恰好位於深藍建築正中央,也讓這裡成為了眾網美都想入座的最佳拍攝點
▯檸檬西西里
天氣炎熱必喝飲品,小水滴的西西里喝起來口感清爽不會過酸,上方放上檸檬片增添香氣,整體風味非常清新
▯髒髒西西里
冰咖啡特調之一,髒髒跟一般拿鐵風味的呈現方式是完全相反,上層是濃縮咖啡,下層是牛奶,口味上一開始會喝到味道較濃的espresso,慢慢品嚐,牛奶慢慢的與咖啡融合,風味也因為牛奶的融入慢慢變甜
▯甜莓
招牌特調,綿密奶泡上灑上些許玫瑰花半,襯著下方的粉紅特調,喝起來酸酸甜甜,非常適合在天氣炎熱的時候來上一杯
▯肉桂司康
外型單看會以為是一般常見的肉桂卷,但其實是肉桂口味的司康,肉桂香氣濃郁,裡頭還加入了肉豆蔻,上頭澆淋上焦糖醬,司康吃起來口感酥脆,搭配肉桂香氣與微甜焦糖,我很喜歡
▯斑蘭葉戚風蛋糕
使用新加坡常見的香料「斑蘭葉」製作,上方看到的細緻鮮奶油是泰式奶茶,以及椰子脆片,蛋糕體非常蓬鬆柔軟,吃起來口感輕柔香氣足夠
▯茉莉花檸檬查佛蛋糕
鮮奶油是茉莉花口味,黃色的部份是檸檬奶醬,水果則是使用橙片圍繞成圈,中間使用了柚香蛋糕,底部是酥脆的crumble以及加上了些許的果凍與愛玉,品嚐的時候,建議要一次將每一層都挖起,這樣才可以品嚐到蛋糕的層次感,橙片的水份與蛋糕在口中融合搭配底層的脆口crumble與果凍,口感可以同時感受到水果的甜、蛋糕的鬆軟、以及crumble的脆與果凍最後帶來的濕潤Q彈,入口後會有淡淡的茉莉花香的尾韻
jjtheday.com
☝ 詳細介紹在我的網站/痞客邦
店家資訊
▯店家:lil Drop coffee小水滴咖啡 @lildrop_coffee
▯電話:02-2707 7749
▯地址:台北市大安區四維路52巷1-17號
▯營業:上午10:00 – 下午10:00
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留一個位子|冷萃咖啡・中烘焙咖啡・咖啡推薦・居家咖啡廳
每天一杯咖啡
是現代人度過一天的必備生活儀式
以往外出我都是直接攜帶濾掛式咖啡
但濾掛式沖泡需要花點時間
而且如果掛耳沒有掛好
還會直接山崩,咖啡粉直接灑到杯裡(超崩潰)
▯留一個位子
最新推出的「冷萃咖啡」
特地製作成方便沖泡的茶包式包裝
不只攜帶方便,沖泡也非常輕鬆
將咖啡包置入杯中,熱水沖開就可以了!
目前共推出兩款:
▯8:30的咖啡/早起一杯,活力滿滿
風味:堅果、杏仁、奶油
第一口喝起來
前段可以喝到很明顯的堅果與杏仁香氣
喝的時候不會感受到太多的咖啡苦味
是屬於滑順淡麗的感覺
咖啡入喉後,會有一股淡淡的奶香喉韻飄出
▯3:30的咖啡/午間時刻,提神放鬆
風味:巧克力、奶油、核果、焦糖甜感
一開始喝起來會覺得
口感微苦中帶點核果香氣
前段主要是以核果的堅果香為主
中段會慢慢感受到類似奶油味道散出
咖啡入喉片刻後,可以感到到一股淡淡的焦糖感
個人覺得有點類似吃完巧克力的甜蜜口感
https://ju54jj.pixnet.net/blog/post/43083682
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▯店家:留一個位子 @chairdessert
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jj吃台北 在 鈞鈞_12點直播 Youtube 的最佳解答
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2021/09/28 (二) 基隆 1204-1355
│開始 0:00
鈞鈞的奇幻旅程 帶著大家一起歡樂出遊
│鈞鈞換髮色了? 0:53
│陳柏維又鬧笑話了? 2:40
│高璟非常適合選公職? 8:17
│習晉平賀電讓蘇揆吃醋? 17:01
│鈞鈞不喜歡蹭別人? 22:44
│庶民開始覺醒了? 31:51
│韓國瑜是真的該被打? 41:38
│我們該給朱立倫機會? 46:51
│政黨民調比一比 50:57
│全球的貴金屬都漲價了? 54:15
│鬍子飆髒話罵鈞鈞?叛變? 1:05:00
│防疫政策鬆綁了? 1:07:45
基隆廟口 1:09:32
30號小卷米粉 1:11:18
│"滷肉飯" 1:13:32
│"芋頭米粉" 1:16:58
│"燙鎖管" 1:19:05/1:27:37
50號林家手工豆花 1:39:56
│"四種冰" 1:44:06
│"咖哩飯" 1:44:36
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2021/09/22 (三) 新北 1143-1350
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│台灣水果又被中國大陸打壓了? 2:08
│鈞鈞賣過期面膜賺了上千萬? 35:20
│企業家辱罵同業判決出來了? 39:35
│張雅中涉嫌性侵? 44:58
│國民黨該跟隨主流民意嗎? 52:20
│人民不要什麼樣的官員? 59:15
│終止霸凌不分藍綠? 1:05:35
三井OUTLET(林口店) 1:11:20
藏壽司 1:12:04
│如何點餐? 1:14:52
│"炙烤玫瑰岩鹽大生鮮蝦" 1:17:37
│"炙烤蒲燒鰻魚" 1:18:52
│鬼台的教主們像變種恐龍? 1:19:06
│"青花菜沙拉" 1:19:48
│"蒲燒鮭魚" 1:20:11
│如何收餐盤? 1:23:57
│"酪梨鮮蝦" 1:25:08
│有趣的網友對話 1:25:15
│高璟是一隻裝作天鵝的雞? 1:25:43
│"玉米沙拉軍艦" 1:26:28
│"飛魚卵軍艦" 1:27:31
│"炙烤照燒鮭魚" 1:29:45
│是非黑白該有折衷的心態? 1:38:14
│天空和烏龜的啟示 1:45:12
│什麼樣才算是騷擾? 1:49:15
│在OUTLET遇到韓國瑜? 1:55:21
31冰淇淋 1:59:45
│妳的豬公屁股有胎記嗎? 2:02:27
│"巧克力棉花糖" 2:03:48
宮武讚岐烏龍麵 2:04:22
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【九宮格學習法EP.1】顛覆你的想法! https://youtu.be/U0E-YTBd1yE
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初學唱歌必看《破除歌唱十大迷思》 https://www.youtube.com/playlist?list...
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丹田發聲 https://youtu.be/MJ8AEizwcNE
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頭聲 https://youtu.be/N87oUIyHTNA
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蕭敬騰十年沒說的秘密? https://youtu.be/yCGMjn4LCvA
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Jessie J參加《歌手2018》碾壓全場?! https://youtu.be/pIuaiytRSvU
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周杰倫 https://youtu.be/FqzVcnrpxM8
蕭敬騰 https://youtu.be/6GwcwzQSE8U
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青峰唱《我們》完全唱出自己的味道! https://youtu.be/E-fOT7q0T4E
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及琮老師挑戰Sia超高難度歌曲《Chandelier》 https://youtu.be/oMBefO5Z8Kg
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府鑫老師《落葉歸根》 https://youtu.be/ENNUAfn54vU
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及琮老師ft.曹雨航-林俊傑《交換餘生》https://youtu.be/dEMja5I_Yp4
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jj吃台北 在 JJ 都超愛的粵式火鍋「澳門贏到足」來台北啦!一大鍋近2 ... 的推薦與評價
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jj吃台北 在 [食記] 台北JJ義式餐坊- 看板EatToDie - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
蛋糕吃到飽系列之--JJ義式餐坊
有圖有真相圖文並茂版:https://blog.yam.com/nikcoke/article/58327655
用餐時間:2012年 10 月
地點:台北市大安區復興南路一段107巷4號
電話:02-87710568
價位:
下午茶(全天候供應)259+10%
環境:
位於東區SOGO後面的巷道裡的燒肉火鍋及甜點一級戰區中,交通上離
捷運站不算太遠,店面附近機車還不算太難停放,汽車的話可能要找
一下位置,交通大致上還算是便利!店面不算太大不過店內的用餐空
間以東區來說算是適中不會擁擠,裡側提供沙拉吧與蛋糕給客人選用
,整齊明亮的空間感覺上算是還蠻舒適的
店面-
看板-
用餐環境-
餐點:
餐桌-
餐具-
MENU-
飲料--除了自助區的冰紅茶外,另外每人可點一杯一飲料
自助區冰紅茶-可以無限暢飲
冰紅茶-味道不會過甜,但口感上蠻一般的
冰水果茶-味道像是濃縮汁回沖的口感,味道很普通
冰咖啡-朋友點的,不確定是哪一款咖啡
湯品區--
玉米濃湯-口感還算是濃稠不錯喝,尤其是一堆蛋糕吃久了之後會有
點膩,來碗熱熱的濃湯最好
沙拉吧--
餐具及調味料-
炸薯條-剛出爐的時候相當熱門,口感酥脆好吃
小玉西瓜-雖然不錯吃,但切的不是很大片,每次都要拿好幾片放到
盤子上有點麻煩
芭樂-
鳳梨-
哈密瓜-口感香甜好吃,可惜吃完後就沒有再補
生菜-
豆苗-
苜蓿-
紫甘藍-
紅蘿蔔-
小黃瓜-
玉米-
千島醬-
和風醬-
葡萄乾-
冷盤-
馬鈴薯沙拉-
冷掉的高麗菜-當冷盤的高麗菜來說味道還不錯,可能是店內平日的
人潮不多,所以店內菜色的更新度不高,吃到快完了也都沒有一直補
上,所以一直沒機會嚐試到熱騰騰的炒高麗菜
蛋糕甜品區--
手工餅乾-
提拉米蘇-
咖啡乳酪-
蜂蜜蛋糕-蛋糕的口感鬆軟細膩,味道吃起來也不會太甜
可莉瑪"人弟"奴柚香柳橙果粒-柚香的味道較為濃厚,口感上像是有
點紮實的果凍,還蠻不錯吃的
拉姆魯巧克力蛋糕-
瑪莉威起司玫瑰蛋糕-
古典巧克力-
洛神玫瑰-
芒果傑露芒果乳酪蛋糕-上層飄著淡淡的芒果香味,口感吃起來蠻甜
膩的
優悠紅茶果凍-味道吃起來算是不會太甜的紅茶果凍口感,味道上較
個人覺得柚香柳橙果粒好吃一點
比拉米特乳酪鹹起士-口感蠻特別的一道鹹起士,特別是吃了一堆甜
的蛋糕後,來吃點鹹的味道中和一下剛好,而乳酪的味道感覺普通了
些,主要是被鹹起士的味道給蓋了過去
抹茶乳酪綠茶起士蛋糕-
日式和風巧克力蛋糕-
藍莓乳酪蛋糕-
焦糖布丁-雖然當天是吃了不少的焦糖布丁,但在味道上,總覺得沒
有到特別新鮮的口感,感覺沒有以前來的好吃(但還是吃了很多)
巧克力乳酪蛋糕-
蔓越莓乳酪蛋糕-
香芒布丁-一整個就是芒果布丁的口感,如果可以搭配新鮮芒果吃的
話,相信味道會更好!(不過這裡是蛋糕店不是芒果剉冰店)
卡布奇諾蛋糕-
布朗尼-
原味重乳酪-乳酪的味道相當的濃厚,口感上也相當的甜膩但很好吃
沙拉吧隨手餐點-
禮盒-不在吃到飽的服務裡,需要另外購買!
評價:
算一算很久沒有來這一家JJ義式餐坊了,記得大學時期還蠻常來這
一帶吃這一家或是附近的工坊系列的蛋糕吃到飽,當時各家每到午
茶時間幾乎都可以說是座無虛席的感覺,不過隨著吃到飽價格慢慢
的上漲與戰力日益的衰退,這一類的蛋糕店漸漸的不像以前那樣常
常的來報到,不過還是趁著週五的晚上來這邊跟友人用個餐聊聊天
在服務的部份,雖然是週五的晚間時段,不過店內的人潮倒是不算
太多,在送完飲料到桌上後,其他的餐點都是採自助式的方式到沙
拉吧取用或是蛋糕櫃前請服務生把蛋糕拿出來
在食材的部份,感覺上蛋糕似乎沒有以往那樣來的多樣,但大部分
的蛋糕跟甜點還是都蠻不錯吃的,不過當天過來似乎慕絲類的蛋糕
似乎很少,相對的當天吃的蛋糕也沒有很多塊,反而是濃湯倒是喝
了不少碗,或許可能還是要假日人潮較多的時候蛋糕跟菜色的替換
率會更高一些
整體來說,感覺上目前純粹以蛋糕吃到飽的店家似乎是越來越少了
,台南的溫室也只剩下慶東店一家,而各家的蛋糕類別也不復以往
那樣子來的多樣化,漸漸的似乎以饗食天堂、欣葉、千葉這一類的
店家蛋糕反而來的更多樣化,口味上兩類的店家也都各有優缺點,
不過有時候總是會想要以蛋糕吃到飽的取向跑來這一類的蛋糕店來
用餐,雖然當天來吃JJ義式餐坊的CP值不如以往來得高,不過整體
上來說還算是可以接受,之後應該還是會在假日的後再來吃看看在
種類與更新上會不會更好一些!
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