翻譯能夠為不同文化與語言帶來溝通與相互理解的可能性,不過隨著全球化在資訊流通的速度加快,有許多本來比較不容易在其他文化中看到的異文化飲食也逐漸變得常見。因此,有些菜餚的命名是帶有原生文化以及語言脈絡的邏輯,就會對翻譯成其他語言形成挑戰。一般來說,翻譯可以用白話的方式去描述這道菜餚的內容來協助消費者理解,不過,單獨描述食材或大概的處理方式,有時候沒有辦法表達出這道菜餚的精神或特殊脈絡。若是直接以這道菜餚的特色來進行翻譯,也有可能反而讓消費者摸不著頭緒。除此之外,對於自己文化中菜餚在其他文化的翻譯名稱,除了能夠標準化自身文化透過飲食的文化交流之外,或許也會涉及文化背後的國際政治角力?
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今年7月底,韓國文化體育觀光部宣布將Kimchi(舊譯韓國泡菜)的正式華文譯名訂為「辛奇」,雖然表面看來是終結了從去年11月起,因中國四川泡菜獲得國際標準化組職(ISO)認證,並聲稱韓國「泡菜宗主國」地位名存實亡而開始的「泡菜宗主國」之爭,但新聞一出,卻引發了另一波議論。
不只中國網友批評「管太多」,同樣使用華文的台灣,也出現不少表示不以為然的評論,就連韓國本土都出現反對聲浪,甚至在青瓦台公佈欄上發起請願,要求撤回這項措施。然而,隨著韓劇、防彈少年團(BTS)等韓流持續席捲全球,「Made in Korea」也逐漸成為一個品牌,比起單純的民族主義,這次的「辛奇」正名除了維護文化自主性,或許也將再次為全球化下的文化推廣,提供新的參考案例。
愚蠢的亡國政策」?韓食正名早有先例
「『김치』(Kimchi)是使用了上百年,讓我們引以為傲的固有名詞」、「中國人要怎麼翻譯我們的固有語是他們的問題!」
包含擔心Kimchi的韓文字「김치」就此消失、批評政府不應干涉他國翻譯、擔憂宣傳效果下降,以及造成其他外國人混亂等,請願文中洋洋灑灑列出六大項反對「辛奇」的理由,不只稱政府這樣的做法,是拋棄韓國人的自尊心,甚至還痛批這是「愚蠢的亡國政策」。直到9月1日請願結束,也累積獲得1萬2千多人響應。
追溯Kimchi被稱為「韓國泡菜」的起源,是因為華文中並沒有相應的名詞,因此借用概念類似的泡菜代稱,並加上「韓國/韓式」加以區別。
但姑且先不論「辛奇」的出現是否會反而導致「김치」的韓文用法消失,雖然在面對未知事物時,習慣上確實會先以當地有的名詞稱呼,不過事實上早在2014年,韓國就已經有為食物「正名」的先例。
「想要提升『韓式料理』的品牌價值?就必須統一名稱標示方法!」2011年正當韓流開始席捲東南亞,韓國文化廣播公司(MBC)就曾遠赴泰國曼谷採訪,點出當地韓式料理店翻譯不一的問題。以最基本的飯(밥)為例,有的店家是直接使用韓文發音寫成「Bab」,有的則會取意思寫成「Rice」。同時報導中也以當地日本餐廳作為對比,明明數量就是韓式餐廳的好幾倍,料理的翻譯名稱卻能夠完美地一致。兩年後,就在首爾外國觀光客人數超越巴黎,即將突破每年千萬人次之際,同樣的問題也再度被提出,只是主角換成了韓國國內的韓式料理店。
石鍋定食(돌솥 정식)被翻譯成「hot stone pot full」(很熱的石頭裝滿鍋子)、牛頭骨湯(곰탕)則變成「bear thong」(熊湯),看似在開玩笑的字詞,卻是當時外國觀光客在餐桌上最大的噩夢。
不只英文翻譯出包,日文翻譯也好不到哪去,除了醬油蟹變成「蟹の醤油ピックル」(螃蟹的醬油酸黃瓜),各種翻譯錯置的情況也屢屢出現,讓點餐彷彿成為一場「大冒險」。當記者詢問店家,卻發現對方只是直接委託招牌業者製作,10多年來都不知道上面的翻譯是錯的,而進一步追問招牌業者使用的翻譯方式,竟然是依賴最陽春的網路翻譯。
也就是在這樣的背景下,促成韓國國語院與文化體育觀光部,及農林畜產食品部(簡稱農食品部)合作,並在2014年發布了《主要韓食名稱羅馬字標記與翻譯標準事案》,針對200種著名的韓式料理,規定了標準的日文、華文與英文名稱。在這波名單中,被「正名」的不只有如今台灣人常見的拌飯(英文翻譯由Bibimbab、mixrice等統一為 Bibimbab)、冷麵、烤五花肉(過去也有人稱三枚肉)等,「紫菜飯卷」更是在此時與日本的「壽司」分道揚鑣。
有趣的是,這次引發議論的「辛奇」,因為製作過程與原本的翻譯「泡菜」不同,也曾經出現在2014年的正名名單中,但農食品部最後還是因為「無法在中國內產生影響力」而作罷。連帶的,像是「김치 볶음밥」、「김치전」等料理的華文翻譯,也定調為泡菜炒飯與泡菜煎餅。
然而,比起維護文化自主性,這次的「正名」實際上更接近於促進資訊流通的「書同文」政策,不只牽涉的語言較廣,對象也主要是韓國自家人。相較之下,2005年韓國首都由「漢城」正名為「首爾」,不論在對象或意義上都更接近這次的辛奇正名。
(以上引用網頁原文)
https://global.udn.com/global_vision/story/8664/5714937
同時也有57部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【2021竹北美食分享】就是鮮炭烤魷魚玉米,炭烤珍珠玉米鹹香又美味!Night market grilled corn。roasted corn。台灣小吃。夜市美食。酥炸大魷魚。蜜汁燒烤大魷魚 - #夜市美食 #roastedcorn #炭烤珍珠玉米 - 炭烤珍珠玉米 有原味、海苔、芝麻,三種口味...
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#單粒小麥全穀酸種高水量大麵包
#麵筋添加實驗Part3
#分享者的感嘆
發文: http://foodchainunme.blogspot.com/2021/08/100-part-3-einkorn-whole-grain-flour.html
呈前一篇文. 我只想知道以總粉量14% 的麵筋在這種酸種麵包裡的角色如何? 雖然如果要算上以中筋粉餵養還有麵筋粉...這也不是一條100% Einkorn... 整個過程我覺得很有趣! 因為平常, 我再怎麼加麵筋也不會加到14% 只是想與前文做個對照. 之所以Einkorn 吐司做14%麵筋會長那個樣子一定有它過人之處. 但其實, 也要考量到只使用啤酒花米麴水. 對於蛋白質來說, 其實是不利的. 因為它也吃麵筋! 所以, 如果要加在這種酸種大麵包. 我覺得也可以考慮少一點... 你看, 它到了該基發結束的點還是這麼堅實XD
因為全穀粉非常的有營養. 所以在基發上比沒有全穀的. 我的時間會縮短一點.因為變異性很大! 因為麵團在中間休息及整圓放籃後它也是繼續發酵. 但" 大小" 上並不會有大改變. 改變的有可能會是過發造成的坍塌. 這也是很多人將高全穀粉的麵團直接放盒後發並一起烤的原因( 除了麵筋弱有纖維以外) 而且! 你必須考慮到麵團的後發環境... 我樓下的冰箱滿了. 而且我想知道如果讓它在沒有非常冷的狀態下會如何? 所以這大概是5度 13 小時的樣子, 本來齊平的麵團在冰箱中長大了... 這個時候下去烤.
我切的其實算深了
但只裂這樣! 不得不說Einkorn 的黏性加上強力麵筋真的只是會充氣不會爆開! 就是一個只用超高筋麵粉作包的狀態...
組織非常棒! 這是老爺和我的中餐麵包盒...
但因為大多數的粉都是Einkorn 所以它的特性還是在的.就跟加了裸麥一樣. 保濕度夠.
1. 86% Einkorn全穀粉
2. 14% 麵筋粉
3. 83% water
4. 22% 酸種液種
5. 2% 鹽
總水量算起來將近85% 我自己蠻喜歡這樣的口感的. 而且整個麵包蛋白質增加. 對我及對也跟著我一起168 飲食的老爺很有幫助! 有興趣的. 也可以一起玩!
我覺得因為有麵筋粉又有全穀粉. 在基發的翻摺上...真的要適量. 我用手持攪拌機攪拌的. 先使用75%水去水合30分鐘再放酸種. ( 我用中筋粉餵養. 沒等很多倍大. 就是這樣的高度就放進去的作法. 因為我不要酸. )
然後再加入鹽及剩餘的水. 因為用機器攪拌. 所以我並沒有甚麼翻摺. 是到最後兩小時才看情況的. 因為我想感覺麵團. 先做半個coil fold. 之後有多做一次全套的coil fold. 加入酸種起. 總發酵時長約5小時. 或以下( 有點忘記)
我應該還是會繼續這樣做. 因為高蛋白我很需要....
~~~~~~以下又是碎碎念時間~~~~~~
我想你也知道我這陣子都是在做啤酒花米麴酵種. 除了這個部落格...我也是不吝於分享到其他地方的. 因為我真的覺得這是一個很棒的做法. 所以只要我有空. 也會把這樣的文讓德國社團的人知道. 因為我加入的其中一個社團可以用英文發言. 所以在目前德文又退步的狀況下. 我比較會在這個社團發文....
後來, 我數了一下, 關於酒種的文. 共有4篇( 加上我當天又寫的成為5篇). 其中有3篇都是我開始研究以後發的. 只有一篇是2018年有位社友使用整顆米麴去發酵想知道別人怎麼做並且分享自己怎麼做的文....
之所以把這本書裡的內容照出來是因為那天, 有個社友問了一個問題...
請問哪裡可以買到日本酵母? 我想的不是Koji
Woher kann ich Japanische Hefe zum Backen bekommen? Ich denke dabei nicht an Koji.
我覺得每個做麵包的人都應該知道. 不管是不是野生或是馴養的麵包酵母菌. 學名都是叫做Saccharomyces cerevisiae
酒麴Aspergillus oryzae 之所以迷人是因為它也分解蛋白質... 整個味道會更複雜. 它可以非常" 深沉長久" 的發酵.... 在不同的濕度溫度下. 你可以得到不同結果的成品. 醬油, 味增, 酒, 醋.....我分享這麼多其實是因為我自己覺得這是一個很棒的長時間麵包做法. 雖然它失去了那個酸味產生的複雜味道. ( 其實日本更多人是酸種與酒種並用) 但單獨使用是絕對可行的!
這個發問的人其實有去查到了他所謂的日本酵母.....
我想. 它誤以為" 星野酵母" 是一種酵母....
其實... 它只是一個品牌:
星野酵母官網產品連結
https://www.hoshino-koubo.co.jp/products/?fbclid=IwAR1Ieqg-Y9Y6JErfuC1e7fSqsqrMaTy_omk4kLNjlcThE7RAnhfxaSwp3xY
你可以看到官網上有六種酵母粉. 書上有列8種.
仔細看看每一種酵母粉的解釋. 就是有加酒種與否及是否耐糖這樣的分別而已. 我覺得這個品牌的廣告做很大. 並且也因為方便. 所以被很多麵包師傅使用. 沒甚麼不好. 但把它當成神皋倒不必. 一般酸種液種比較不耐糖. 現在做甜酵種液種很普遍.... 都是可以用自己餵養的種來變化的!
圖上的兩包酵母粉早已經過期. 那是我在台中的一家麵包店買的酵母粉. 號稱是北海道的櫻花培養的"天然" 酵母( 這我也說過麵包酵母都是天然. 就是馴養變成商酵. 或是野酵的分別) 當初也是玩不下去了( 因為我體會到我只是想有櫻花的氛圍. 其實那個酵母裡沒有櫻花味道) . 所以有剩下....
那位社友是聽說" 日本的酵母" 會有回甘味.
這樣的聽說是正確的... 但是, 是為什麼有甘味呢?
因為目前使用酒種入酸種的就是日本人....
反正我已經無言. 有社友熱心tag 她.連結我的文. 我也回答她. 但我沒看到一句謝謝!
這, 我也知道是為什麼了.
我還是會繼續分享. 要不要看. 要不要一起玩?
你自己決定.
但嫉妒或先入為主甚至是知識缺乏, 都是會蒙蔽雙眼的😎
不過, 值得一提的是, 發文分享者~~~我,
就如同這個老爺讓它熱情燃燒的爐火遇到下雨一樣.... 是會慢慢被澆熄的!
還沒看我這篇文來知道我對於酒種目前的想法...請來這裡看
目前遇到的單獨使用酒麴發酵做麵包的一些注意事項. Use only Hops Koji rice water baking bread 啤酒花種 使用30% Graham 粗全穀小麥搭配斯佩爾特麥的山形吐司
https://foodchainunme.blogspot.com/2021/07/use-only-hops-koji-rice-water-baking.html?m=1
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🦋 8月團購行事曆 #請簽到
每一天都好充實,轉眼間8月了,恭喜爸媽們~終於開學了👏🏻👏🏻👏🏻
8月仍然給大家滿滿的好物選品團,甚至新企劃了 #IG限定團 #社團限定團 #海外爸媽來跟團
開學好物當然也都幫爸媽準備好,跟著茜茜免煩惱。
9月 #秘密計畫 即將閃亮登場✨
茜茜這幾個月可以說是忙到最高峰,除了大家看到的顧三寶、寫文、開團、凹廠商、拍影片、穿梭在多個群組以外,也默默的在進行 #秘密計畫 。過程中有很多心酸血淚,也曾經悶到內傷,但更多的是感動與快樂,好想跟大家分享卻不能(被團隊的小夥伴們封口哈哈哈)
只想要呈現最好的,
只願給你們最好的,
請給我祝福與加油打氣,8月跟緊緊茜茜,9月再一起期待秘密計劃的到來💕
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#海外爸媽看過來 📣📣📣
茜茜這幾年累積不少海外粉絲,常常跟我感嘆的說,好想跟團,但很多團都不寄送海外。你們說的我通通都有放在心裡,現在有能力能請小幫手來幫忙有這樣需求的人,不論你想跟茜茜哪個團,只要那個物品是符合寄送法規的,都會幫你喔!
有廠商覺得我人也太好,居然願意無償幫忙(畢竟要幫忙下訂+付款+詢問海外運費+打包包裝+寄送海外都是很費時又費力),但茜茜的初衷就是幫助每一位信任我的爸媽,能做到的我盡力做💪🏻💪🏻💪🏻 也是回饋給想用行動支持我分享的好物團的海外爸媽們!
想跟茜茜團的海外爸媽請這樣做:
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睡覺前、車程上,任何孩子無聊該該叫的時刻,都可以火速拿出手機來播放故事(不用看螢幕,聽聲音即可),爸媽也不用講故事講到喉嚨破拉~
茜茜至今已經使用一年多,仍然~非❗️常❗️愛❗️
去年有跟茜團的,今年可以一起續訂啦~下次開團等明年🔥
💗 8/3(二) 韓國Alzipmat地墊+圍欄+躺枕+睡袋
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茜茜的地墊首選❣️用了5年多從沒變心過❣️
星星在家裡用圍欄地墊、哥哥姊姊上學用睡袋,此團的好物一次購入一次滿足。
💗 8/5(四) 美國富及第FRIGIDAIRE 260L 低溫無霜冷凍櫃
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💗 8/6(五) 東區人氣小吃鵝肉吳+Pa Pa Rice好食燉飯
茜茜對於美食特別挑,有自己主動去找美食,也有不少廠商會寄試吃,試過後被我打掉的至少有80%,真正好吃的我才分享~
東區鵝肉吳我第一次吃就驚艷,鵝肉、鵝翅、鵝油血糕、鵝胗通通都好吃(我不愛吃鵝掌,愛吃的人夫謙說也超好吃),肉質多汁又嫩,完全不乾柴,而且非常入味。
鵝肉的湯汁超級允指,聽茜茜的跟上這一團,保證全家都愛,我這次也再要再跟自己的團買。
還有超方便,孩子都很愛的燉飯、香蒜奶油抹醬,也是馬上就能變出好料理!
別忘了一起跟上茜茜的冷凍櫃團,就不怕冰不下,想吃多少美食都能囤,想吃隨時都能吃到😝
💗 8/9(ㄧ) 法國GLOBBER滑板車全系列:五合一。二合一。大人款。新品配件 #全台獨家新品首團✨
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晚上21:00 直播分享
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💗 8/11(三) 日本貝親Pigeon奶瓶+奶嘴。寶寶餅餅。洗衣球 #全台獨家新品首團✨
也是一團大家等超久,碗不夠敲已經變成敲鍋的貝親團,終於來囉!
當然有茜茜單團賣破數萬顆的 #日本境內版母乳實感奶嘴 (用過都說讚,真的不一樣)
還要特別感謝總代理挺茜茜♥️♥️♥️
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(偷偷透露其中一個超可愛的花色,就是粉絲團封面,星星著用的喔)
相信茜茜,一定徹夜凹廠商,讓大家買到最優、最獨特、賺最大,通知親朋好友一起來,他們會感謝你喔!
💗 8/12(四) 新加坡Oribel成長型餐椅。多功能遊戲桌
茜家三寶都在用,一用就是3-4年,團團都賣到沒貨😆
餐椅要美、要實用、要好清潔、要用得久,不用比破頭,茜茜幫你把關,一次買對好物唷。
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💗 8/13(五) 小星星史萊姆。奶油膠DIY #全台獨家首團✨
超級有魔力的一團,不只孩子愛、大人我也好愛!實在等不及要跟大家分享!
不要再買來路不明的史萊姆,茜茜會給孩子玩,就是台灣製、材料安全無毒、通過SGS認證,才能安心啊!
還有秦秦跟屁寶玩到好開心,能跟著孩子一起動手做的奶油膠系列。
💗 8/16(ㄧ)
午:Mideer藝術拼圖+大師系列 #新品首發✨
價格超可愛、質感滿分的拼圖來囉~這次一樣有新品首發。
不知道從何挑起,不擔心,你有茜茜!(等我超詳細心得文唷~)
晚:養泉雞 無骨雞腿排。嫩雞胸。雞湯。雞肉鬆
每次團完都被敲碗還想買,品質很好的無骨雞腿排、嫩雞胸美味又好吃,還是健康減醣好朋友(瘦身要成功一定要懂得選擇吃美食,不然很難撐下去)。
黑羽土雞高湯更是茜家必備,火鍋湯底、寶寶副食品湯頭,不用再自己買來熬,也不要再買化學添加物雞湯塊,一起擁有更好更健康的生活喔。
(再次貼心叮嚀:富及第冷凍冰箱買起來😆 就能毫無懸念地跟著茜茜吃遍美食)
💗 8/17(二) 髮基因 頭皮頭髮養護(產後必看)
終於要開團拉~久等了!
用了將近三年,茜茜完全沒變心過,因為太!好!用!
第一胎掉髮掉很慘、第二胎掉髮掉更慘、第三胎迅速恢復光彩,有了髮基因,產後煩惱絲已經無法困擾我✌🏻✌🏻✌🏻
有聽茜茜話、跟上茜茜團,用過都說讚,希望也能幫助到更多人用對髮品,找回青春豐盈秀髮👩🏻
💗 8/18(三) 法國BOXBO 涼鞋+雨鞋 #新品首發✨
茜家已經穿兩年,款式時尚+質感好鞋才會端上檯面來分享~
鞋子好不好會大大影響孩子0-6歲的成長發育,不因小失大,選對鞋很重要喔!
💗 8/19(四) 小康軒 遊戲書+繪本+練習本 #首次開團✨
去年開了康軒雜誌團以後就頗受好評,更適合幼齡的小康軒,茜茜也是從去年用到現在決定要開團來跟大家分享~
喜歡看茜茜超詳細der分享教具、好書、遊戲書,這團要跟緊緊喔!
💗 8/20(五) Epson美妝標籤機
不只是開學用到,平日的生活也離不開標籤機。
舉凡買回來的任何電器、充電線、儲存盒我都會使用標籤機標示,以免產後金魚腦為了一堆線或收納困擾。
今年最後一團喔!
💗 8/23(ㄧ) 黃金盾 抗菌消毒+乾洗手+洗衣精+洗碗液+地板清潔
每次都會有 #茜茜獨家優惠套組 ,當然這次也不例外,禮物也會送好送滿。
茜茜家的黃金盾用很兇,寧可預防甚於治療!
而微解封之後,雖然我觀察了兩週才會讓孩子上課,但回到幼兒園只會讓我防疫必須做得更徹底,用量更兇!
這一團大家跟著茜茜準備好,讓我們一起保護全家人的安全。
💗 8/24(二) Lingumi 線上英語學習APP
上一團嚇歪英國CEO,工程師馬力全開還升級了系統,都是因為茜粉的威力太強大啊~
每個跟上團的人都說很謝謝茜茜,因為孩子真的都會主動說要上Lingumi ,更願意開口說英文,在家要培養環境,感覺不是那麼難的。
跟著茜茜團當然有獨家好康,除了 #獨家優惠方案 (是市面上最划算的) 以外,還有 #茜茜獨家邊玩邊學桌遊教材 。
只要有跟茜茜團就可以獲得,詳細內容等我開團前會公布,跟了別人的團肯定後悔😆
💗 8/25(三) 夏季防護團:派卡瑞丁防蚊液+美國寶寶防曬乳
今年只開這一團,錯過等明年喔!
💗 8/26(四) 波蘭竹纖維Maylily+以色列yookidoo車車健力架+聲光布玩
相隔半年~終於再開。
你想要的睡窩、網美被被,還有上一團買不夠的聲光車車健力架、聲光布玩通通都可以一次入手唷!
💗 8/27(五) 韓國sillymann鉑金矽膠奶瓶水杯刷
這團什麼都好,但就是...用都用不壞,想找理由換新都很難😂😂😂
如果你還沒用過真正好用的奶瓶刷,等茜茜這團,讓你耳目一新唷~
💗 8/30(ㄧ) PIXSEE 寶寶攝影機 #全台獨家新品首團✨
睽違8個月再次開團,PIXSEE全新設計 #香奈兒貴婦風 質感新色,茜茜獨家首發分享唷~
(偵測口鼻新功能即將上線~)
#以上的團想跟緊請追蹤茜茜粉絲團
#以下只在IG或三點營業社團開團 (粉絲團看不到喔)
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【#IG限定團】(@chienbuy)
💛 8/12(四) 比利時Trixie全系列: 有機棉包屁衣+家居服+布玩
► 想跟上此團,請追蹤茜茜的第二個IG:https://ababa.tw/69s9Q/bf8m85
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【#三點營業社團限定團】(茜茜私密社團)
💛 8/5(四) 橄欖油+巴薩米克醋(瘦身團夥伴預備備~)
茜茜和人夫謙瘦下約8kg這8週間,攝取很多蔬菜、肉類、好油,油脂吃得好又夠才能健康瘦,所以“橄欖油”是必備的。
我以前很不愛吃生菜,但加了“巴薩米克醋”我非常可以,因為變得好好吃!
不愛吃菜或是正在減醣瘦身的你,好油與好醋讓你事半功倍喔。
💛 8/6(五) 里昂香蒜麵包
吃過一次就難忘的美食,全家大小孩子都會很愛唷。
(趕緊跟上茜茜的富及第冷凍冰箱團,就不怕沒地方囤美食😆)
💛 8/7(六) 純白折疊風扇
方便收折的風扇,要用時好拿,不用時候好收不佔空間。
💛 8/9(ㄧ) 韓國姓名客製化:手工貼紙+衣物印章+紗布巾+湯叉+鑰匙圈(好看炸‼️幼兒園入學必備‼️)
超級可愛~ 茜茜自掏腰包買了7000多,因為真的都太可愛了啊😍
舉凡防水姓名貼(有質感超夢幻的透明款)、衣物印(不怕孩子的衣服帶去幼兒園不見)、姓名鑰匙圈、姓名湯匙叉子、姓名紗布巾、口罩盒...等等,
全部都可以客製訂做孩子的性塔喜歡的圖案喔!質感茜茜把關,比起市面上很多姓名貼,真心美到破表!
💛 8/10(二) 兒童雨衣+安全雨傘
背著書包也能穿的雨衣,其特殊造型是特別為兒童設計的,加上貼心細節讓我覺得非常好用。
圓形角的雨傘造型可愛又安全。
8月下旬還有~
POPOLA肉多多鍋多多團、雪坊優格冰淇淋、兒童襪、恐龍蛋、韓國遊戲書...等等。
這些團都不會出現在粉絲團,必須要加入社團才能買到喔!
► 請速速加入,三點營業《生活。美食+1社團》:https://ababa.tw/dZt8w/lngp
除了以上,也可能會有臨時加碼開團(因應爸媽的需求),請務必跟緊緊茜茜(Line、社團、IG、粉絲團通通追起來),就不怕錯過好團!
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💜#幼兒園開學好團💜
8-9月幼兒園開學,好多人都在找相關好物,茜茜也幫大家準備妥妥der~
上面雖然都有打出來,想說貼心的幫有此需求的人整理在這裡,一目瞭然。
◾️ 粉專開團|8/2(ㄧ) 親子天下線上故事APP 👉🏻上下課車程想讓孩子乖乖必備
◾️ 粉專開團|8/3(二) 韓國Alzipmat地墊+圍欄+睡袋 👉🏻多款睡袋任君挑選
◾️ 社團開團|8/9(ㄧ) 韓國姓名客製化 👉🏻超可愛!姓名貼、印章、湯叉...等等都能訂做專屬名字
◾️ 社團開團|8/10(二) 兒童雨衣+安全雨傘 👉🏻背書包也能用的雨衣、安全雨傘
◾️ IG開團|8/12(四) 比利時Trixie全系列 👉🏻質感書包
◾️ 粉專開團|8/20(五) Epson美妝標籤機 👉🏻自製姓名貼、衣物貼
◾️ 粉專開團|8/23(ㄧ) 黃金盾 抗菌消毒 👉🏻上學下課防疫不能少
◾️ 粉專開團|8/25(三) 派卡瑞丁防蚊液+美國寶寶防曬乳 👉🏻夏秋季蚊蟲多,上學也能噴長效防蚊
💜#好團預告💜
每次月初,都會好多人問我X月的行事曆出爐了嗎?
我很開心大家會主動問我,期待茜茜每次帶來的好康好物,我也跟廠商凹優惠凹得好起勁呀!
上面超豐富的好物團看得不夠過癮嗎❓(能看完每個字真的很強😆 我每次打這篇行事曆文都要打6個小時以上)
偷偷告訴你,接下來還有~
今年最後一團的澳洲OldSoles學步鞋+真皮童鞋、蠟筆畫筆、學習水杯、20 BEAUTY DAY 保養品、日本樂雅嫩嬰玩具、農純鄉...等等,都在排隊等大家,還有迎接10月的萬聖節裝扮(一年只開一團)也會開預購唷!
小兒利撒爾9月會開團,有 #獨家新品,是茜團才買得到的唷‼️(他團買不到)
Qbi幾乎每天都被問,茜茜會有 #獨家企劃 ,有想要入手Qbi的人,建議你忍一忍等茜茜開團,不然會扼腕唷!
mesasilla、calla成長系列桌椅也是會安排唷!
很多人都會主動問我『茜茜你會不會團ooo?』
我覺得養成這個習慣非常好,因為我很努力的提前幫大家談好團購優惠,就是希望你們買到好東西又省摳摳,能省當省,問一下就省很大或是拿到好禮物呀!
歡迎大家常常來問👍🏻
已經陸續敲定的 #全新神秘團,很多都還無法透露,只能要大家跟緊我的粉絲團、IG、Line@、社團,就不怕錯過。
常常是茜茜獨家新品、獨家優惠的好團唷 🎉🎉🎉
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先追起來,你會看到不一樣的茜家唷!
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🔸懶得設鬧鐘就讓茜茜來提醒你吧
❶ 儲存茜茜的團購行事曆在桌布每天看
❷ 加入茜茜Line@:https://ababa.tw/1fifW/bf2185 (或LINE ID 搜尋:@ababa,前面一定要有@)
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(社團常辦抽獎,每個月都有 #數萬元的好禮 要送給大家唷)
【#開團】Line@&社團會同步先發佈開團,粉絲團則是在10-20分後發團購主文。
【#開團中】 有什麼突然斷貨啦~補貨啦~人氣排行啦~各種出貨狀況啦~更改開團時間,就會發在”社團”讓大家密切掌握狀況。
(Line@不會頻繁發訊打擾,大多數的公告會先發在社團,所以一定要加入喔!)
【#結團】只會在Line@&社團通知。
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🔸想要收到團購第一手資訊請點選Line選單圖上的『開團提醒通知』,會跳出『#8月份團購提醒通知單』。
茜茜的Line不會每團都發通知(不會每團都發訊打擾,讓每個人都能選擇想看到的團的通知),只會發沒開過的新團or你有勾選想收到提醒的團唷!
►想了解更多,請閱:https://ababa.tw/oeDS6/bfbf2185
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📛特別說明~趴萬
每一團茜茜除了嚴選再嚴選,且用心寫超詳細心得文分享,當然也花很多時間談到最優惠的方案(就算價格很硬,也都會凹到超值禮物)。
很少但廠商還是有可能會有小出包的時候(他們不是故意的,各種原因一言難盡啊),所以很歡迎大家看到任何狀況or問題,都可以Line@私訊我或小幫手,茜茜一定站出來處理到底‼️
#跟著茜茜不踩雷更不吃虧
📛特別說明~趴兔
陸續都有很多新同學加入,私訊後誤以為被已讀晚回或不回,其實是茜用的Line@系統會"自動已讀",但不代表被看過了喔!
每個月私訊量都大暴增,茜茜和瑪麗姆姆(小幫手)每天都很努力想幫助大家,但除了回覆客服以外也有其他工作,如有任何問題請先留言,會安排時間回覆、協助處理的!
若在假日私訊,其實廠商沒有上班也無法處理,所以不用太著急&擔心,上班時都會處理的,有我們在沒有不能解決的事情😘
#有茜茜當你靠山請安心跟團
#負責到底
rice英文名 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
【2021竹北美食分享】就是鮮炭烤魷魚玉米,炭烤珍珠玉米鹹香又美味!Night market grilled corn。roasted corn。台灣小吃。夜市美食。酥炸大魷魚。蜜汁燒烤大魷魚
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#夜市美食 #roastedcorn #炭烤珍珠玉米
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炭烤珍珠玉米
有原味、海苔、芝麻,三種口味
大 $50 / 小 $40
醬料超級香!玉米很Q,
有著懷舊的炭香味,
鹹甜滋味超級好吃阿!
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酥炸大魷魚 $100
有六種口味~
原味椒鹽、椒鹽芥末、蒜味椒鹽、
檸檬椒鹽、海苔沙拉、泰式酸辣,
下層有爽脆的生洋蔥~~
佐著香酥的大魷魚,讓人一口接一口!
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就是鮮炭烤魷魚玉米
地址:竹北市中正西路186號
營業時間:下午04:00 - 下午11:00
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著名台灣夜市小吃的英文名稱
barbeque corn 烤玉米
oyster omelette 蚵仔煎
oyster vermicelli 蚵仔麵線
Taiwanese Style Fried Chicken 鹽酥雞
pig blood glutinuous rice cake 豬血糕
soya-sauce braised meat 滷味
brine chicken 鹹水雞
squid thick soup 魷魚羹
medicinal pork ribs 藥燉排骨
ice jelly 愛玉冰
mango shaved ice 芒果冰
soyabean pudding 豆花
scallion pancake 蔥油餅
black pepper cake 胡椒餅
Taiwanese steam-fried baozi 水煎包
braised pork noodles 擔仔麵
stinky tofu 臭豆腐
Taiwanese bread bowl 棺材板
你最喜歡哪些夜市小吃呢? 一定要跟我們分享哦^^
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rice英文名 在 Saturn Kitchen Youtube 的最讚貼文
日本爆紅的年糕新吃法!
好看又好玩的年糕舒芙蕾厚鬆餅
#舒芙蕾 #日本爆紅 #年糕
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#momo看看買 活動投稿7/26~8/24
詳情請參考活動頁面👉 https://pse.is/COOKPKSK
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👩🍳【食譜Recipe】👨🍳
▣ 材料
﹒蛋黃_____________ 2顆
﹒牛奶_____________ 20ml
﹒油_______________ 10g
﹒砂糖_____________ 10g
﹒低筋麵粉_________ 30g
﹒蛋白_____________ 2顆
﹒砂糖_____________ 20g
﹒鮮奶油___________ 100ml
﹒砂糖_____________ 10g
﹒年糕_____________ 適量
▣ 作法
[打蛋黃麵糊]
1. 量杯中放入蛋黃加糖,以調理棒的打蛋器攪拌頭拌打,至蛋黃泛白。
2. 加入牛奶、沙拉油與低筋麵粉持續拌打均勻成蛋黃麵糊備用。
[打蛋白霜]
3. 另取一盆,放入蛋白,以調理棒的打蛋器攪拌頭拌打,至有綿密的細泡。
4. 慢慢加入糖,持續拌打至蛋白膨脹,提起打蛋器蛋白會呈現三角形但不會滴下。
[混合麵糊]
5. 將蛋黃麵糊倒入蛋白霜中,輕輕拌勻。
6. 混合好的麵糊放入擠花袋中。
[煎舒芙蕾]
7. 熱鍋後轉小火,擠入適量大小的麵糊,蓋上蓋子以小火燜煎至麵糊略凝固。
8. 再擠一些麵糊,蓋上蓋子繼續燜煎至底部上色,且麵糊凝固後翻面。
9. 再燜煎約2分鐘舒芙蕾就完成囉。(第一面約3分鐘,第二面約2分鐘)
[打發鮮奶油]
10.將鮮奶油加入少許糖打發至綿密蓬鬆
11.將年糕直接壓在鐵板上拉出長絲
12.最後將所有物件組合
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■象印STAN美型-分離式鐵板燒烤組
■Sony A7iii
■Sigma 24-70mm
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
rice英文名 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最佳貼文
◆樂米穀場:https://www.lohas-rice.com/
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◆食譜↓
如果你有整包非常好吃的米的話
你會怎麼享受?
如果想要吃稍微豐富一點的米飯料理話
煮一鍋炊飯是一個很好的選擇!
這次我用樂米穀場的初雪美姬來做
口感超級好的米飯料理!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
居酒屋風燒鳥炊飯/居酒屋風焼き鳥炊き込みご飯
[2人份]
初雪美姬 Milky White Rice—150g
日式高湯 Dashi—150g
鹽巴 Salt—1/2小匙
雞腿肉 Chicken thigh—1片
牛蒡 Burdock root—30g
紅蘿蔔 Carrot—20g
乾燥香菇(泡過) Dried shitake, soaked—3片
蔥花 Scallion
清酒 Sake—1/2大匙
味淋 Mirin—1/2大匙
醬油 Soy sauce—1/2大匙
砂糖 Sugar—1小匙
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*如果可以的話請幫我翻譯英文字幕~!m( _ _ )m 謝謝..
*Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
*MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
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*食譜書:https://www.masa.tw/masas-book
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
#MASA
#樂米穀場
#日式料理
#便當
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