店名：忠味雞昆明店 電話：02 2371-7107 地址：台北市萬華區昆明街30號 營業時間：am11:00 - pm20:00 公休日：星期一 FB粉絲團：https://m.facebook.co...

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(00:00:12)半夜搗麻糬 古早味米食現捏現賣 做兒子的，心疼母親年紀大了，還得半夜起床工作，決定回家幫忙，他跟媽媽一樣，每天半夜兩點就起床開工，遵循古法，用木棒搗麻糬，做好了，就一大清早營業，趁...

為了女兒的教育，這個父親，放棄電子工程師的工作，舉家牽回故鄉宜蘭，希望能給孩子快樂學習的環境。但是搬了家，工作辭了，要靠甚麼支撐家計呢？這位超級老爸靠著自學，以及好幾年的不斷失敗與嘗試，終於成功釀出自...

台灣1001個故事-20200209分集大綱： part1：【熟肉攤精緻餐點 市場美味再升級】 https://youtu.be/ozfoRw6nHGQ part2：【居酒屋明星料理 明星房仲手...

九二一地震到現在已經快二十年了，當年那一震，震垮了中台灣許多老產業，包括東勢一帶的手工醬油工廠。但是，有一家延用柴燒蒸豆子、煮醬油的老店，卻是因為九二一，才延續了傳承的香火。原來，老字號的第三代，年輕...

台灣1001個故事-20190303分集大綱： part1：【現做現賣甜甜圈 美味圈起濃厚親情】 https://youtu.be/slVP3DHTKVE part2：【大稻埕白煮豬腳 老台北人懷...

在家也可做出PRO級滷味？ 電鍋版滷味，只要準備好食材， 依照食材的特性堆疊，一鍋到底， 好吃又入味的懶人版滷味！ 滷味的靈魂「醬油」、加入「辣豆瓣醬」，口感辛香又甘醇、 秘密武器「麥芽糖」取代冰糖的...

台灣1001個故事-20181007分集大綱： part1：【80年胡椒餅 守成創新用心平衡】 https://youtu.be/OY_6LsfcogU part2：【創意麵茶剉冰 成功跳脫傳統框...

花蓮一家手工醬油老店，九十年來，還是維持台灣少數僅存的地窖式發酵古法，而且用的是黃豆，不是黑豆，所以釀製時間要比一般多出一倍。這樣耗時費工，老店第三代卻願意回鄉承接家業，為了就是一份保存歷史的家族使命...