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看似簡單樸實的米飯，香港人卻能隨意變出新花樣，炒飯、泡飯、煲仔飯、燒臘飯，深入民間，從路邊攤直入輝煌酒樓。跟著影音鑽進人山人海的廟街，品嚐煲仔飯的好滋味；還有在熱騰騰的炭爐旁邊，探索燒肉的最高境界！ ...

數用途最多的豬肉，是豬的後髀肉。 豬後髀肉，即後腿肉、臀肉，取自臀部，不帶脂肪層的肌肉，肉質細嫩，爽口，肉味濃，且鮮甜，脂肪含量和筋膜較少。做成燒肉，就是「沙梨篤」；做豬肉丸，更是一流，因這部位容易起...

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紅酒乾杯真是太好吃啦！不過吃完荷包瘦了體重肥了！除好吃之外，店內裝潢也很有巧思喔！讓周建志設計師帶大家導覽！ 幸福空間官網 http://www.hhh.com.tw/ 幸福空間-王牌設計師官網 h...

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第六集 一樂食館 燒鵝 去中環，如果不去鏞記食燒鵝，還有甚麼地方可以食到又平又靚的燒鵝呢？ 蘇施黃推介，位於中環士丹利街的一樂食館，就有「平民鏞記」之稱，好食過深井燒鵝，《米芝蓮》也大力推介，可見它...

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