最簡單平凡的美味「醬油豆腐」！香氣十足鹹香入味 板豆腐的孔隙細密、質地紮實 不管煮什麼都能吸飽滿滿的水份💦 煎到表皮微焦、金黃上色✨ 再放進蔥薑煸香 最後嗆醬油燒出香氣😍 讓豆腐吸飽湯汁就能完成 美...

【餐廳級老皮嫩肉，外酥內嫩搭配和風醬汁超下飯】 大家以往如果想吃到經典名菜「老皮嫩肉」 一定都會上餐館，但其實自己在家也能做到喔！ 阿慶更特地分享了餐廳的作法 其實在餐廳都會選用軟嫩細緻的芙蓉豆腐 只...

本集主題：食癒－樸門綠生活‧動手做好食　#作者亞曼老師專訪 Yamana Tarng #野蔓園實習生彭怡婷專訪 　　 內容簡介：　　 　　當我們喝著豆漿，吃著豆腐時，可曾想過這是利用何種食材製成，而它...

材料：小魚乾、白飯300g、油條、蔥花、糖1大匙、醬油、豆腐、柴魚片、味增150g 做法： 1.味增、白飯與水500CC，用果汁機打成糜狀，備用。 2.準備一鍋熱水，加入小魚乾、豆腐，在加入適量的味...