看名字就知道，《Cooking Simulator》是一款模擬煮菜料理的遊戲，玩家要先從挑選食材開始，然後一步一步進入料理的過程，要學會拿刀切菜，或是鐵板上煎肉，到最後料理出一道又一道的美食。遊戲中有...

哪裏可以吃到最正宗的日本菜？相信除了日本以外，就是香港了。壽司天婦羅鐵板燒鰻魚飯……連較冷門的爐端燒，都可在香港找到。爐端燒源於東北一帶，在傳統房子中，圍爐取暖，中間放滿農家的蔬菜食物，炭火烤而吃之，...

霓虹昏光熄滅；紅妝女郎沉睡；酒熏醉漢浮去；髒言穢語消散；最後的煙草氣味也殆盡。最幽暗沉寂的盡頭，迎來了曦光，點點鶯燕之語，還有鐵閘升起的聲音。猛地擰頭一看，只見一個身影瞬間竄入了一家小店。門外一個棕紅...

自助山自助山 香港自助餐最高級別的餐廳 http://www.mrlamsan.com/2019/02/Grand360.html 喜愛吃自助餐的人都讚不絕口 今個新年,情人節,一定會係你既最...

提起日本四國高知縣，一定離不開「酒」。高知人不論男女都視酒如水，從白天喝到晚上，甚麼食物配哪款酒都相當有研究。根據日本總務省的調查研究，高知縣每人的飲酒費用，是全日本平均飲酒費用的2倍，由此可見高知人...

焚火與炭火有不同的特性，主要是燃燒的木柴比木炭重量重，體積大，火力不穩定，這是是焚火台的設計上會跟烤肉架有許多的不同，當要用柴火料理或者燒水時，需要搭配焚火營架來固定食材，鍋具等，這次比較我用的五款焚...

中國傳統生鐵鑊傳熱夠快，炒菜最夠鑊氣。雖然中菜師傅用它用得淋漓盡致，輕鬆快速地就能煮好一道道佳餚。但事實上使用生鐵鑊也有一些技巧和保養方法，這次找來三位專家，香港科技大學化學系講師Dr. Jason ...

茄子（Egg plant）又名落蘇，各地叫法不一樣，福建人稱為紅菜，江浙地區稱為六蔬，客家人稱為吊菜，廣東人則稱為茄瓜或矮瓜，是茄科茄屬一年生草本植物。茄子起源於亞洲東南熱帶地區，古印度為最早馴化地，...

提起平價Flat Iron牛扒，相信很多人會想起何文田小店Top Blade Steak Lab，最近她終於開分店，選址銅鑼灣，地方比何文田店大，可容納更多人光顧。仍然主打牛扒，價錢依舊對得起質素，最...

北海道美食多，今次便找來北海道旅遊達人情小姐擔任案內人，帶大家「捐窿捐罅」，找出超高CP值的必吃餐廳。今集會介紹兩家非常抵吃又高質的餐廳，一家是當地民選第一的迴轉壽司，另一家可以親民價吃到A5炭火和牛...