2535懷念在韓國的日子
來 奇化加韓國料理餐廳
吃台中純手工韓式料理
重溫韓國美食🇰🇷
正宗韓式風味
所有餐點皆為韓國華僑老闆與老闆娘研發
從醃料·沾醬到調味粉一氣呵成製作
連餐具都別有衛生🍴
店內有特別的透明罐裝人蔘擺飾👐🏻
吃韓國小菜 便知曉這間店好不好吃😋
一次上8道小菜 可以無限量添加!
推薦豆腐·海帶芽·毛豆·醃蘿蔔
其中一個口感像蛋白的是「綠豆粉」
新奇特別😳
🔥奇化加豬肉燒 268$
像壽喜燒 配飯剛好 這道有推~
煮透後 吃起來口口皆有料
算是大家接受度會很高的選項
火滾了記得要攪拌 不然會黏鍋喔🤗
🐷豬肉石鍋拌飯 238$
趁熱均勻攪拌 細料佐在其中
飯會呈現有點脆脆硬硬的鍋巴很香🤤
🐙海鮮煎餅 198$
沾特製芝麻醬 完美💯
海鮮有新鮮蝦仁及魷魚 煎餅香軟好入口
平易近人的韓國餐點🧡
🍗韓式炸雞(柚香辣醬)350$
柚香辣醬把韓式炸雞的味道突顯更豐富👍🏻
有年糕·肉塊·雞翅 第一口就藏有柚子香氣
小辣而不膩😙
🥣魚板湯 98$
似關東煮湯頭🍢除了魚板外放了蘿蔔片提味 極其道地好吃!😄
🥟炸水餃 78$
8顆 像迷你飽滿的小枕頭😍
餃子皮和一般水餃口感不同
高麗菜豬肉餡 建議熱熱吃喔~
想念韓式料理可以來回味😊
店裡也有不少素食餐點喔🌱
💌粉絲專屬優惠 出示最末張圖片
來店用餐 招待一份「韓式無骨炸雞」
即日起至11/30截止📆
🇰🇷溫馨提醒
☑️用餐時間90分鐘 加收1成服務費
☑️挑食的朋友先 提出不吃的食材
店家能先幫您挑出 避免不愛吃的食物~
☑️內用小菜、冰淇淋、飲品 無限量供應
☑️加入LINE會員 當日來店消費 可享
「人蔘雞冷凍即食包」85折優惠1份
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🔎 奇化加韓國料理
☎️ 04 2380 8405
📌 台中市南屯區大墩十一街597號
⏰ 週一~週四 11:30-14:00·17:00-21:00
週六、週日 11:30-21:00
🚫 無公休
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,材料: 200g 鮑魚菇/Abalone mushroom/あわびきのこ 半塊 板豆腐/Firm tofu/木棉とうふ 40g 樹薯粉/Tapioca starch/タピオカ澱粉 30g 中筋麵粉/All purpose flour/中力粉 調味料: 適量 鹽/Salt/塩 3g ...
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台中美食-饗蔬職人
這是一家隱身在巷弄裡,以全素為主的一家蔬食店,門口的植物牆好適合拍照,店內裝潢簡潔乾淨,同時也呼應了蔬食的餐飲風格。
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用餐採自助方式,使用門口的菜籃來裝想吃的食材,首先當然是選主角「蔬菜」,一整片看似眼花撩亂的蔬菜牆,其實井然有序依照上方的名牌陳列著,一次一把的方式,真的超像在買菜,蔬菜挑選完後,則是以袋裝的各式蔬菜與菇類,最後則是主食麵類,浮誇的一共有十種可以選擇!到現在還沒結束喲~最後的最後則是這家店的特色,選湯頭,一共有六種可以選擇,喜歡清淡可以選擇四神,想吃辣也有微辣泰式或大辣川式麻辣,想來點不一樣的話,可以選擇義式塔香。
湯頭都六種了,沾醬怎麼可以少呢,沾醬更是玲琅滿目的多樣化,10種沾醬自由搭配。
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整體吃下來,我自己非常喜歡這一家店,主要當然是蔬菜的選擇性真的非常多,而且超特別的竟然有湯圓!其次則是湯頭選擇比一般傳統滷味更多,特別是黑白湯喝起來非常清爽,麵類除了選擇多外,店家還很貼心的會將麵單獨放,接下來當然就是個人的口味搞怪時間,來點胡麻醬再來點柚子醋,最後加上些許店家自製辣椒,超美味~~~
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價格上單價也算是合理範圍,簡單幾樣,再搭配個麵,滿滿的飽足感。
青菜:$30/把
袋裝蔬菜:$20~$25/袋
麵食:$20~$25/份
湯頭:黑白湯外,皆需+$10
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外送:店家本身有提供有限範圍的外送,也有搭配Uber,真是美味不限距離。
注意事項:外送原則以店家告知為主。
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店家FB VegesM 饗蔬職人
地址:台中市西區美村路一段83巷10號
電話:04-2326-0203
地址:台中市北區五權路500巷5弄14號
電話:04-2225-8499
營業時間:12:00~21:00
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#舌尖上的真相第二發
#湯是假的醬油也是假的
#人類喜歡自己騙自己
【舌尖上的真相】直擊全台夜市醬油!調泡化合液 低國家標準四倍
每次到夜市小吃,你會吃魯肉飯還是關東煮呢?這些沾醬和魯汁的醬油來源,是釀造醬油還是化學醬油?我們走訪全台南北夜市,追查攤販常用的「大桶」業務型醬油,送驗發現部分小吃攤醬油的植物性蛋白總氮量很少,比國家釀造標準最低門檻丙級醬油(0.8%)還要低四倍!直擊發現,有醬油廠只要2小時就能速成製作,水加上焦糖色素食鹽化合物根本沒什麼黃豆成份,這種泡出來的還能稱為醬油嗎?
詳細報導請見:
https://news.tvbs.com.tw/life/1173932
https://www.youtube.com/watch?v=woMhV5scTUU
亞當老師很『藍受香菇』
素食關東煮沾醬 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最讚貼文
材料:
200g 鮑魚菇/Abalone mushroom/あわびきのこ
半塊 板豆腐/Firm tofu/木棉とうふ
40g 樹薯粉/Tapioca starch/タピオカ澱粉
30g 中筋麵粉/All purpose flour/中力粉
調味料:
適量 鹽/Salt/塩
3g 香菇粉/Shiitake mushroom powder
シイタケパウダー
10g 砂糖/Sugar/砂糖
適量 胡椒粉/Pepper/胡椒
【2021.9.15排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/ZX40XJi66yg 純素黃金魚卵
https://youtu.be/8ztanQxrh8U 純素鮑魚肉丸
https://youtu.be/wpNvzJb9bCE 純素香酥柳葉魚
https://youtu.be/aeG9kEwvVk4 純素蒲燒鰻魚酥
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/IsqYUZNb_5w 純素香雞排
https://youtu.be/28j6BDJQATI 自製素鹹魚
https://youtu.be/9ezD_nNxVbw 純素鮑魚芋圓
https://youtu.be/80SsmN2d6Q8 純素燒肉捲
https://youtu.be/ggJ4T0uLMCA 純素蟹黃蝦捲
https://youtu.be/kgaBFUTR9vk 純素燒肉丼飯
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/ILoY5d91izI 純素糯米腸
https://youtu.be/AaL-3d7BBMs 素鮑雞腿捲
https://youtu.be/6AQPBGQoJuw 純素脆皮肥腸
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo 低溫烤腰果
https://youtu.be/9Di9DUryzk4 自製醬油膏沾醬
https://youtu.be/WJH24w1jqqY 電鍋烤番薯
https://youtu.be/mbXFDX0eWNA 豆包做素魚
素食關東煮沾醬 在 [問題] 有人破解或接近小7關東煮醬嗎? 的推薦與評價
有人已經破解或嘗試接近711的關東煮醬包嗎?前幾天先去買了大亨堡45 然後點M的滿福豬 ... 突然完全想不到要配什麼泡麵(因為都吃膩了)然後勉強買了素食. ... <看更多>
素食關東煮沾醬 在 蔬食藍帶豬排無肉也香濃 - 蘋果日報 的推薦與評價
至於關東煮,則是因為林雅琳遍尋不著素食的關東煮食材,因此自己動手研發, ... 湯頭喝來鹹甜甘醇,裡頭的配料無需沾醬就很有味,還帶點開胃的微辣。 ... <看更多>
素食關東煮沾醬 在 素食‧美食| 【36種素食醬汁】 | Facebook 的推薦與評價
【36種素食醬汁】 目錄: 1、羅望子酸辣醬\ 2、香茅末醬3、豆奶甜玉米麵包醬\ 4、西梅檸檬 ... 15、天婦羅沾醬\ 16、南瓜豆奶醬 ... 套餐(+任選3樣關東煮) 139元。 ... <看更多>